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Química
Química Experimental
Des�lação Simples Parcial
Experimento 1
Professora: Sandra Zago Falone
Data: 03/03/
Turma: 1º Período noturno
Data da entrega: 24/03/
Aluna: Cleonice Gomes de Lima
RESUMO
Foi realizado o processo de des�lação simples parcial, da solução de suco ar�ficial e água. A solução foi aquecida, quando a�ngiu-se o ponto de ebulição as substâncias evaporaram, e depois condensaram por refrigeração, voltando ao estado líquido, sendo assim recolhidas em um béquer.
INTRODUÇÃO
Des�lação simples é o processo de separação de um líquido de impurezas não voláteis, no caso dos corantes con�dos no suco. Esse processo se baseia nos diferentes pontos de ebulição das substâncias con�das na mistura. A temperatura do ponto de ebulição de uma substância permanece constante na mudança de estado, já na mistura isso não ocorre devido aos diferentes pontos de ebulição das substâncias con�das na mistura. Um líquido só evapora se a sua pressão de vapor se igualar a pressão atmosférica. Ao nível do mar o ponto de ebulição da água é 100º C, conforme aumenta a al�tude diminui a pressão e consequentemente diminui o ponto de ebulição. A temperatura do ponto de ebulição é quando o vapor e o líquido estão em equilíbrio a uma dada pressão.
Evaporação e ebulição são termos dis�ntos, pois a ebulição ocorre a 100ºC enquanto que evaporação ocorre a temperaturas menores. Depois de a�ngido o ponto de ebulição a temperatura é constante, pois todo o calor adquirido é consumido em forma de bolhas de vapor, ocasionando aceleração no processo de des�lação. Obje�vo: separação dos corantes con�dos em um suco ar�ficial, u�lizando o método de separação da des�lação simples.
MATERIAIS E MÉTODOS
1-Materiais u�lizados
Suporte metálico Manta aquecedora Balão de des�lação Rolha comum Rolha furada com termômetro Condensador Béquer de 100 ml Trompa d’água
2-Reagentes 10g de suco em pó Frisco 200 ml de água
3-Procedimento Experimental Foi montada a aparelhagem, como mostra a figura, preparou-se a solução de aproximadamente 200 ml de água a temperatura ambiente aproximadamente 25º-26º com aproximadamente 10g de suco em pó (Frisco), a solução foi colocada no balão de des�lação.
Figura 2: Temperatura em função da pressão de vapor
Tabela 1: Pressão atmosférica em função da al�tude
Altitude (Km) Pressão atmosférica (mmHg)
Como a al�tude de Rio Verde é de 748m acima do nível do mar, sua pressão será de 640mmHg. Observou-se que 50 minutos, após o inicio do procedimento havia no béquer 40 ml de solução des�lada. Foi comprovado que se tratava de uma des�lação parcial, pois na solução des�lada não havia apenas água, mas também alguns componentes aromá�cos.
CONCLUSÃO
Por tratar-se de uma mistura de líquido e sólido miscíveis, com pontos diferenciados de ebulição obteve-se a separação de líquido e sólido. Observou-se a variação de temperatura no ponto de ebulição, pois se tratava de uma mistura. Como foi u�lizado o condensador de bolhas prolongou-se o tempo de retenção do liquido des�lado no condensador, estendendo assim o tempo para obter-se a solução no béquer ocasionando perca de líquido no condensador.
Observou-se que o ponto de ebulição da água foi de 96º - 98º aproximadamente. Isso ocorreu porque, Rio Verde tem al�tude 748m acima do nível do mar aproximadamente, observando o gráfico e a tabela comprava-se que quanto maior a al�tude do local, menor a pressão atmosférica e, portanto menor a temperatura de ebulição.
REFERÊNCIAS:
SARDELLA, ANTÔNIO. Sardella, Antônio. Química. Editora Á�ca. SP. 3ªedição. 2000.
SANTOS, WILDSON; FARIAS, SALVIA. Química e Sociedade. SP. 1ªEdição. 2008.
DESTILAÇÃO SIMPLES
Disponível em: h�p://www.profpc.com.br Acessado em: 17/03/
ALTITUDE DE RIO VERDE-GOIÁS
Disponível em: h�p://www.rioverdegoias.com.br/ Acessado em: 12/03/
