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BIOQUIMICA apuntes de podologia, Apuntes de Bioquímica
apuntes de bioquimica podologia
Tipo: Apuntes
2019/2020
1 / 14
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Tema 18 Metabolismo de aminoácidos
Fijación y asimilación del nitrógeno
- (^) Estómago
- (^) Hormona: gastrina
- (^) HCl y pepsina (pepsinógeno)
Digestión y absorción de proteínas (mamíferos)
Asimilación del nitrógeno
Biosíntesis de aminoácidos
Carbohydrates Hexoses Pyruvate Fats Fatty acids Proteins -amino acids -keto acids Acetate Krebs cycle CO 2 NADH O 2 ADP ATP NH 3 Urea
Degradación de proteínas: visión
general
Degradación de aminoácidos:
aminoácidos glucogénicos y cetogénicos
Degradación de fenilalanina: errores
congénitos
de su metabolismo
Eliminación del NH
4 +
en mamíferos
• NH 4
+
es tóxico; no así los aminoácidos
• En tejidos:
- (^) Transaminación
- (^) A piruvato alanina
- (^) A -cetoglutarato cetoglutarato glutamato
- (^) Síntesis de glutamina
- Glutamato + NH 4 + Glutamina
• En sangre:
- (^) Alanina, glutamato, glutamina son transportados al hígado