HISTORICO DE PRODUCCION ANUAL DE CARNES GANADO , PORCINO Y AVICOLA DESDE 2016 HASTA 2018
2016
PORCINO (PORKCOLOMBIA) KILO TONELADAS % PARTICIPACION
peso en canal (kilo) 356,354,000 356,354 28.11%
GANADO VACUNO (FEDEGAN)
peso en canal (kilo) 910,052,000 910,052 71.78%
AVICOLA POLLOS (FENAVI)
Pollos 1,478,923 1,479 0.12%
PRODUCION NACIONAL 1,267,884,923
15%
EL 15% DEL DEPARTAMENTO 190,182,738
NACIONAL 1,267,884,923
15%
NACIONAL (DEPARTAMENTO) 190,182,738 100%
100
35
DEPARTAMENTO (35% NCNAL) 543,379,253
PORCINO % DISTRIBUCION
Milanesa de cerdo 53,453,100 35%
Costilla de cerdo 53,453,100 15%
Chorizos 53,453,100 10%
Otros cortes 53,453,100 40%
GANADO VACUNO
Carne para asar 136,507,800 30%
Bobrebarriga 136,507,800 8%
Cadera 136,507,800 5%
Hueso 136,507,800 15%
Otros cortes 136,507,800 42%
AVICOLA (POLLOS)
Alas 221,838 10%
PRODUCCION
TONELADAS
