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Autoevaluaciones TP2: Agua y pequeñas moléculas
Biología – FCM -
UNLP
Cuestionario 1
- ¿Cuál de los siguientes compuestos es soluble en agua?
a) Sales de ácidos grasos (jabones)
b) Nafta
c) Triglicéridos
d) Fosfolípidos
e) Cloruro de sodio (NaCl)
- De las siguientes afirmaciones con respecto a los puentes de hidrogeno, indique la opción
correcta:
a) Generan una disminución en la cohesión interna de las moléculas de agua en estado
liquido
b) En términos energéticos, son más fuertes que los enlaces covalentes y más débiles que
las fuerzas de Van der Walls
c) Son responsables del bajo punto de ebullición del agua en comparación al que poseen
el resto de los hidruros del grupo VI (H 2
S, H
2
Se, etc)
d) La presencia de un mayor número de puentes de hidrogeno en el hielo respecto al
agua líquida determina que las moléculas estén más cerca en el estado sólido y que su
densidad sea menor
e) Son interacciones electroestáticas complejas que se establecen entre un átomo de
hidrogeno unido covalentemente a oxígeno (O), nitrógeno (N), flúor (F) y un átomo N,
O, F que presente densidad negativa de carga
- Respecto a la función del agua como termorregulador corporal, indique la opción
correcta:
a) Los puentes de hidrogeno generan una disminución del calor especifico del agua que
promueve la reducción de la temperatura corporal
b) El alto calor de vaporización del agua, permite que las moléculas absorban una gran
cantidad de energía al evaporarse, reduciendo la temperatura corporal
c) La baja cohesión de moléculas de agua en estado líquido permite que estas se
evaporen fácilmente y baje la temperatura del cuerpo.
d) El aumento de la temperatura corporal durante el ejercicio es amortiguado gracias al
alto calor especifico de las moléculas de agua
e) B y D son correctas.
- Teniendo en cuenta que el pH del interior de los lisosomas es de 5, indique la opción
correcta:
a) Su concentración de OH es de 10
−
y de protones de 10
−
M
b) Posee un pOH igual a 8
c) Tanto la concentración de protones como de oxhidrilos es de
−
M d) Su concentración de protones en el interior lisosomal es de
−
M
e) Su concentración de oxhidrilos es de 10
−
M
Autoevaluaciones TP2: Agua y pequeñas moléculas
Biología – FCM -
UNLP
- Señale la premisa correcta a través de la cual podrá preparar suero fisiológico (solución
NaCl 0.9%p/v)
- Dada una solución acuosa cuya concentración de oxhidrilos es de 10
−
M, indique si
cada una de las siguientes premisas es verdadera o falsa:
a) Si adicionamos HCl a la solución, disminuirá la cantidad oxhidrilos y la solución
resultante tendrá un pH de 6 verdadero
b) La solución tiene una mayor concentración de protones que una solución de pH = 7
falso
c) Si adicionamos HCl a la solución, la concentración de protones aumentará y por lo
tanto se tornará más básica falso
d) La solución es más básica que otra de pH = 4, ya que la concentración de protones de
la primera solución es menor. verdadero
- ¿Cuál de las siguientes premisas es verdadera?
a) La tonicidad de una solución depende de la naturaleza del soluto, independientemente
de su concentración
b) Una partícula que para determinada membrana posee un coeficiente de reflexión de 1
puede atravesarla libremente
c) Para que una partícula sea osmóticamente activa no debe poder atravesar la
membrana (total o parcialmente)
d) La osmolaridad indica el número de moles de moléculas de soluto/ litro de solución
e) Osmosis es el pasaje de solutos a través de la membrana.
- Respecto al ejercicio 7 del TP2 al observar el grafico de barras indique la conclusión
correcta:
a) Los glóbulos rojos de personas sanas presentan una mayor fragilidad en un medio
hipotónico debido a que son más deformables
b) Los glóbulos rojos de pacientes con esferocitosis una mayor fragilidad en un medio
hipotónico debido a que son más esféricos y menos deformables
c) Tanto los glóbulos rojos de personas sanas como de pacientes con esferocitosis se lisan
frente a cualquiera de las concentraciones de NaCl utilizadas
d) Los glóbulos rojos de pacientes con esferocitosis son más resistentes y no se lisan en un
medio hipotónico debido a que son más esféricos
e) Ninguna es correcta.
- Las células HeLa son células pertenecientes a una línea tumoral ampliamente utilizada en
investigación. Se sabe que el interior de estas células tiene una osmolaridad de 308mOsm.
Como rutina, estas células son lavadas en una solución isotónica de NaCl. Que sucederá
120
100
80
60
40
20
0
0,85 0,65 0,45 0,
Na Cl [%]
CON
ESFEROCITOSIS
SANOS
(CONTROL)
% de hemolisis
con el flujo de agua y cómo será la osmolaridad y la tonicidad de la solución de lavado
(respecto al interior celular) si a esta se le agrega por accidente 100 mmoles de
3
4
? DATO: la membrana es impermeable para Na
y Cl
y el coeficiente de reflexión
para el
PO
4
es de 0.
a) Habrá flujo neto desde el interior hacia el exterior celular. La solución del lavado será
hipoosmótica e hipotónica.
b) Habrá flujo neto desde el interior hacia el exterior celular. La solución del lavado será
hiperosmótica e isotónica.
c) Habrá flujo neto desde el exterior hacia el interior celular. La solución del lavado será
hipoosmotica e hipotónica.
d) Habrá flujo neto desde el interior hacia el exterior celular. La solución del lavado será
hiperosmótica e hipertónica.
e) Habrá flujo neto desde el exterior hacia el interior celular. La solución del lavado será
hiperosmótica e hipertónica.
- Respecto a los monosacáridos, elija la opción correcta:
a) Contienen una cadena hidrocarbonada saturada y un grupo aldehído o cetona
b) Contienen una cadena hidrocarbonada poliinsaturada y un grupo aldehído o cetona
c) Contienen glicerol esterificado con tres ácidos grasos
d) Contienen una cadena carbonada polihidroxilada y un grupo aldehído o cetona
e) Contienen una cadena carbonada polihidroxilada, una base nitrogenada y un grupo
aldehído.
- Teniendo en cuenta el aminoácido básico lisina, y la variación en su carga neta en
diferentes pHs, indique la opción correcta:
a) Carga neta+1/ pH posible: 1
b) Carga neta -1/ pH posible: 12
c) Carga neta +3/ pH posible =
d) Carga neta 0/ pH posible =
e) Carga neta +2 / pH posible =
- En relación a los nucleósidos, indique la opción incorrecta:
a) Están compuestos por un azúcar y una base nitrogenada
b) Están compuestos por un azúcar, una base nitrogenada y un grupo fosfato
c) El azúcar siempre deber ser ribosa
d) El enlace entre el monosacárido y la base se denomina N-glicosídico
e) Cuando se unen a un grupo fosfato, pueden formar los monómeros constituyentes de
los ácidos nucleicos
- Respecto a los azucares de mayor importancia biológica, elija la opción correcta:
a) La L-glucosa cumple el rol de ser el principal combustible biológico de la célula
b) La D-galactosa cumple funciones de combustible metabólico ya que forma parte del
almidón
c) La D-fructosa es un monosacárido reductor
d) La lactosa es uno de los monosacáridos más importantes
e) La desoxi D- glucosa se encuentra formando parte de los desoxirribonucleótidos
Cuestionario 2:
- Indicar V o F:
a) Los puentes de hidrogeno son enlaces fuertes comparables a los enlaces iónicos. Falso
b) El agua se expande al congelarse, por esta razón el hielo es menos denso que el agua
líquida y flota. Verdadero
c) El agua es una molécula no polar. Falso
d) Todas estas son propiedades físicas características del agua: elevado punto de
ebullición, elevado calor de vaporización, baja tensión superficial. Falso
e) Una molécula de agua puede formar máximo 3 puentes de hidrogeno. Falso
- Los linfocitos tienen una osmolaridad de 200mOsm y su membrana plasmática es
parcialmente permeable a la urea (σσ = 0.3).). Si estas células se colocan en un
recipiente que contiene una solución de urea con una osmolaridad de 200mOsm, ¿qué
sucederá y por qué? (SELECCIONAR UNA OPCION)
a) Disminuirá el volumen celular porque la solución es hipertónica
b) Habrá flujo neto de agua hacia la solución porque posee una menor osmolaridad
efectiva.
c) No se modifica el volumen celular porque la solución es isotónica
d) Aumentará el volumen celular porque la solución es hipotónica
e) Habrá osmosis desde la célula hacia la solución porque es una solución hipotónica
- ¿Qué condiciones deben darse para que ocurra el proceso ilustrado en la figura?:
a) La solución en el compartimento A debe ser isoosmolar con respecto a la solución del
compartimento B y estar separadas por una membrana semipermeable.
b) La solución del compartimento A debería ser hiperosmolar con respecto a la solución
del compartimento B y estar separadas por una membrana semipermeable.
c) La solución del compartimento B debería ser hipoosmolar con respecto a la solución
del compartimento A y estar separadas por una membrana semipermeable.
d) La solución del compartimento B debería ser hiperosmolar con respecto a la solución A
y estar separadas por una membrana semipermeable.
e) Ninguna es correcta Aclaración: si cuentan los puntitos cambian de un dibujo al otro.
En el caso de que si o si fuese una membrana semipermeable seria la opción d.
**** Opción correcta según el entorno es la d.**
- Señalar la correcta:
a) Para una membrana de permeabilidad selectiva las partículas osmóticamente inactivas
tienen un coeficiente de reflexión mayor a cero
b) Si una membrana es permeable a alguno de los solutos, la presión osmótica
experimental será mayor a la teórica.
c) Los compartimentos intracelular e intersticial se encuentran en equilibrio osmótico
d) Si la solución X es hiperosmotica con respecto a la solución Y habrá osmosis desde X
hacia Y.
e) Todas son correctas.
- Cual es la osmolaridad de una solución que contiene una mezcla de NaCl 0.2 M y 𝑁𝑎 2
4
0.1 M?
a) 7 Osm
b) 14.2 Osm
c) 284 mOsm
d) 700 mOsm
e) E, A y D son correctas
- En una solución neutra:
a)
[
]
−
b) [𝑂𝐻
−
]= 0
c)
[
]
= 7 M
d) [𝐻
] = [𝑂𝐻
−
]
e) E, C y D son correctas
- Indique V o F:
a) Una solución con un pH de 8 posee
[
−
]
−
M Verdadero
b) Una solución con un pH de 10 tiene una concentración de protones 1000 veces mayor
a una de pH=13. Verdadero
c) En una solución básica o alcalina, la
[
−
]
[
]
Verdadero
d) Una solución acida es aquella que presenta un pH mayor a 7 Falso
e) Si a una solución cuya
[
−
]
−
M le agregamos gotas de una solución NaOH
1 M, su pH será menor a 4 Falso
- ¿Cuál de los siguientes aminoácidos presentan una carga neta negativa a pH= 7?
a) Aminoácido polar sin carga
b) Aminoácido básico
c) Aminoácido acido
d) Aminoácido no polar
e) Ninguna es correcta
- Los aminoácidos se pueden clasificar según su grupo R, el cual les otorga diferentes
características, dados los siguientes aminoácidos:
- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la glucosa es incorrecta?
a) Es el principal combustible metabólico
b) Se puede unir a otros monosacáridos mediante enlaces O-glucosídicos formando di- o
polisacáridos
c) Es uno de los componentes de la sacarosa y la lactosa
d) Es una aldohexosa
e) Es una polihidroxicetona
- Indique si las siguientes afirmaciones sobre los azucares son verdaderas o falsas:
a) La lactosa es un monosacárido Falso
b) A diferencia de la sacarosa, la lactosa presenta poder reductor Verdadero
c) La sacarosa es un disacárido formado por la unión de la glucosa y de la fructosa a
través de un enlace β1-2αL Falso
d) La hidrolisis de la maltosa da como resultado dos moléculas de glucosa Verdadero
e) La glucosa se clasifica como una aldohexosa mientras que la fructosa como una
cetohexosa Verdadero
- Los nucleótidos son el producto resultante de:
a) La unión de un nucleósido con un fosfato mediante un enlace fosfoéster
b) La unión de un nucleósido con un fosfato mediante un enlace fosfodiéster
c) La unión de una pentosa con una base nitrogenada mediante un enlace N-glicosídico
d) La unión de un nucleósido con una base nitrogenada mediante un enlace éster
e) E, A y C son correctas
- Seleccione la correcta que describa un enlace N-glicosídico:
a) Resulta de la unión de una base nitrogenada y un grupo fosfato
b) Resulta de la unión entre dos monosacáridos
c) Resulta de la unión entre una base nitrogenada y una desoxirribosa
d) Resulta de la unión entre dos bases nitrogenadas
e) Ninguna es correcta
- ¿Cuál de las siguientes no es una función de los nucleótidos?:
a) Segundos mensajeros
b) Almacenamiento de energía
c) Coenzimas
d) Bases estructurales de los ácidos nucleicos
e) Hormonas
- Observe la imagen del siguiente nucleótido y
responda si las siguientes afirmaciones son verdaderas o
falsas:
a) Se trata de la desoxiadenina monofosfato Falso
b) La base nitrogenada se une al azúcar a través del enlace
O-glicosídico Falso
c) Está formada por una ribosa, una base pirimidina y un grupo fosfato Falso
d) La base presente en este nucleótido es capaz de establecer puentes de hidrogeno con
una base pirimidina. Verdadero
e) Podría encontrarse luego de la hidrólisis total del ARN. Verdadero
- Respecto a los aminoácidos, elija la opción correcta:
a) Los aminoácidos ácidos se caracterizan por tener un segundo grupo carboxilo, por lo
que a pH 7 tienen una carga neta positiva
b) Son compuestos polares cuya carga neta puede variar con el pH dependiendo de la
naturaleza de su cadena lateral
c) Los aminoácidos se unen entre si mediante enlaces N-glicosídicos entre el grupo amino
de un aminoácido y el grupo carboxílico de otro
d) Están compuestos por una azúcar, una base nitrogenada y un grupo fosfato
e) Los aminoácidos que poseen carga neta -1 a pH7 son los aminoácidos no polares.
- En la siguiente figura se representa un material señalado
con la letra B en contacto con una solución acuosa que
contiene las partículas A en suspensión:
Las moléculas señaladas con la letra A poseen:
Seleccione una:
a) Una cabeza polar y una cola hidrofóbica
b) Una cabeza no polar y una cola hidrofílica
c) Sólo grupos funcionales hidrofóbicos
d) Sólo grupos funcionales hidrofílicos
e) Ninguna es correcta
- En la siguiente figura se representa un material
señalado con la letra B en contacto con una solución
acuosa que contiene las partículas A en suspensión:
Las moléculas señaladas con la letra A podrían
representar una esquematización de:
Seleccione una:
a) Un hidrato de carbono
b) Un fosfolípido
c) Un triglicérido
d) Un ácido graso
e) B y D son correctas
- En la siguiente figura se representa un material señalado
con la letra B en contacto con una solución acuosa que
contiene las partículas A en suspensión:
En función de su solubilidad el material señalado con la letra B está
constituido principalmente por:
Seleccione una:
a) Ninguna es correcta
b) Moléculas hidrofílicas
c) Moléculas hidrofóbicas
d) Moléculas polares
e) Moléculas anfipáticas
- En la siguiente figura se representa un material señalado
con la letra B en contacto con una solución acuosa que
contiene las partículas A en suspensión:
La estructura señalada con la letra C representa:
Seleccione una:
a) Una bicapa de fosfolípidos
b) Una gota de grasa
c) Un nucleótido
d) Un hidrato de carbono
e) Una micela
- En la siguiente figura se representa un material señalado con
la letra B en contacto con una solución acuosa que contiene
las partículas A en suspensión
¿Con qué actividad referida a la prevención del coronavirus podría
relacionar este proceso?
Seleccione una:
a) Lavado de manos con jabón
b) Desinfección de las manos con alcohol en gel
c) Lavado de superficies con un detergente
d) Las opciones A y C son correctas
e) Las opciones B y C son correctas
- Para cada Hidrato de carbono aquí mostrado, seleccione la opción correcta:
Seleccione una:
a) Los compuesto D y E podrían ser productos de la hidrólisis parcial de la celulosa
b) El compuesto B es maltosa, reductora y presenta enlace alfa (1,4) O-glicosídico
c) El compuesto F es un ribonucleótido de adenina
d) El compuesto B es maltosa, reductora y presenta enlace beta (1,4) O-glicosídico
e) El compuesto A es la sacarosa, no reductora y presenta enlace beta (1, 4) O-glicosídico
- En relación con la sacarosa:
Seleccione una:
a) Cuando se hidrolizan sus moléculas se genera glucosa y galactosa
b) Es un monosacárido que carece de poder reductor
c) No es reductora pues los dos monosacáridos participan en el enlace O-glicosídico con
sus carbonos anoméricos
d) Es reductora pues tiene un carbono anomérico libre l enlace O-glicosídico con sus
carbonos anoméricos
e) Ninguna es correcta
- Elija la opción que contiene en forma ordenada los términos que deben incluirse en los
sitios en blanco para que la frase sea correcta.
“Los nucleótidos que forman parte del …………………. presentan una................que carece del
grupo OH en la posición 2, denominada..............................“
Seleccione una:
Cuestionario 4
- El agua es el componente principal del cuerpo humano. Los constituyentes celulares se
encuentran inmersos en un medio acuoso y los procesos vitales no pueden concebirse
independientemente de la participación del agua.
¿Cuáles de las afirmaciones acerca de ellas es INCORRECTA?
a) La molécula de agua tiene una estructura tetraédrica
b) La amplia asociación entre moléculas de agua se debe a los puentes de hidrógeno
entre átomo de oxígeno electropositivo de una molécula los átomos de hidrógeno
electronegativos de la molécula adyacente.
c) En el hielo, cada molécula de agua se encuentra unida a cuatro de sus vecinas
configurando una red cristalina regular
d) El agua aumenta su densidad cuando se congela
e) B y D son incorrectas
- El agua es un excelente disolvente y puede interactuar con muchas moléculas de
importancia biológica, dicha propiedad puede estar relacionada a:
a) la formación de puentes de hidrógeno, que es un tipo de atracción eléctrica fuerte
b) su naturaleza dipolar que permite establecer interacciones electroestáticas con
determinados tipos de solutos
c) la presencia de grupos no polares en las moléculas del soluto interviniente
d) extremos hidrofóbicos de una molécula que quedan expuestos para entrar en contacto
con la fase acuosa
e) ninguna es correcta
- El agua como disolvente
a) El agua puede disolver a compuestos polares de naturaleza no iónica
b) Las moléculas anfipáticas se dispersan en el seno del agua formando micelas
c) Alcoholes, aminas y aminoácidos se solubilizan en agua mediante la formación de
enlaces de hidrógenos
d) Las moléculas no polares en un entorno acuoso se asocian entre si mediante
interacciones hidrofóbicas
e) Todas son correctas
- ¿Cuál de las siguientes propiedades físicas NO corresponden al agua?
a) Elevado calor de vaporización
b) Elevado punto de fusión
c) Bajo calor especifico
d) Menor densidad a 0 grados que a 4 grados
e) Elevado punto de ebullición
- Tenemos un dispositivo que consta de dos compartimentos de un litro (X e Y) separados
entre sí por una membrana semipermeable. En el compartimento X colocamos una
solución de glucosa 100 mM y en el Y probamos con distintas soluciones. Seleccione la
premisa correcta:
a) Una solución de Na2CO3 25 mM tendrá osmolaridad mayor que la solución X.
b) Una solución de NaCl 50mM producirá un flujo neto de solvente de X a Y.
c) La solución resultante de mezclar en partes iguales etanol 100mM y NaCl 100mM es
isotónica con respecto a X.
d) Una solucion de Na3PO4 25mM producira osmosis
e) Ninguna es correcta
- Se aíslan linfocitos de sangre periférica y se los sumerge en una solución de NaCl 130mM.
Sabiendo que la osmolaridad de los linfocitos es de 295mOmsm y que la membrana es
impermeable al Na
y al Cl
- . Señale la premisa correcta:
a) No habrá flujo neto de solvente, ya que la solución es isotónica respecto al interior
celular
b) Habrá flujo neto de solvente desde el linfocito a la solución, ya que el interior de los
linfocitos es hipertónico respecto a la solución
c) Se incrementará el volumen de los linfocitos, ya que el interior de los linfocitos es
hipertónico respecto a la solución
d) Habrá flujo neto de solvente desde la solución al linfocito, ya que la solución es
hipotónica respecto al interior celular.
e) C y d son correctas
- Si describimos las propiedades que caracterizan a una sustancia acida, podemos decir
que:
a) Ceden protones H+ al medio
b) En solución acuosa presenta un pOH menor que 7
c) Aceptan protones del medio
d) Es una sustancia que, al ser disuelta en una solución acuosa, produce una disminución
de la concentración de H+
e) A y B son correctas
- Dada una solución cuyo pOH=3 ¿cuál será la concertación de H
a) [H
]=
M
b) [H
]=11 M
c) [H
]=
M
d) [H
]= 10
M
e) Ninguna de las anteriores
- Las macromoléculas orgánicas están formadas por sillares estructurales que conforman
polímeros. Dados los siguientes pares de polímero-sillar estructural, indique la opción
correcta:
a) Ácidos nucleicos - nucleótidos
b) Proteínas - aminoácidos
c) Polisacáridos – ácidos grasos
d) A y B son correctas
e) Todas son correctas
- Respecto del siguiente aminoácido:
Seleccione una
a) A un pH=7 su carga será negativa
- ¿Cuáles son los disacáridos que se forman al unirse galactosa + glucosa y glucosa +
fructuosa?
a) Maltosa – sacarosa
b) Lactosa – sacarosa
c) Sacarosa – lactosa
d) Lactosa – maltosa
e) Maltosa – lactosa
- Respecto a la ribosa y la desoxirribosa, indique la opción INCORRECTA:
a) El C1 posee configuración beta cuando estos azucares forman parte de los ácidos
nucleicos
b) Ambas poseen 5 carbonos
c) En la desoxirribosa el OH del C2 del azúcar ha sido sustituido por un H
d) Ambas son cetosas
e) La ribosa forma parte del ARN y la desoxirribosa del ADN
- Respecto a la sacarosa indique la opción correcta:
a) Resulta de la unión de una aldohexosa y una cetopentosa
b) No es reductora por tratarse de un disacárido
c) En el enlace O-glicosídico que se establece entre sus dos monosacáridos participan los
grupos oxhidrilos unidos al C anomérico de cada uno de ellos
d) Presenta poder reductor debido a que el OH hemiacetalico de uno de sus
monosacáridos se encuentra libre
e) Ninguna de las anteriores
- Dada la siguiente estructura
a) Es una base púrica
b) Forma parte del ADN
c) Es una aldopentosa
d) Es una ribosa
e) C y D son correctas
- Dadas las siguientes premisas, indique cual es la respuesta correcta:
a) El punto de fusión del Ácido esteárico (18:0) es mayor que el del ácido palmítico (16:0)
b) El punto de fusión del ácido oleico (18:1^9) es menor que el ácido linoleico (18:
^9,12)
c) el ácido linolénico (18:3 n-3) es un ácido saturado ya que presenta múltiples dobles
enlaces carbono-carbono
d) el ácido alfa-linolénico (18:3 n-3) y el ácido linoleico (18:2 n-6) son ácidos grasos
esenciales para el ser humano
e) A y D son correctas
- Señale el ácido graso de menor punto de fusión:
a) Ácido palmítico (16:0)
b) Ácido esteárico (18:0)
c) Ácido oleico (18:1 ^9)
d) Ácido palmitoleico (16:1 ^9)
e) Ácido linoleico (18:2 n-6)
