UNIVERSIDADE DE RIO VERDE
Faculdade de Engenharia Mecânica
Química Geral I
RELATÓRIO
1. INTRODUÇÃO
Nomes: colocar o nome e 1 sobrenome de cada aluno e em ordem alfabética
TITULO DA PRÁTICA: Interações Intermoleculares Data: 09 /04/2026
Gasolina: Composta majoritariamente por hidrocarbonetos, a gasolina é uma
mistura apolar. Por isso, ela não se mistura com a água (polar), formando um
sistema bifásico.
"As forças de atração entre as moléculas de um líquido são chamadas de forças
intermoleculares. [...] A solubilidade de uma substância em outra depende da força
relativa dessas interações." (BROWN; LEMAY; BURSTEN, 2005, p. 442).
O Fenômeno da Contração de Volume. Na mistura hidroalcoólica (Parte A), o volume
final observado costuma ser menor que a soma algébrica dos volumes iniciais. Isso
ocorre porque as ligações de hidrogênio entre moléculas de água e álcool promovem um
ajuste espacial mais compacto do que quando as substâncias estão puras.
"A mistura de água e etanol apresenta uma contração de volume, pois as interações entre
as moléculas diferentes são mais intensas, permitindo que elas se aproximem mais,
reduzindo os espaços vazios entre si." (FELTRE, 2004, p. 312).
Extração por Solvente (Teor de Álcool na Gasolina). Na Parte B, utiliza-se a técnica de
extração por solvente. O etanol presente na gasolina possui caráter anfipático (uma parte
apolar e uma extremidade polar). Ao entrar em contato com a água, a extremidade polar
do álcool estabelece ligações de hidrogênio tão fortes com as moléculas de água que ele
abandona a gasolina.
Este deslocamento do álcool para a fase aquosa aumenta o volume da camada
inferior, permitindo calcular o percentual de álcool presente no combustível
