- En que enzimas se encuentran y que utilidad tienen los siguientes
oligoelementos: Mn, Co, Cu, Zn, Mo
•Manganeso: la enzima que cataliza el Mn es la superóxido
dismutasa de manganeso que interviene en la dismutación de
superóxidos. Se utiliza de cofactor de algunas enzimas
•Cobalto: la coenzima que cataliza al Co es la cobalamina que
cataliza la vitamina B12.
•Cobre: la enzima que cataliza el Cu es la ceruloplasmina, que es
una enzima ferroxidasa. Su función es el transporte de cobre en la
sangre.
•Zinc: se encuentra en la anhidrasa carbónica que participa en la
fotosíntesis
•Molibdeno: se encuentra en la xantina oxidasa y interviene en el
catabolismo de purinas.
