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Tipo: Ejercicios
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Técnicas De Análisis De Nivel De Detalle Vanessa Ante Ortiz Corporación Universitaria Iberoamericana Facultad de Ingeniería – Ingeniería Industrial Modalidad Virtual Mag. James Mauricio Enríquez Rodríguez Ingeniería de Métodos 1 de octubre del 2022
Cuando se analiza un trabajo que se desea mejorar para un nivel general de detalle aplica la técnica del interrogatorio. Esta herramienta efectúa el examen crítico y sistemático, sometiendo sucesivamente cada actividad del proceso en estudio a una serie de preguntas, preliminares y de fondo, con el objeto de simplificar dichas actividades. Ejemplos: ¿Por qué se está haciendo el trabajo? ¿Por qué es necesario? ¿Qué sucede si no se hace? ¿Qué fin persigue? ¿Qué agrega al producto? ¿Dónde se está haciendo? ¿Dónde más podría hacerse? ¿Cuándo se hace? ¿Quién lo hace? ¿Quién más podría hacerlo? ¿Se requiere entrenamiento? ¿habilidad? ¿Cómo se hace? ¿hay otro método? LISTA DE COMPROBACIÓN Las listas de comprobación se utilizan en combinación con algún método de inspección de usabilidad, proporcionando al inspector una base con la que comparar el producto. Por lo general se realizan estas listas acordes a lo que se vaya a inspeccionar, lugares de trabajo, personas, métodos, equipos entre otros, pero estas deben llevar unos conceptos básicos que son: Visibilidad del estado del sistema. Correspondencia entre el sistema y el mundo real. Control y libertad por parte del usuario. Consistencia y estándares. Prevención de errores. Reconocer antes que retroceder. Flexibilidad y eficiencia en el uso. Estética y diseño minimalista. Ayudar a los usuarios a reconocer, diagnosticar, y recuperarse de los errores. Ayuda y documentación.
Condiciones de trabajo Disposición de la planta Manejo de materiales Economía de movimientos Mantenimiento KAIZEN Es una palabra compuesta de la derivación de dos kanjis japoneses, donde "KAI" significa mejora "ZEN" continua, este método fue creado en Japón, en la década de los 50, como una actitud de reconstrucción después de la Segunda Guerra Mundial. El Kaizen es un método orientado a buscar el perfeccionamiento: “ sea lo que sea que hagas siempre puedes hacerlo mejor”. Su gran aporte es la cuestión metodológica. Este método se basa en la constante evolución de los procesos que integran el sistema productivo empresarial, estableciendo estándares de calidad y midiendo constantemente los logros obtenidos, como sabemos que son personas con una gran disciplina, los cuales para que el método Kaizen se coloque sobre la marcha idearon LAS 5S, su misión es optimizar el estado del entorno de trabajo, facilitar la labor de los empleados y potenciar su capacidad para la detección de problemas. SEIRI: Clasificar entre lo útil y lo inútil. SEITON: Ordenar lo útil y decidir sobre lo inútil. SEISO: Mantener el orden y la limpieza. SEIKETZU: Cuidar la higiene y el aseo personal. SHEITZUKE: Fomentar la disciplina y el autocontrol para una mejor productividad. ANÁLISIS DEL VALOR Dentro del análisis del valor debemos identificar cuáles son funciones básicas y cuáles secundarias, las primeras se refieren a que sin dicha función el producto dejaría de tener utilidad en cuanto a su promesa de valor con el usuario las segundas funciones que constituyen un apoyo de la básica dado el diseño del producto.
Los objetivos perseguidos son reducir los costes del producto o servicio y aumentar la satisfacción del cliente, pudiéndose mejorar el producto además de disminuir su coste. En el análisis van a ser fundamentales los siguientes conceptos: EL VALOR DE COSTE: conjunto de todos los costes implicados en un determinado producto, servicio, proceso. EL VALOR DE CAMBIO: cualidades o propiedades de un producto o servicio que nos permiten cambiarlo por otra cosa, generalmente un precio. EL VALOR DE ESTIMA: características o prestaciones de un producto o servicio que lo hacen atractivo y deseable, y finalmente, el valor de uso, propiedades que conlleva su aspecto para su uso, trabajo o servicio determinado. DISEÑO PARA EL AMBIENTE Satisfacer las necesidades humanas y mejorar la calidad de vida reduciendo los impactos ecológicos y la intensidad de recursos a lo largo del ciclo de vida del producto, considerando calidad, seguridad, salud laboral y medioambiente, incluidos aspectos de desarrollo. Para optimizar el uso racional de la energía, se debe buscar en la eficacia máxima de la energía en todas las etapas, adicionalmente se busca promover el uso de tecnologías limpias, modificando los procesos a unos menos contaminantes y con el uso de fuentes renovables. CALIDAD TOTAL Tiene como principal objetivo satisfacer no solo las expectativas iniciales del cliente, sino ir más allá dando un valor agregado adicional, el cual se logra por medio de la comunicación continua con el cliente. El proceso de la búsqueda de la calidad total se inicia con la definición del problema, posteriormente se requiere un análisis de identificación de causas, se realiza un listado de las medidas requeridas para la planeación de las actividades, recursos y tiempos requeridos. Basados en la planeación se procede a la ejecución de las actividades definidas sin dejar de realizar monitoreo constante del avance obtenido y confirmando los resultados. Algunas de las características son:
Estos métodos son bien vistos para poder aplicarlas en muchos ámbitos de la industria y así poder tener una mayor productividad desde los clientes internos, pasando por los equipos, procedimientos sin representar una pérdida de tiempo, esfuerzo y dinero, cada vez más pensando en la comodidad del trabajador para que este tenga una mayor productividad con una remuneración aceptable, a esto tiene que apuntar estos métodos, no tanto hacia el empleador sino hacía el trabajador.
Floria, A. (2000). Listas de Comprobación. Recuperado el 1 de octubre de 2022, de http://www.sidar.org/recur/desdi/traduc/es/visitable/inspeccion/Guideline.htm Pursell, S. (2021). ¿Qué es el benchmarking y qué tipos existen? (incluye ejemplos) [Blog]. Retrieved from https://blog.hubspot.es/marketing/benchmarking Fomento, I. (2022). Instituto Aragonés de Fomento. Recuperado el 3 de octubre de 2022, de https://www.iaf.es/paginas/documentacion-calidad-total- 14 - 04 - analisis- valor#:~:text=Concepto,exigencias%20requeridas%20y%20no%20m%C3 %A1s. Calidad total: definición y conceptos fundamentales. (2022). Recuperado el 3 de octubre de 2022, de https://www.nueva-iso- 9001 - 2015.com/2022/06/calidad-total-definicion-y- conceptos-fundamentales/ Berganzo, J. (2016). Las '5 eses' para ser más productivo · Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu y Shitsuke. Recuperado el 12 de septiembre de 2022, de https://www.sistemasoee.com/implantar-5s/ Sierra, O. (2022). Documento orientador. Resumen, Bogotá.
