Soluções e Dispersões
Quando misturamos duas substâncias, pode resultar em uma mistura homogênea (solução) ou em uma
mistura heterogênea. Exemplos de mistura homogêneas é a água e o sal, enquanto que exemplo de mistura
heterogênea pode ser água e areia. Dizemos que a água se dissolveu, enquanto que a areia não se dissolveu
na água.
Soluções
Chamamos simplesmente de Soluções, as também conhecidas: soluções verdadeiras. Soluções são misturas
homogêneas de duas ou mais substâncias. Nas soluções o disperso recebe o nome de soluto e o dispersante
o nome de solvente.
As soluções são muito importantes, exemplo: o ar que respiramos (mistura de gases), água do mar (vários
sais), bebidas, remédios, sangue, urina.
Classificação Geral das Soluções
1. De acordo com o estado de agregação da solução:
* Soluções Sólidas: liga metalúrgica, cobre, níquel, etc.
* Soluções Líquidas: café com leite, água do mar, xaropes medicinais, etc.
* Soluções Gasosas: o ar atmosférico, etc.
1. De acordo com a proporção entre o soluto e solvente:
* Soluções Diluídas: contém pouco soluto em relação ao solvente (por exemplo: 10g de sal comum por litro
de água).
* Soluções Concentradas: contém muito soluto em relação ao solvente (por exemplo: 330g de sal comum
por litro de água).
1. Classificação de acordo com a natureza do soluto:
* Soluções Moleculares: quando as partículas dispersas são moléculas, por exemplo, moléculas de açúcar
(C12H22O11) em água.
* Soluções Iônicas: quando as partículas dispersas são íons, por exemplo, os íons do sal de cozinha (Na+ e
Cl-) em água.
Dispersões
Dispersões são sistemas nos quais uma substância está disseminada, sob forma de pequenas partículas, numa
segunda substância. A primeira substância chama-se disperso ou fase dispersa e a segunda substância
chama-se dispersante ou fase de dispersão.
Classificação Geral das Dispersões
É feita de acordo com o tamanho médio das partículas dispersas. Veja tabela abaixo.
Nome da Dispersão Tamanho Médio das Partículas Dispersas
Soluções Verdadeiras (comum) entre 0 e 1nm (nanômetro)
Soluções Coloidais entre 1 e 100 nm (nanômetro)
Suspensões acima de 100 nm (nanômetro)
Na tabela acima observa-se que as partículas dispersas de soluções coloidais são maiores que as da solução,
mas menores que as de suspensão. Exemplos de soluções coloidais são o leite (pois consiste em glóbulos de
gordura dispersos em água), a neblina (líquido em um gás) e a espuma (gás em um líquido).
