Química
Elementos, sistemas e substâncias químicas
Na química, os elementos são representados por letras e cada elemento possui
propriedades específicas. Esses elementos se juntam e formam moléculas, por sua vez, as
moléculas formam substâncias, e a partir da concentração de substâncias são formados os
sistemas.
Os sistemas podem ser classificados em dois grupos, de acordo com o número de fases
quepodemserobservadas:
● Sistemahomogêneo
Os sistemas denominados homogêneos apresentam as mesmas propriedades em
qualquer uma das partes de sua extensão. Podemos citar como exemplos: água e sal, gasolina o ar
eetc.
● Sistemaheterogêneo
Os sistemas heterogêneos não apresentam uniformidade em sua extensão quando
observados, sendo compostos por fases. Fases são partes homogêneas que constituem um
sistema heterogêneo. Assim, todo sistema homogêneo é monofásico, e todo sistema heterogêneo
ébifásicooupolifásico.
No exemplo a seguir temos três sistemas heterogêneos, respectivamente, trifásico,
bifásicoepolifásicodequatrofases.
Água e óleo se misturam?
Sim. Água e óleo se misturam, porém não se dissolvem. Dissolver é diferente de misturar, não
seconfunda!
As substâncias químicas são formadas por um ou mais átomos e são representadas por
uma fórmula que indicam a quantidade de elementos que a compõem. Podem ser divididas quanto
ao seu grau de pureza, e quanto ao número de elementos presentes. Veja a classificação no
esquemaaseguir:
Simples
Composta
Sãoformadasporapenasumelemento
químico,comoporexemplo:gásoxigênioe
gáshidrogênio.
Sãoformadaspormaisdeumelemento
químico,comoporexemplo:água,glicosee
etc.
