D. Funciones de la vitamina A
1. Ciclo visual: Es parte de los componentes de los pigmentos de los conos y bastones
oculares. La rodopsina se forma con a partir del 11 cis retinal y la proteína opsina, esta junto
con la luz libera isomerizaciones fotoquímicas provocan liberación del trans retinal y opsina
que desencadena impulsos por el nervio óptico al cerebro
2. Crecimiento: La carencia provocan una disminución de la velocidad de crecimiento y se
ralentiza el desarrollo óseo.
3. Reproducción: Contribuyen a la espermatogénesis y prevenir la reabsorción fetal gracias al
retinol y retinal.
4. Mantenimiento de células epiteliales: Diferenciación normal de los tejidos epiteliales y la
secreción mucosa