Receitas infantis 2 anos, Resumos de Biologia

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Atividades infantis

A P R E N D A C O M O S E A L I M E N T A R D E U M A F O R M A

S A U D Á V E L

Prefácio

Faz parte do desenvolvimento da criança a habilidade de lidar com a alimentação. Padrões de hábitos alimentares são formados na infância, podendo acompanhar um indivíduo até a sua fase adulta. Portanto, o papel da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é tão importante para os profissionais da saúde.

Para o Ministério da Saúde, a prática de EAN faz parte do desenvolvimento de habilidades pessoais em alimentação nutrição, tendo um papel fundamental no exercício da autonomia e do autocuidado.

O objetivo da EAN é contribuir para a promoção e a proteção da saúde, incentivando uma alimentação saudável, adequada a cada indivíduo. Ao fazer isso, ela auxilia de maneira significativa o controle do avanço da prevalência das doenças crônicas não trasmissíveis (DCNT), entre elas estão as: doenças cardiovasculares, doenças respiratórias crônicas (bronquite, asma, DPO, rinite), hipertensão, câncer, diabetes e doenças metabólicas (obesidade, diabetes, dislipidemia).

Por ser uma prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, as possibilidades de criação são inúmeras. Sendo assim, o objetivo deste EBOOK é mostrar uma das várias possibilidades de ensinar as crianças sobre alimentação de uma forma divertida.

As brincadeiras propostas aqui podem ser feitas por uma faixa etária de idade bem extensa, de 02 - 12 anos, mas nada impede que crianças com mais idade participem também. A participação dos pais ou acompanhantes é muito importante. Ao incentivar as crianças, os responsáveis podem além de aprender junto, convidar os participantes para ajudar na preparação de um lanche delicioso com as receitas sugeridas aqui.

Bons Jogos e boa diversão!

Sumário

Jogo da memória _________

Jogo de ligar ______________

Caça palavras ____________

Complete as lacunas _____

O que é o que é? _________

Minhas metas ___________

Receitas _________________

Referências ______________

1. Jogo da memória sobre a cor dos alimentos e

seus benefícios.

Arroz Leite Couve - flor

Laranja (^) Pêssego

Abóbora

Morango Maçã Cereja

Ameixa Berinjela

Ajuda a ficar forte para fazer a ginástica da escola.

Ajuda a ficar forte para fazer a ginástica da escola.

Ajuda a ficar forte para fazer a ginástica da escola.

Ajuda o sangue a percorrer o seu corpo.

Ajuda o sangue a percorrer o seu corpo.

Ajuda o sangue a percorrer o seu corpo.

Protege o seu coração.

Protege o seu coração.

Protege o seu coração.

2. Ligue os alimentos até os seus benefícios.

Ajuda na defesa do corpo.

Ajuda o sangue a percorrer o seu corpo.

Protege o seu coração.

Ajuda a ficar forte para fazer a ginástica da escola.

Ajuda a sua barriga a trabalhar melhor.

Ajuda a ficar forte e não ter doenças.

Gabarito:

Ajuda na defesa do corpo.

Ajuda o sangue a percorrer o seu corpo.

Protege o seu coração.

Ajuda a ficar forte para fazer a ginástica da escola.

Ajuda a sua barriga a trabalhar melhor.

Ajuda a ficar forte e não ter doenças.

A B G J U L A T S F G O I A B A C D E F G H I J K L M N

O P Q R S T U V W X Y Z A B C D E F G H I J F G H I L P

D E C A J U S N O Q W E T Y U I O P A S D F G H J K L F

G H J K L Z X C V B N M Q W E R T Y U I O P A S D E F

G H J L N M O P Q Z U S A L G A D I N H O T U O P A S

D F G H J K L Z X I O Z X C V B N M Q W E R T Y U I O P

R E F R I G E R A N T E X C V B N M Q W E R T Y P A S

D F G H J K G H J K L Z X C V B N M Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L Z X C F E I J A O V B N M Q W E RT Y

U I O P A D F G H J K L Z X C V B N M Q W E R T Y U I L

Z X C V B N M Q W E A R R O Z T Y U I O P A S D F G H

J K L Z X C V B N M W E R T Y U I O PA S D F G H J K L

Q U E I J O Z X C V B N M Q W E R T U I O P A O D F

Gabarito:

Ultaprocessados– Salgadinho e refrigerante In natura – Goiaba e caju Minimamente – Feijão e arroz Processados – Queijo e pão

4. Complete as lacunas de cada item com uma

palavra contida na caixa abaixo e, se preferir, use

como base as informações do jogo de ligar:

Branco e amarelo Roxo Verde

Vermelho Marrom Laranja

A) Ajuda o sangue a percorrer o seu corpo

_______________.

B) Ajuda na defesa do corpo _______________.

C) Protege o seu coração ______________.

D) Ajuda a ficar forte para fazer a ginástica

da escola _______________.

E) Ajuda a sua barriga a trabalhar melhor

_______________.

F) Ajuda a ficar forte e não ter doenças

_______________.

5. O que é o que é? Sobre os tipos de alimentos.

O que é o que é? Esses alimentos possuem os óleos, a gorduras, o açúcar, o amido e as proteínas como base da sua formulação e pode incluir o cozimento como um dos pré processamento do mesmo?

Resposta: Alimentos ultraprocessados.

O que é o que é? São usualmente consumidos como parte ou acompanhamento de preparações culinárias feitas com base em alimentos minimamente processados? Resposta: Alimentos processados.

O que é o que é? Esses alimentos são obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza?

Resposta: Alimentos in natura.

O que é o que é? Durante o processamento esses alimentos não envolvem agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original? Resposta: Alimentos minimamente processados.

6. Minhas metas semanais: Com base no que

você aprendeu aqui reúna a sua família e

monte suas metas semanais.

Corte e cole os modelos acima na tabela de metas; A cada três dias de meta cumprida, o próximo dia será de aplausos.

Orientações:

Meta 1: ______________________________________________________ Meta 2: ______________________________________________________ Meta 3: ______________________________________________________

MODO DE PREPARO:

Bata o ovo e acrescente a goma de tapioca e

o sal. Em uma frigideira antiderente ou

untada, coloque a massa e deixe cozinhar

aproximadamente 2 minutos de cada lado.

Sugestão: Adicione tomate cereja, orégano e

outros temperos naturais para dar mais sabor.

INGREDIENTES:

1 ovo

2 colheres de sopa de goma de tapioca

1 pitada de sal

Crepioca

MODO DE PREPARO:

Bata o ovo e acrescente a banana. Em uma

frigideira antiaderente ou untada, coloque a

massa e deixe cozinhar aproximadamente 2

minutos de cada lado.

Sugestão: Decore com pedacinhos de

banana e adicione um fio de mel por cima.

INGREDIENTES:

1 ovo

1 banana amassada

Panqueca de banana

MODO DE PREPARO:

Numa tigela, a aveia e o leite por

alguns minutos. Leve ao fogo baixo por

aproximadamente 5 minutos. Durante todo o

tempo, exa bem para não grudar.

Observação: Pode adicionar pedacinhos de

maçã, de banana ou uva-passa para ficar

com sabor mais doce.

Mingau de aveia

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de aveia em flocos

120ml de leite de vaca ou leite vegetal

MODO DE PREPARO:

·Numa tigela, misture os ingredientes. Com um

colher de sopa, retire uma quantidade

coloque na mão e molde em formato de disco.

Se achar que a massa está mole, adicione mais

aveia. Coloque um a um numa forma. Asse em

forno pré aquecido a 180 graus por

aproximadamente 20 minutos.

INGREDIENTES:

2 bananas maduras amassada

1 xícara de aveia em flocos grossos

Gotas de chocolate (opcional)

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