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Foro Debate de Economía Laboral de Universidad
Tipo: Apuntes
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Calidad.
SEM1 - Mejora de métodos
Tras la explicación sobre teoría de métodos explicada en clase en la sesión VC1, se pide a los alumnos realizar la siguiente tarea.
Caso1: Procesado y empaquetado de cebollas
Después visualizar en clase el video de la procesadora de cebollas, se pide:
a) Realizar el cursograma sinóptico del proceso actual.
b) Proponer y explicar "mejoras" para que el proceso sea más productivo.
c) A pesar de las mayas de calibrado, un cliente exigente se queja porque las bolsas en las que recibe el producto, contienen cebollas de distinto tamaño. Buscar el origen del problema y proponer soluciones.
d) Se observa una gran cantidad de desperdicio después de la operación de "cepillado". ¿En qué se puede aprovechar?
Nota: El vídeo está disponible en youtube: https://youtu.be/lXjIbVIi07s
Caso 2: Fabricación de botines
Después de ver el video de la fábrica de calzado, se pide:
a) Realizar el cursograma analítico del proceso de fabricación de los botines de señora.
Nota: El vídeo está disponible en youtube: https://youtu.be/ZLFD1alH7rw
Descargar la plantilla en Excel del cursograma analítico.
Caso 1
y por eso su criterio de selección es distinto en cada uno de ellos, es por ello, que en las bolsas hay cebollas de diferentes tamaños.
A continuación, propongo dos soluciones:
quejas de todos los clientes.
Las cepilladoras son parte esencial de cualquier línea de selección, por ende, nos podemos concentrar en dicho proceso para observar como podemos, hacer más productiva y fácil la tarea del procesado y empaquetado de cebollas.
Se puede aprovechar para identificar la falta de un proceso que filtre los desperdicios abandonados por el cepillado, para así poder facilitar e incrementar la tarea de la mesa de selección, ya que, dicho desperdicio perjudica en la selección de las cebollas.
