Enzimas
La vida depende de la existencia de
unos catalizadores muy potentes y
altamente específicos. Enzimas
catalizan todos los pasos de todos los
procesos metabólicos
Catalizadores
-una sustancia que acelera la
velocidad de una reacción
-NO FORMA PARTE DEL PRODUCTO
No reacciona química mente con
reactivos, el platino es el mejor
catalizador inorgánico y los
orgánicos son biocatalizadores
enzimas.
Energía de activación
Es la energía mínima que se
necesita para que una reacción
química ocurra.
Las enzimas tienen la propiedad
de disminuir la energía de
activación
Enzimas alostericas
Que tienen 2 centros
catalíticos (activo/alosterica)
Holo enzimas
Apoencima+ cofactor
Tiene una apoenzima y
requiere de un grupo
prostético
Apoenzima parte proteica
de la HOLOENZIMA
Citrocomaoxidasa, Atalasa,
per oxidasas
Grupo prostético
a) orgánico: coenzima ej.
Vitaminas; NADH; FADH2
b) inorgánico: cofactor, mn,
mg, Cu, Zn, Fe
Isoenzimas
Son diferentes formas
moleculares de una
misma enzima
Son sintetizadas por genes
diferentes
Tienen diferente composición
aminooacidica por lo que
pueden separarse por
electroforesis
Catalizan la misma reacción
actuando sobre el mismo sustrato
para dar el mismo producto
Clasificación de enzimas según su
tipo de reacción
Inhibidor alostérico:
Disminuye la actividad de
la enzima
Activador alostérico:
Aumenta la actividad de la
enzima
Hemoglobina, Trombina,
Glucoquinasa
Cambios en Vmax, afinidad
por el sustrato o ambos
