Índice de masa corporal (IMC)
El índice de masa corporal (IMC) es un método utilizado para estimar la cantidad de
grasa corporal que tiene una persona, y determinar por tanto si el peso está dentro del
rango normal, o por el contrario, se tiene sobrepeso o delgadez. Para ello, se pone en
relación la estatura y el peso actual del individuo. Esta fórmula matemática fue ideada
por el estadístico belga Adolphe Quetelet, por lo que también se conoce como índice de
Quetelet o Body Mass Index (BMI).
Actualmente, esta fórmula está cayendo en desuso porque se está viendo que el
IMC no hace diferencia entre la grasa corporal y la muscular, lo que hace que no
sea muy exacto. “Un deportista o un culturista van a tener siempre un sobrepeso si
tenemos en cuenta su peso respecto a la altura, pero no tienen los problemas de salud
que tiene una persona obesa. Esta última tiene problemas debido a la cantidad de grasa
que tienen, no por el peso”, explica Carmen Escalada, nutricionista del Instituto
Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). La cantidad de grasa marca mejor nuestro
estado de salud.
