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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
PUEBLA.
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS DE LA B. U.
A. P.
LICENCIATURA EN QUÍMICO FARMACOBIÓLOGO.
ASIGNATURA: QUÍMICA BIOINORGÁNICA.
ACTIVIDAD: “Cuestionario 2, práctica 3” FACILITADOR: MORALES LARA LAURA. ALUMNO: LÓPEZ PEÑA DAVID.
FECHA: 29 DE ENERO DE 2021.
ÍNDICE
Contenido. Página. Índice. 2 Práctica 3. 3 Bibliografía. 8
Ilustración 1 : Estructura de la enzima Succinato Deshidrogenasa. [Tomado de Práctica 3. Determinación de la actividad de la enzima succinato deshidrogenasa]. Funciones: Esta enzima se encarga de la oxidación del succinato a fumarato en el ciclo del ácido cítrico. Alimenta el complejo III de la cadena transportadora de electrones con los electrones derivados de la oxidación del succinato, lo que ayuda a reducir oxígeno y formar agua. [Tomado de Práctica 3. Determinación de la actividad de la enzima succinato deshidrogenasa].
- Investigar su papel en el metabolismo. La succinato deshidrogenasa es una enzima clasificada dentro del grupo de las oxidorreductasas, cataliza una reacción muy importante en el metabolismo oxidativo de la célula: la conversión del succinato en fumarato. La succinato deshidrogenada remueve 2H+y 2 electrones del succinato para formar fumarato y la coenzima reducida (FADH2). [Tomado de Práctica 4. Identificación de la actividad de la enzima succinato deshidrogenasa].
- Escribir la reacción que cataliza y describir apropiadamente, considerando su valor de cambio de energía libre de Gibbs (así como su significado).
Ilustración 2 : Reacción que cataliza la enzima Succinato Deshidrogenasa. La succinato deshidrogenasa cataliza la reacción estéreo especifica de succinato a fumarato ( véase la figura 2 ). La succinato deshidrogenasa tiene un grupo prostético FAD, el cual funciona para oxidar bioquímicamente a alcanos como el succinato en alquenos como fumarato. En general la función bioquímica del FAD es oxidar los alcanos a alquenos, mientras que el NAD+ oxida los alcoholes a aldehídos o cetonas. Esto es debido a que la oxidación de un alcano (como el succinato) a un alqueno (como el fumarato) es suficientemente exergónica como para reducir el FAD a FADH2, pero no para reducir el NAD+ a NADH. [Tomado de Reacción del succinato deshidrogenasa del Manual de laboratorio. Bioquímica. Facultad de Ciencias Químicas Extensión Ocozocoautla. UNACH (2015)].
- Identificar y describir el papel distinto del NADH y FADH para participar en reacciones de óxido-reducción. En general la función bioquímica del FAD es oxidar los alcanos a alquenos, mientras que el NAD+ oxida los alcoholes a aldehídos o cetonas. Esto es debido a que la oxidación de un alcano (como el succinato) a un alqueno (como el fumarato) es suficientemente exergónica como para reducir el FAD a FADH2, pero no para reducir el NAD+ a NADH. [Tomado de Práctica 4. Identificación de la actividad de la enzima succinato deshidrogenasa].
- Investigar qué indica el valor de Potencial de Óxido-Reducción de un par redox. El potencial de reducción (también conocido como potencial redox, potencial de óxido-reducción ) mide la tendencia de una especie química a adquirir electrones y, por lo tanto, a reducirse. El potencial de reducción se mide en voltios (V) o milivoltios (mV). Las reacciones que involucran transferencias de electrones se conocen como reacciones de oxidación-reducción (o reacciones redox) y juegan un papel central en el metabolismo de una célula.
Ilustración 4 : Formas oxidadas y reducidas del azul de metileno.
- Señalar con base a las propiedades del fenol (pKa y estructura química), su papel en la desnaturalización de las proteínas. El fenol inhibe la actividad de las enzimas ya que desnaturaliza las proteínas, en este caso a la enzima deshidrogenasa, provocando la pérdida de su actividad.
- Describir las características generales del Ciclo de Krebs. El ciclo de Krebs también es también llamado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos ( véase la figura 5 ) forma parte de la respiración celular en todas las células aerobias El ciclo del ácido cítrico es una serie de reacciones que produce dos moléculas de dióxido de carbono, una GTP / ATP y formas reducidas de NADH y FADH2. A diferencia del proceso de glucólisis, el ciclo del ácido cítrico es un ciclo cerrado: la última parte de la vía regenera el compuesto utilizado en el primer paso. En organismos aeróbicos, el ciclo de Krebs es parte de la vía catabólica que realiza la oxidación de carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO 2. El ciclo de Krebs también proporciona precursores para muchas biomoléculas, por ello se considera una vía anfibólica, es decir, catabólica y anabólica al mismo tiempo. [Tomado de Biología 1 (2015)].
- Anexar una página de la red en donde se aprecie un video con una actividad relacionada con la práctica. https://www.youtube.com/watch?v=JBQANaPMGao Referencias:
- Cañas. A. (2015). Reacción del succinato deshidrogenasa del Manual de laboratorio. Bioquímica. Facultad de Ciencias Químicas Extensión Ocozocoautla.UNACH. Obtenido de: https://aprenderly.com/doc/661950/practica-5-actividad-de-la-enzima- succinato-dh
- Fernández. E. (2019). Práctica 3. Determinación de la actividad de la enzima succinato deshidrogenasa. Obtenido de: https://www.studocu.com/es-mx/document/benemerita-universidad-autonoma-de- puebla/bioquimica/practicas/practica-3-determinacion-de-la-actividad-de-la-enzima- succinato-deshidrogenasa/9378945/view
- López. J. (2019). Práctica 4. Identificación de la actividad de la enzima succinato deshidrogenasa. Obtenido de: https://www.studocu.com/es-mx/document/benemerita-universidad-autonoma-de- puebla/bioquimica/practicas/prcatica-4-identificacion-de-la-actividad-de-la-enzima- succinato-deshidrogenasa-jals/9454317/view
- Bombicino S. (2015). Tesis de Doctorado “Metabolismo de óxido nítrico, anión superóxido y peroxinitrito en mitocondrias de corazón. Participación del complejo I y de la mtNOS en mecanismos de disfunción mitocondrial”.
- Rodríguez R. (2015). Biología 1. México: Anglo Digital.
