Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity
Encuentra los documentos específicos para los exámenes de tu universidad
Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades
Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Comunidad
Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio
Ebooks gratuitos
Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity
Asignatura: Microbiología, Profesor: Concepción Calvo Sainz, Carrera: Farmacia, Universidad: UGR
Tipo: Apuntes
1 / 19
Esta página no es visible en la vista previa
¡No te pierdas las partes importantes!
Mayo del 2005Mayo del 2005
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE HONGOS^ INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE HONGOS
Los hongos son importantes por los efectosbeneficiosos y perjudiciales que producen:
Los hongos son importantes por los efectosbeneficiosos y perjudiciales que producen:
Perjudiciales:
Envenamientos, ya que producen unas toxinas muy potentes para las queno hay antídoto
Provocan infecciones en los vegetales (hongos
fitopatógenos
Colonizan la madera, la pintura, etc. en una casa con humedad.
-^
Pueden ser patógenos de animales y hombres, provocando 4 tipos dealteraciones:
Envenenamiento debido a que tienen un componente químico tóxico ovenenoso en su composición, e ingerimos el hongo:
micetismo
Secreción de toxinas al crecer en un alimento (y luego desaparece elhongo, dejando su toxina):
micotoxinas
Provocan verdaderas infecciones, invadiendo tejido vivo:
micosis
, que se
clasifican según su localización: cutáneas, subcutáneas o profundas.
En su composición llevan determinadas sustancias que pueden produciralergias (respiratorias, al ser inspiradas, o cutáneas, por ejemplo):^ alergias
El cuerpo vegetativo es el
talo
Está formado por filamentos microscópicos que se ramifican: las
hifas
El conjunto de hifas (o sea, el talo) también se llama
micelio
E s t r u c t u r a
•Si las cantidades de masa son semejantes, es decir, si los septos se disponen adistancias regulares, son hongos
septados
,^ sinfonados
o
tabicados
•Si las cantidades de masa entre los septos son muy inconstantes, es decir, si losseptos se encuentran a distancias irregulares, son hongos
no septados
,^ no
sinfonados
,^ cenocíticos
•Las hifas están formadas por una pared delgada en forma de cilindro huecotransparente (la pared), tapizada o llena en su interior por una masaprotoplasmática en la que están todos los órganos más el núcleo.•Se pueden clasificar los hongos según la cantidad de masa protoplasmática quehaya separada por unos tabiques o septos:
Por fragmentación de un talo.Por fisión binaria.Gemación.Formación de esporas.
•Suelen crecer en medios de cultivo (suelos) ácidos (6`2 - 6'5 pH), perotambién en medio alcalinos.•Los medios de cultivo en el laboratorio: SDA, PDA, Medios especiales.•Son heterótrofos, por lo que necesitan de C y N orgánico.•Temperatura: depende, es variable. La mayoría unos 30 º, otros no a másde estos 30º, otros a 37º...•Tiempo: variable, desde unos días a varios meses.
