ALIMENTACION
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COMPLEMENTERIA
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FORMULAS
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Dra Addy Rivera
Dra Addy Rivera
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
Dra Addy Rivera
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alimentacion complementaria en lac
Tipo: Resúmenes
2025/2026
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ALIMENTACION
ALIMENTACION
COMPLEMENTERIA
COMPLEMENTERIA
FORMULAS
FORMULAS
Dra Addy Rivera
Dra Addy Rivera
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
Dra Addy Rivera
Alimentación complementaria
Alimentación complementaria
Proceso por el cual se ofrecen al lactante alimentos
Proceso por el cual se ofrecen al lactante alimentos
sólidos o líquidos distintos de la leche materna o de
sólidos o líquidos distintos de la leche materna o de
una fórmula infantil, como complemento y no como
una fórmula infantil, como complemento y no como
sustitución de esta
sustitución de esta
La leche es el
alimento principal
hasta los 2 años
de vida
Marcará los hábitos alimentarios
del resto de sus vidas
Cuantas más texturas y sabores
prueben, más completa será su
alimentación en un futuro
6 meses Alimentación complementaria
Papillas, triturados y aumentando la
Consistencia de 6 a 8 ms
En Trozitos
Alimentacion
familiar
9 meses
BLW Baby led Weaning
Método autorregulado por el bebe
El dirige el proceso, cogiendo
trozos de comida que se le presentan
(grandes y blandos) y llevándolos
a la boca
Sentarse solo
Coger comida y llevarla
a la boca – interés en la
comida
No reflejo de extrusión
Condiciones del BLW
6 meses
PAPILLAS BLW
Licuados
Mas sencillo Frustracion inicial
Menos tiempo
Mas aceptación
Menos sucio
Mas sucio
Apta para todos Mas desarrollo mas
independencia
Sobrealimentación Menor riesgo de obesidad
Atragantamiento Atragantamiento
La OMS recomienda
FRECUENCIA
Entre 6 a 7 meses dos a tres veces al día
Entre 7 a 8 meses tres a cuatro veces al día
Entre 9 a 12 meses cuatro a cinco veces al día
VARIEDAD Introducir progresivamente toda las
frutas y verduras disponibles variando la forma de
presentación
No hay unas frutas mejores que otras para comenzar
OBJETIVO : Adquirir el gusto por los diferentes sabores
(dulce, salado,ácido )
Acostumbramos al paladar a reconocer sabores diferentes
Para su consumo a lo largo de la vida.
Los zumos de frutas no ofrecen beneficio nutricional
Su ingesta elevada incrementa azucares y contribuye a la
ganancia de peso - sobrepeso
Se recomienda el consumo de fruta entera.
Se recomienda evitar los azúcares libres en la dieta
No se recomienda los que contengan miel o azucares añadidos
La OMS recomienda limitar la ingesta de sal
Los lactantes tienen sus riñones inmaduros para manejar
las sobrecargas de sal.
Se recomienda 1 gr de sal al dia ( 0,5 gr de Sodio)
R E C O M E N D A C I O N E S
Alimentación complementaria
Alimentación complementaria
Equilibrada, variada, suficiente
Equilibrada, variada, suficiente
REQUERIMIENTO
CALORICO
1er Sem 110 a 120 Cal/K
2do Sem 100cal/K
1 a 2años 80 cal/K
REQUERIMIENTO
HIDRICO
< de 1año 100a120 ml/K
>1 año 80 a 100 ml /K
Funciones de alimentos
Funciones de alimentos
Su primera función es ayudar a producir
hormonas, músculo y otras proteínas.
Vitaminas, son compuestos orgánicos,
biológicamente activose imprescindibles
para mantener la funciones metabólicas
Carbohidratos Cumplen funciones principales
La producción de energía,
El almacenamiento de energía
La conservación de proteínas
Ayuda al metabolismo de los lípidos.
Formulas lacteas
Formulas lacteas
Estas fórmulas están hechas con proteína
Estas fórmulas están hechas con proteína
de leche de vaca que ha sido modificada
de leche de vaca que ha sido modificada
para que sea más parecida a la leche
para que sea más parecida a la leche
materna.
materna.
La fórmula infantil se define como un alimento
para lactantes adecuado para sustituir total
o parcialmente a la leche humana
Satisfaciendo las necesidades nutritivas del lactante
Composición
Composición
Proteinas
Proteinas ( caseina ) La tendencia ha sido
( caseina ) La tendencia ha sido
modificar la proteínas de la leche de vaca -
modificar la proteínas de la leche de vaca -
usando proteínas del suero
usando proteínas del suero
La suplementación con
La suplementación con alfa-lactoalbúmina
alfa-lactoalbúmina tiene
tiene
efectos beneficiosos en la absorción de
efectos beneficiosos en la absorción de
nutrientes.
nutrientes.
Carbohidratos
Carbohidratos : Contiene lactosa siendo el
: Contiene lactosa siendo el
disacárido fundamental de las fórmulas
disacárido fundamental de las fórmulas
Pre y Probioticos:GOS y FOS
Pre y Probioticos:GOS y FOS La adicción tiene
La adicción tiene
efectos beneficiosos en la microbiota intestinal y
efectos beneficiosos en la microbiota intestinal y
han demostrado ser bien toleradas por los
han demostrado ser bien toleradas por los
lactantes,
lactantes,
Composición
Composición
Grasas:
Grasas: La suplementación de las fórmulas
La suplementación de las fórmulas
artificiales como: DHA ( Omega 3 ) tiene un
artificiales como: DHA ( Omega 3 ) tiene un
impacto positivo en el desarrollo cognitivo, visual
impacto positivo en el desarrollo cognitivo, visual
e inmunitario de los lactantes.
e inmunitario de los lactantes.
Hierro:
Hierro:
Mueve el O2 de los pulmones al resto
Mueve el O2 de los pulmones al resto
del cuerpo ayuda a los musculos a almacenar y
del cuerpo ayuda a los musculos a almacenar y
utilizar el oxigeno
utilizar el oxigeno
Vitaminas: A C D
Vitaminas: A C D en cantidad en el rango
en cantidad en el rango
medio de la normativa europea.
medio de la normativa europea.
Formula sin lactosa
Formula sin lactosa
Indicadas en intolerancia transitoria o
Indicadas en intolerancia transitoria o
secundaria a la lactosa o en casos de intolerancia
secundaria a la lactosa o en casos de intolerancia
congénita
congénita
L
L
a lactosa es sustituida por otro hidrato de
a lactosa es sustituida por otro hidrato de
carbono, como la dextrinomaltosa
carbono, como la dextrinomaltosa , los cuales
, los cuales
tienen menor osmolaridad, favoreciendo su
tienen menor osmolaridad, favoreciendo su
digestibilidad y absorción.
digestibilidad y absorción.
Formula con proteína vegetal
Formula con proteína vegetal
Se utiliza la soja como fuente proteica,
Se utiliza la soja como fuente proteica,
Debe ser muy refinada. Además no contienen lactosa.
Debe ser muy refinada. Además no contienen lactosa.
Indicada en alimentación de lactantes de familias
Indicada en alimentación de lactantes de familias
vegetarianas, la diarrea y alergias
vegetarianas, la diarrea y alergias