Evaluación N° 1 - ENZIMAS
1)- Las Enzimas para su acción en un proceso catalítico requieren de un
componente no proteico. Indicar la Opción Correcta
a)- Un cofactor es un componente no proteico, inestable con la temperatura y de
alta masa molecular, necesario para la acción de una enzima.
b)- Una coenzima es un componente que está unido en forma iónica al
complejo apoenzima y se denominan grupos prostéticos.
c)- Un componente como es la vitamina es definido como coenzima y colabora
con la enzima formando un complejo denominado apoenzima.
d)- Un grupo prostético es el componente no aminoacídico que forma parte de la
estructura de las proteínas simples, y están unidos covalentemente a
la Holoproteína.
2)- La cinética de una reacción enzimática es graficada a través de una curva
parabólica donde se grafica Velocidad de reacción frente a Concentración de
sustrato. Indicar la opción Incorrecta.
a)- Las enzimas michaelianas cuya cinética obedece a esa gráfica, permiten
conocer la concentración optima de interacción con el sustrato.
b)- La cinética enzimática estudia la velocidad de la reacción de una enzimas,
proporcionan información indirecta e indefinida del mecanismo de la reacción
catalítica y de la especificidad de la enzima.
c)- El valor de Km para una enzima depende de cada sustrato particular y de las
condiciones ambientales, tales como pH, temperatura y fuerza iónica.
d)- La constante de Michaelis-Menten (Km) es la concentración de sustrato con
la cual la velocidad de reacción enzimática alcanza un valor superior a la mitad de
la velocidad máxima.
3)- Al determinar los parámetros cinéticos de una enzima que se comporta según
el modelo de Michaelis-Menten, en ausencia y en presencia de un inhibidor
enzimático. Marcar la opción Correcta
