Docsity
Docsity

Prepare-se para as provas
Prepare-se para as provas

Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity


Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos para baixar

Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium


Guias e Dicas
Guias e Dicas


planejamento de cardápio, Notas de estudo de Cultura

Planejamento de cardápio

Tipologia: Notas de estudo

2011

Compartilhado em 30/09/2011

thamiris-ribeiro-7
thamiris-ribeiro-7 🇧🇷

4.6

(7)

5 documentos

1 / 3

Toggle sidebar

Esta página não é visível na pré-visualização

Não perca as partes importantes!

bg1
Dias Café da Manhã Colação Almoço Lanche Jantar Ceia
Pão Francês
Manteiga
Café
Queijo Minas
Presunto
Vitamina de morango - Cebola, tomate e pimentão
- Arroz/Feijão
- Carne moída ou filé de frango
frito
- Purê de batatas
- Refresco de manga
- Salada de frutas/ Manjar com
calda
2 torradas
Presunto
Refresco de
Melão
- sopa creme de palmito
- Arroz/Feijão
- Frango xadrez ou
Goulash
- Farofa
- Refresco de tamarindo
- Laranja/ paçoca
Chá de erva
doce
Torradas
Pão Suíço
Manteiga
Chocolate
Mortadela
Requeijão
Pera - Pepino, alface e beterraba
- Arroz/Feijão
- Filé de coxa ao forno ou
hambúrguer de carne
- Maionese
- Refresco de melancia
-Morango/ Bolo de chocolate
Cream
cracker
Requeijão
Leite
- Tomate, feijão fradinho e
cebola
- Arroz/Feijão
- Moela à sulista ou steak
de frango
- Batata assada
- Refresco de maçã
- Melão/ Arroz doce
Laranjada
Biscoito de
cocô
Pão baguete
Manteiga
Café
Queijo prato
Presunto
Mingau de milho -
- Arroz/Feijão
- Carne assada à espanhola ou
filé de frango grelhado
- berinjela à milanesa
- Refresco de abacaxi
- Manga/ Sorvete de creme
Torrada
Geleia
Refresco de
Graviola
- Cenoura, brócolis e
chuchu
- Arroz/Feijão
- Almondega de carne ou
iscas de frango à milanesa
- Seleta de legumes
- Refresco de cajá
-Laranja/ Gelatina de
morango
Iogurte
Biscoito de
maisena
Pão de cachorro
quente
Manteiga
Chocolate
Salame
Mussarela
Laranjada - Acelga, milho e ervilha
- Arroz/Feijão
- iscas de fígado ou bife
acebolado
- aipim frito
- Refresco de graviola
- Melancia/ pé de moleque
Pote de
iogurte
Barra de
cereais
-
- Arroz/Feijão
- Carne assada ou linguiça
acebolada
- Guarnição à francesa
- Refresco de cupuaçu
- Melão/ doce de banana
Chá suave
noite
Torradas
Pão de forma
Manteiga
Café
Peito de peru
Queijo cheddar
Iogurte com aveia -
- Arroz/Feijão
- Peito de frango rolê ou bife à
cavalo
- farofa de ovos
- Refresco de açaí
- maçã/ doce de leite cremoso
Vitamina de
morango
Pão com
manteiga
- Aipo, tomate e agrião
- Arroz/Feijão
- carne seca acebolada ou
hambúrguer de frango
- batata corada
- Refresco de fruta do
conde
-Mamão/ Gelatina de
amora
Limonada
Biscoito de
chocolate
pf3

Pré-visualização parcial do texto

Baixe planejamento de cardápio e outras Notas de estudo em PDF para Cultura, somente na Docsity!

Dias Café da Manhã Colação Almoço Lanche Jantar Ceia 1º (^) • Pão Francês

  • Manteiga
  • Café
  • Queijo Minas
  • Presunto

Vitamina de morango - Cebola, tomate e pimentão

  • Arroz/Feijão
  • Carne moída ou filé de frango frito
  • Purê de batatas
  • Refresco de manga
  • Salada de frutas/ Manjar com calda
    • 2 torradas
    • Presunto
    • Refresco de Melão
  • sopa creme de palmito
  • Arroz/Feijão
  • Frango xadrez ou Goulash
  • Farofa
  • Refresco de tamarindo
  • Laranja/ paçoca
  • Chá de erva doce
  • Torradas

2º (^) • Pão Suíço

  • Manteiga
  • Chocolate
  • Mortadela
  • Requeijão

Pera - Pepino, alface e beterraba

  • Arroz/Feijão
  • Filé de coxa ao forno ou hambúrguer de carne
  • Maionese
  • Refresco de melancia -Morango/ Bolo de chocolate
    • Cream cracker
    • Requeijão
    • Leite
      • Tomate, feijão fradinho e cebola
      • Arroz/Feijão
      • Moela à sulista ou steak de frango
      • Batata assada
      • Refresco de maçã
      • Melão/ Arroz doce
        • Laranjada
        • Biscoito de cocô

3º (^) • Pão baguete

  • Manteiga
  • Café
  • Queijo prato
  • Presunto

Mingau de milho -

  • Arroz/Feijão
  • Carne assada à espanhola ou filé de frango grelhado
  • berinjela à milanesa
  • Refresco de abacaxi
  • Manga/ Sorvete de creme
    • Torrada
    • Geleia
    • Refresco de Graviola
  • Cenoura, brócolis e chuchu
  • Arroz/Feijão
  • Almondega de carne ou iscas de frango à milanesa
  • Seleta de legumes
  • Refresco de cajá -Laranja/ Gelatina de morango
  • Iogurte
  • Biscoito de maisena

4º (^) • Pão de cachorro quente

  • Manteiga
  • Chocolate
  • Salame
  • Mussarela

Laranjada - Acelga, milho e ervilha

  • Arroz/Feijão
  • iscas de fígado ou bife acebolado
  • aipim frito
  • Refresco de graviola
  • Melancia/ pé de moleque
    • Pote de iogurte
    • Barra de cereais - - Arroz/Feijão - Carne assada ou linguiça acebolada - Guarnição à francesa - Refresco de cupuaçu - Melão/ doce de banana - Chá suave noite - Torradas

5º (^) • Pão de forma

  • Manteiga
  • Café
  • Peito de peru
  • Queijo cheddar

Iogurte com aveia -

  • Arroz/Feijão
  • Peito de frango rolê ou bife à cavalo
  • farofa de ovos
  • Refresco de açaí
  • maçã/ doce de leite cremoso
    • Vitamina de morango
    • Pão com manteiga - Aipo, tomate e agrião - Arroz/Feijão - carne seca acebolada ou hambúrguer de frango - batata corada - Refresco de fruta do conde -Mamão/ Gelatina de amora - Limonada - Biscoito de chocolate

  • Pão Sírio
  • Manteiga
  • Chocolate
  • Rosbife
  • Provolone

Mamão - Espinafre, pimentão e laranja

  • Arroz/Feijão
  • Alcatra grelhada ou steak de frango à pizzaiolo
  • batata frita
  • Refresco de morango
  • Banana/ pudim bicolor
    • Queijo quente
    • Refresco de guaraná - - Arroz/Feijão - picadinho americano ou ovo frito - cenoura vick - Refresco de jaca - Salada de frutas/ Manjar com calda - Leite quente com achocolatado

7º (^) • Pão Doce

  • Manteiga
  • Café
  • Copa prezato
  • (^) Requeijão

Arroz doce - acelga, pimentão amarelo e alface

  • Arroz/Feijão
  • Bife Sofia ou Sardinha frita
  • Molho Vinagrete
  • Refresco de acerola
  • Pêra/ gelatina de uva
    • Hambúrguer
    • Refresco de acerola - alface, agrião e nabo - Arroz/Feijão - Frango assado ou bife à gaúcha - purê de mandioquinha - Refresco de carambola - Abacaxi/ Pudim chinês - Chá de maçã - Torradas

8º (^) • Pão côco

  • Manteiga
  • Chocolate
  • Ricota
  • Speck

Maçã - Bertalha, cenoura e beterraba

  • Arroz/Feijão
  • bife à parmegiana ou iscas de frango
  • farofa de couve
  • Refresco de limão -Melão/ mousse de chocolate
    • Biscoito amanteigado
  • Achocotata- do
  • chicória, beterraba, almeirão
  • Arroz/Feijão
  • Bolo de carne ou coxa de frango ao forno
  • Macarrão à primavera
  • Refresco de goiaba
  • Manga/ sorvete de creme
  • Salada de frutas

9º (^) • Pão Francês

  • Manteiga
  • Café
  • Queijo prato
  • Presunto

Salada de frutas - alface, cenoura e cebola

  • Arroz/Feijão
  • Bife à rolê ou Ensopado de frango
  • batata gratinada
  • refresco de uva
  • abacaxi/ doce de leite industrializado
    • Vitamina de banana
    • Biscoito Cream Cracker - Agrião, tomate, repolho - Arroz/Feijão - Carne louca ou frango grelhado - Maionese - Refresco de framboesa - Maçã/ pudim de baunilha - Chá de erva cidreira - Biscoito cream cracker

10º (^) • Pão de batata

  • Manteiga
  • Chocolate
  • Mortadela
  • Queijo minas

Mingau de aveia - Tomate, feijão fradinho e cebola

  • Arroz/Feijão
  • Filé de peito a milanesa ou Sardinha frita
  • chuchu e cenoura refogado
  • refresco de laranja
  • mamão/ gelatina de framboesa
    • Iogurte com granola - Sopa creme de cebola - Arroz/Feijão - Escalopinho à romana ou omelete de queijo - jardineira de legumes - Refresco de pêssego - Caqui/ Doce de leite cremoso - Chá de camomila - Biscoito de maisena

11º (^) • Pão de alho

  • Manteiga
  • Café
  • Peito de peru

Abacaxi - Sopa creme de beterraba

  • Arroz/Feijão
  • Iscas de peixe crocante ou steak de frango
  • polenta
    • Leite com chocolate
    • Biscoito de maisena - chicória, beterraba, almeirão - Arroz/Feijão - Frango à passarinho ou moela à sulista - Iogurte - Biscoito amanteigado de chocolate