LECCIÓN 7. LA PARED BACTERIANA
• La pared celular en Eubacterias: localización y observación.
• Composición química y estructura.
• Membrana externa de las bacterias Gram-negativas.
• Pared celular en Gram positivas.
• Ácidos teicoicos.
• Biosíntesis del peptidoglicano.
• Paredes celulares en Archaea.
La pared celular en Eubacterias: localización y observación
Salvo pocas excepciones todos los organismos procariotas presentan pared
celular. El presentarla no es un carácter exclusivo, sin embargo su composición sí
es especifica. La existencia de la pared se pone de manifiesto mediante fragmolisis
pues si ponemos la célula en un medio hipertónico, la célula pierde agua y en
consecuencia disminuye el contenido celular, lo que ocasiona que la pared se
retraiga haciéndose visible.
A microscopía electrónica podemos diferenciar dos tipos de pared, dependiendo de
la bacteria que estemos observando. También tienen distinta composición:
Gram (+): la pared aparece en una única monocapa de peptidoglicano. Está
formada por mureína y ácidos teicoicos. Tiene un espesor de aprox 200-800 Å.
Gram (-): presenta una estructura estratificada, externamente a la membrana
celular se ven varias capas: una capa de mureína, exterior, y seguidamente
aparece una estructura ondulada, a continuación encontramos ya la membrana
externa, formada por lípidos y proteínas. Entre la membrana externa y la
celular queda un espacio llamado periplasma.
A parte de la mureína, que en éste caso es una capa más fina que en el caso
anterior (20-30 A de espesor), en la membrana externa (espesor de 100 –300
A) presenta lipopolisacáridos, fosfolípidos, proteínas (al menos de dos tipos) y
en el periplasma aparece al menos una lipoproteína. El conjunto de la pared será
más fino que en Gram (+).
TINCION DIFERENCIAL DE GRAM
-Diferencias en composición química y estructura.
-Estado fisiológico de la célula.
LOCALIZACION PARED
- Entre la cápsula y la membrana citoplasmática.
- Gran rigidez y mantenimiento de la forma celular.
-Resistencia presión osmótica y temperaturas.
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