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Monocytogenes
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Una detallada descripción de la bacteria listeria monocytogenes, su desarrollo, características y efectos en la salud humana. Además, se proporcionan recomendaciones para su prevención y control. Es un recurso útil para estudiantes de ciencias de la alimentación, biología y salud pública.
Tipo: Diapositivas
2023/2024
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Listeria
Monocytogenes
Bioquimica Vl
Bachillerato Técnico Agropecuario CBTa 148
Elías Antonio Lozano Merino
6 - A agropecuario Profesora:
Lamar Ortiz Pimentel
Integrantes:
Alejandro Ramos
Lizeth Méndez
Tema:
Listeria Monocytogenes
Esta bacteria, afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado. Es poco común que personas en otros grupos se enfermen con una infección por Listeria. Pincipales afectados y donde se encuentra La bacteria de la listeria puede encontrarse en el suelo, el agua y las heces de los animales. Las personas pueden infectarse si comen lo siguiente: Vegetales crudos que provienen de suelos contaminados o de estiércol contaminado usado como fertilizante. Carne contaminada, leche no pasteurizada o alimentos hechos con leche no pasteurizada
Los principales síntomas suelen ser, fiebre y
escalofríos, dolor de cabeza, malestar estomacal y
vómitos.
Sintomas y Tratamiento