Separação de misturas, Notas de estudo de Química Industrial

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PROF. DEMETRIUS P. MORILLA

PROF.ª Mª DE FÁTIMA VIANA

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Mudanças físicas e químicas

• Quando uma substância sofre uma mudança física, sua aparência física muda. - O derretimento do gelo: um sólido é convertido em um líquido.
• As mudanças físicas não resultam em uma mudança de composição.
• Quando uma substância muda sua composição, ela sofre uma alteração química: - Quando o hidrogênio puro e o oxigênio puro reagem completamente, eles formam água pura. No frasco contendo água não há sobra de oxigênio nem de hidrogênio.

Propriedades da matéria

Mudanças físicas e químicas

Propriedades da matéria

PROCESSOS ENDO E EXO

MAIS ESTÁVEL

MENOS ESTÁVEL

Energia Aumenta  Processo Endotérmico  Absorve Calor

Energia Diminui  Processo Exotérmico  Libera Calor

Separação

 O processo de separação envolve conceitos gerais sobre:

 Mudança de estado físico da matéria  Organização dos Átomos e Energia  Ligações Químicas

 Densidade  Relação Matemática entre Massa e Volume

 Solubilidade  Polaridade  Ligações Químicas

Nos metais...

 Deve-se ao arranjo dos átomos dos metais em:

e do tamanho...

 Quanto menor o tamanho do átomo, maior atração núcleo-elétron, com isso é preciso mais calor para fundi-lo ou ebuli-lo...

que resulta em um arranjo...

 O reticulo cristalino é resultante da organização dos íons e da estequiometria entre eles...

que depende do tamanho dos íons...

Fusão e Ebulição

 A temperatura de fusão, a de ebulição e o consequente estado físico de um composto dependem fundamentalmente de dois fatores:

 das forças intermoleculares existentes entre as moléculas do composto;

 do tamanho (e portanto da massa molecular) das moléculas do composto.

Pontes de Hidrogênio