Baixe Exercícios de Nutrição: Testando seus conhecimentos sobre os nutrientes e outras Exercícios em PDF para Nutrição, somente na Docsity!
Resultado da tentativa 10 em 10 pontos
• Pergunta 1
1 em 1 pontos
Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas. Os ______________ são a principal fonte de energia do organismo e podem apresentar de forma simples ou complexa. A digestão de dissacarídeos e polissacarídeos se inicia na boca com a ação da enzima _______________, o processo da digestão continua no estômago e intestino, para que tenha a absorção de monossacarídeos. Resposta Selecionada: b. Carboidratos, amilase salivar. Respostas: a. Carboidratos, amilase pancreática. b. Carboidratos, amilase salivar. c. Lipídios, amilase salivar. d. Lipídios, lipase gástrica.
• Pergunta 2
1 em 1 pontos
Monossacarídeos são carboidratos simples, compostos por apenas um tipo de molécula. Baseado nisso, assinale a alternativa que contém apenas monossacarídeos: Resposta Selecionada: c. Frutose e galactose Respostas: a. Sacarose e glicose b. Maltose e amido c. Frutose e galactose d. Lactose e glicose e. Manitol e galactose
• Pergunta 3
1 em 1 pontos
São funções principais dos lipídeos, exceto: Resposta Selecionada: e. Crescimento e restauração de tecidos. Respostas: a. Produção de hormônios e isolante térmico. b. Fornecimento de energia. c. Transporte de vitaminas lipossolúveis. d. Fornecimento de ácidos graxos essenciais. e. Crescimento e restauração de tecidos.
• Pergunta 4
1 em 1 pontos
Os nutrientes podem ser definidos de acordo com a capacidade de síntese no organismo. Assinale a alternativa correta de acordo com esta definição: Resposta Selecionada:
e.Os nutrientes essenciais são aqueles que os organismos não conseguem sintetizar, devendo estar presentes na dieta. Respostas: a.Os nutrientes limitantes são dispensáveis, pois a quantidade necessária já é produzida pelo organismo. b.Os nutrientes condicionalmente essenciais são aqueles que devem ser obtidos por meio da dieta, pois o organismo não sintetiza. c.Os nutrientes biologicamente disponíveis são frações ou partes de nutrientes que o organismo não utiliza no seu metabolismo. d.Os nutrientes biologicamente não-disponíveis são as frações ou partes de nutrientes que o organismo utiliza no seu metabolismo. e.Os nutrientes essenciais são aqueles que os organismos não conseguem sintetizar, devendo estar presentes na dieta.
• Pergunta 5
1 em 1 pontos
Em 1937, Pedro Escudero, estabeleceu as regras para a alimentação, que são aplicáveis a todos os indivíduos, conhecidas como as Leis da Alimentação. Nesse sentido, relacione as colunas:
- Lei da Harmonia ( ) Nutrientes suficiente para cobrir as exigências energéticas totais
- Lei da Qualidade ( ) Composição completa de nutrientes
- Lei da Adequação ( ) As quantidades dos nutrientes exercem uma proporção entre si
- Lei da Quantidade ( ) Nutrientes adequados ao organismo e necessidades A alternativa que contém a sequência correta é: Resposta Selecionada: a. 4, 2, 1, 3 Respostas: a. 4, 2, 1, 3 b. 4, 3, 1, 2 c. 1, 2, 3, 4 d. 2, 3, 4, 1 e. 2, 3, 1, 4
• Pergunta 6
1 em 1 pontos
A energia fornecida pelos alimentos é dada em calorias. Analise a tabela abaixo e marque a alternativa incorreta nas afirmativas:
b. V, F, V, V c. V, F, V, F d. F, V, F, V e. F, F, F, V
• Pergunta 9
1 em 1 pontos
Analise a tabela abaixo:
Quais os valores que faltam na tabela, respectivamente: Resposta Selecionada: a. 89,6 kcal, 12 g, 21,6 g Respostas: a. 89,6 kcal, 12 g, 21,6 g b. 201,6 kcal, 6,86 g, 48,6 g c. 156,8 kcal, 6,86 g, 21,6 g d. 89,6 kcal, 12 g, 48,6 g e. 89,6 kcal, 5,33 g, 21,6 g
• Pergunta 10
1 em 1 pontos
As fibras são nutrientes importantes e desejáveis para a manutenção da saúde. Podem ser classificadas como solúveis e insolúveis. Sobre as fibras, assinale a alternativa correta: Resposta Selecionada:
a.Para auxiliar no controle glicêmico, o ideal é o aumento do consumo de fibras solúveis Respostas: a.Para auxiliar no controle glicêmico, o ideal é o aumento do consumo de fibras solúveis b. As fibras insolúveis podem ser encontradas em frutas, cereais, leite e ovos c. As fibras solúveis diminuem o tempo do trânsito intestinal d. As fibras insolúveis aumentam o tempo do trânsito intestinal e. A recomendação para o consumo de fibras é de 60g/dia
