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Espectrofotometría: Leyes de Beer-Lambert y su aplicación en Nutrición y Dietética, Diapositivas de Bioquímica
Una descripción detallada de las leyes de Beer-Lambert, una herramienta matemática utilizada para estudiar el comportamiento de la materia al absorber la luz. Se explica su descubrimiento independiente por Pierre Bouguer, Johann Heinrich Lambert y August Beer, así como sus principios básicos. Además, se discuten sus limitaciones y se muestra su aplicación en el campo de la nutrición y dietética para la detección de sustancias tóxicas en alimentos.
Tipo: Diapositivas
2019/2020
1 / 12
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LA
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IVANIA CAMILA SILVA BRAVO
MILENY SANCHEZ PEREZ
JUAN RODRIGUEZ
1.LEY DE BEER LEY DE LAMBERT LEY DE LAMBERT
- BEER
LEY DE BEER La intensidad de un haz de luz monocromática disminuye exponencialmente al aumentar la concentración de la sustancia absorbente, cuando este haz pasa a través de un medio homogéneo
"A mayor concentración mayor absorbancia"
LEY DE LAMBERT
LEY DE LAMBERT - BEER ➔ (^) Esta ley se trata de un medio o método matemático, el cual es utilizado para expresar de qué modo la materia absorbe la luz. ➔ (^) Esta ley es también aplicada para representar la disminución de la radiación solar al pasar por la atmósfera.
limitaciones de la ley l-b ➔ (^) Solo describe bien el comportamiento de disoluciones diluidas (<10 mM). ➔ (^) Desviaciones químicas: moléculas estables en disolución y sin partículas en suspensión. ➔ (^) Desviaciones instrumentales: solo se cumple con radiaciones monocromáticas.