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Asignatura: Citologia, Profesor: , Carrera: Biología, Universidad: UMU
Tipo: Apuntes
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concepto Composición química lípidos proteínas hidratos de carbono Estructura Observación al microscopio Organización molecular Propiedades Funciones Diferenciaciones de la superficie celular Uniones intercelulares
Membranas en un bastón de la retina
Concepto: envoltura continua que rodea a la célula no se ve con el M.O. (75 A de espesor) Al M.E.T.: unidad de membrana
Con criofractura se separan dos caras o superficies:
● Superficie exoplasmática o hemimembrana exoplasmática = Cara E ● Superficie endoplasmática o hemimembrana protoplasmática = Cara P
Los lípidos determinan las propiedades físicas de la membrana, pero no son meros elementos estructurales.
Funciones : determinan la organización de la membrana, la fluidez, contribuyen al gradiente eléctrico, pueden actuar como segundos mensajeros, pueden producir segregaciones funcionales en las proteínas de membrana.
Representan aproximadamente el 50 % del peso de la membrana.
Tipos : glicerofosfolípidos, esfingolípidos y esteroles.
Lípidos
componentes mayoritarios Anfipáticos organización en bicapa
Movimientos de los lípidos Difusión lateral Rotación Flexión Flip-Flop. FLIPASAS
Proteínas
● Incluidas en el interior de la bicapa
● Atraviesan la bicapa 1 ó varias veces: ✔GLICOFORINA: Una vez ✔BANDA III: Varias veces ✔PORINA y BARRIL β: Forma de cilindro o barril hueco. En mitocondrias, cloroplastos y bacterias
● Son difíciles de extraer, son liberadas por agentes que desorganizan la bicapa: Detergentes
● Asociadas a lípidos o proteínas periféricas
● Insolubles en medios acuosos
● Actúan muchas de ellas como transportadores
● Se localizan solamente en la cara externa
de la membrana y se denomina GLUCOCÁLIX.
● Su distribución es ASIMÉTRICA.
● Se encuentran:
✔Unidos covalentemente a proteínas ➔ GLUCOPROTEÍNAS
✔Unidos covalentemente a lípidos ➔ GLUCOLÍPIDOS
✔Son PAS +
Funciones
● Incorporación de moléculas de bajo peso molecular a la célula.
● Interviene en fenómenos de reconocimiento celular: Desarrollo embrionario.
● Propiedades inmunitarias: Responsables de los grupos sanguíneos.
● En algunas uniones celulares
● Lugares de anclaje de enzimas
Organización macromolecular de la membrana
Carbohidrato Glucolípido
Las membranas pueden romperse y fusionarse (se autosellan)
Las membranas son asimétricas
Las dos hemimembranas tienen diferentes moléculas
Poseen distintas zonas con distintas funciones
Por ejemplo, dominios o balsas de lípidos ( raft )
Se renueva constantemente:
Hay distintas regiones de la MP que tienen diferentes funciones:
Absorción Secreción Transporte de líquidos Adherencia mecánica Interacciones con células adyacentes
Funciones de la membrana
