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Anatomía Aplicada
TEMA 2.- NIVEL CELULAR (1ª PARTE)
La célula es la unidad básica funcional y estructural del organismo. La célula se puede
dividir en tres partes fundamentales: la membrana plasmática, el citoplasma y el
núcleo.
1.- MEMBRANA PLASMÁTICA
Es una barrera flexible poco resistente, compuesta sobre todo por fosfolípidos y
proteínas. Es el límite externo de la célula. A través de ella se produce el intercambio
de sustancias, en ambos sentidos, entre la célula y el medio externo.
2.- NÚCLEO
El núcleo es el sitio donde se encuentran los genes. Éstos controlan la estructura
celular y dirigen la mayoría de las actividades celulares. Podemos decir que el núcleo
es el “centro de control” de la célula porque contiene los genes. Se distinguen las
siguientes partes:
- Membrana nuclear.- Presenta poros. Es una membrana doble que regula la
entrada y la salida de sustancias del núcleo.
- Nucleolo.- En él se ensamblan los ribosomas que luego salen del núcleo a
través de los poros nucleares y participan en la síntesis de proteínas.
- Cromatina.- Los genes nucleares se organizan en cromosomas. En una célula
que no esté en vías de división los cromosomas se presentan como una masa
granular difusa llamada cromatina. Contiene la información genética.
3.- CITOPLASMA
Está compuesto por todos los contenidos celulares presentes entre la membrana
plasmática y el núcleo y abarca el citosol y los orgánulos.
3.1. Citosol.- Es la porción líquida el citoplasma. Está constituido por agua, solutos
disueltos y partículas suspendidas. En él se producen muchas de las reacciones
químicas de las células.
3.2. Orgánulos.- Son estructuras especializadas con formas características y
funciones específicas:
- Citoesqueleto.- Red compuesta por tres filamentos de proteínas: microfilamentos,
filamentos intermedios y microtúbulos. Se encarga del mantenimiento de la forma y
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la organización general de los contenidos celulares. Es responsable de los
movimientos celulares.
- Centrosoma.- Está constituido por un par de centriolos y material pericentriolar.
Intervienen en la división celular.
- Ribosomas.- Se encargan de la síntesis de proteínas. Pueden estar libres en el
citosol o unido al retículo endoplasmático rugoso.
- Retículo endoplasmático. Es una red de membranas pegadas. Hay dos tipos:
- Retículo endoplasmático liso.- No tiene ribosomas en su superficie y tiene
como función la síntesis de lípidos.
- Retículo endoplasmático rugoso.- Posee ribosomas y forma una estructura
continua con la membrana nuclear. Su función es formar proteínas.
- Aparato de Golgi.- Está formado por una serie de sacos aplanados. La principal
función es procesar, almacenar, empaquetar y exportar proteínas. A su alrededor se
forman numerosas vesículas de secreción.
- Lisosomas.- Vesículas rodeadas de membrana que contienen enzimas digestivas
que le permiten digerir o degradar sustancia sólidas incorporadas a la célula.
También pueden digerir orgánulos dañados (autofagia) o células enteras (autólisis).
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ACTIVIDADES
1.- ¿Cuáles son las tres partes principales de la célula?. Indica la función general de
cada una.
2.- ¿Cuáles son los componentes del centrosoma?
3.- ¿Dónde se sintetizan y se ensamblan las subunidades de los ribosomas?
4.- ¿Qué tiene el citoplasma que no tiene el citosol?
5.- ¿Qué es un orgánulo?
6.- Describe la estructura y la función de los ribosomas, aparato de Golgi y
mitocondrias.
7.- ¿Por qué el núcleo es tan importante para la vida de las células?
8.- Describe la función de los siguientes orgánulos celulares:
a) Mitocondria b) Ribosoma c) Retículo endoplasmático liso
TEJIDOS
Somos organismos pluricelulares pero nuestras células carecen de una pared celular rígida. Esto facilita la movilidad de las células pero dificulta las uniones resistentes
Las células animales pueden estar unidas por sus membranas o dispersas en una matriz acuosa con fibras.
En cualquier caso las células han de tener superficies en contacto con el medio interno para alimentarse y relacionarse.
En animales complejos y humanos existen muchos tipos celulares diferentes, sobre un centenar o más.
Las células se organizan en agrupaciones homogéneas y ordenadas llamadas tejidos.
En los tejidos se encuentran células diferenciadas que mantienen el tejido o realizan funciones importantes para el organismo y células sin diferenciar (células madre) que permanecen en el tejido para proliferar cuando las células diferenciadas mueran y así poder sustituirlas.
Las células diferenciadas suelen recibir un nombre alusivo con el sufijo -cito (por ejemplo fibrocito) Las células sin diferenciar se suelen nombrar con el sufijo -blasto (por ejemplo osteoblasto)
Clasificación de los tejidos
Nombre Tipos Función
Epiteliales
Revestimiento Separación, protección, secreción Glandular
Conectivos
Conjuntivo
Unen otros tejidos
Cartílago Óseo Sangre y linfa
Adiposo
Muscular
Liso
Estriado^ Movimiento por contracción
Cardiaco
Nervioso Transmisión de la información
Los epitelios son avasculares, es decir, carecen de vasos sanguíneos. Los vasos que aportan nutrientes y eliminan los desechos de los epitelios se encuentran en tejidos conectivos adyacentes. Los epitelios tienen inervación
Los epitelios se pueden clasificar:
Según su función: o Epitelio de revestimiento o Epitelio glandular Según la forma de las células que lo componen o Células planas o Células cúbicas o Células cilíndricas Según el número de capas celulares o Monoestratificados o simples: Una sola capa o Pluriestratificados : Varias capas o Pseudoestratificados: parecen formados por más de una capa de célulasporque los núcleos de las células se disponen a distintas alturas y no todas las células alcanzan la superficie apical (libre). En realidad, todas están en contacto con la capa basal. Frecuentemente, presenta cilios en la superficie, como, por ejemplo, en la tráquea
Las funciones de los epitelios son:
Protección.- Contra daños físicos y químicos del exterior. Posibles daños internos Separación.- Zonas de diferente composición química. Conductos como vasos sanguíneos y digestivo. Absorción o intercambio.Toma de sustancias. Digestivo, Respiratorio, excretor Secreción .- Expulsión de sustancias. Glándulas Recepción de estímulos.-Epitelios sensoriales olfatorios, vibraciones
1.1.- Epitelio de Revestimiento
Son muy variables en cuanto la forma de las células, extensión del contacto entre ellas y tipos de uniones. Depende fundamentalmente de la superficie de intercambio y la tensión que debe soportar.
Generalmente presentan mucha renovación celular
Todo lo que entra o sale del organismo y de sus órganos pasa a través de epitelios de revestimiento
1.2.-Epitelio Glandular
Se encargan de la secreción de sustancias
Por el lugar donde vierten su contenido pueden ser:
o Exocrinas Vierten al medio externo o a alguna cavidad que da al exterior. Por ejemplo, las glándulas sebáceas, las salivares. o Endocrinas Vierten al torrente sanguíneo. (Las secreciones ingresan en el líquido instersticial y luego se difunden hacia la corriente sanguínea)
Las secreciones de glándulas endocrinas se llaman hormonas. Un ejemplo de glándula endocrina es el tiroides.
2.- TEJIDO CONECTIVO
Recibe este nombre porque conecta otros tejidos. Por ello, no es de extrañar que suela ser uno de los tejidos más abundantes en los animales.
Se forma por células libres inmersas en una matriz intercelular fabricada por ellas mismas. Esta
matriz está formada esencialmente por agua y puede llevar fibras colágenas, fibras reticulares,
fibras elásticas, precipitados minerales u otras proteínas.
2.3. Tejido cartilaginoso
- Carecen de vasos sanguíneos y nervios
- Se nutre de los del conjuntivo que los rodea (pericondrio)
- Flexibilidad variable
Funciones
-Sostén -Amortiguación y deslizamiento en articulaciones -Formación y crecimiento de los huesos largos
2.4. Tejido óseo
Constituyente principal del esqueleto
Funciones
- Soporte
- Protección: Cráneo, caja torácica, vértebras
- Apoyo a los músculos para producir movimientos ampliados mediante palancas
- Alojamiento de médula ósea hematopoyética
- Reserva de fosfato y calcio
Estructura del tejido óseo
- Fibras colágenas en láminas paralelas concéntricas a conductos
- Conductos con vasos y nervios (Canales de Havers)
- Lagunas con osteocitos generalmente entre las láminas
- Sustancias cementantes entre láminas
2.5. Tejido sanguíneo
La sangre es un tejido conectivo que tiene una matriz
de líquido extracelular denominado plasma, un líquido
de color amarillo pálido compuesto principalmente por
agua y una amplia variedad de sustancias disueltas.
En el plasma hay suspendidos glóbulos blancos,
glóbulos rojos y plaquetas.
Es capaz de coagularse
Imagen: Sangre coagulada y leucocito
2.6. Linfa
Existe otro medio líquido interno importante además de la sangre y el líquido tisular, es la linfa.
La linfa es un líquido que fluye a través de los vasos linfáticos. Este tejido conectivo está
compuesto por varios tipos de células en una matriz extracelular transparente similar al plasma,
pero con una concentración de proteínas mucho menor.
La linfa es un fluido de regreso a la sangre del plasma que escapa de los vasos sanguíneos
Se aprovecha este sistema para transporte de lípidos absorbidos en el intestino y la
comunicación de los linfocitos para combatir enfermedades
La composición es semejante a la sangre pero con más linfocitos y sin eritrocitos ni plaquetas
Funciones del tejido nervioso
Detectar cambios del medio : Químicos, mecánicos, lumínicos, térmicos. Externos o internos. Analizar o integrar esta información Trasmitir información de los cambios Producir respuestas motoras u hormonales
Sinapsis
La transmisión del impulso nervioso se realiza mediante sinapsis (Unión funcional entre dos neuronas o entre una neurona y un efector como un músculo o una glándula).
El impulso nervioso se transmite mediante la liberación de unas sustancias químicas conocidas como neurotransmisores. Las sinapsis excitan o inhiben a otras neuronas, a glándulas o a células musculares
4.- TEJIDO MUSCULAR
Los animales poseemos un tejido contráctil especializado: el tejido muscular, que está formado por células con gran cantidad de fibras contráctiles internas. Estas fibras están formadas por dos proteínas principales, actina y miosina, y se encuentran ordenadas en el citoplasma de las células musculares. Además, son capaces de contracciones y relajaciones rápidas. Durante la contracción, se produce un consumo importante de energía, presenta uniones celulares fuertes (si no, el tejido se disgregaría en cada contracción muscular) y permite el movimiento del organismo.
El tejido muscular se puede clasificar por su tipo de células en:
Tipos de tejidos musculares
Tipos Función Inervación Ejemplos
Liso
Células mononucleadas ahusadas
Contracción no muy rápida Duradera
Sistema nervioso autónomo o sin terminaciones nerviosas
Vasos sanguíneos Digestivo
Estriado
esquelético
Células muy largas plurinucleadas
Contracción muy rápida, fuerte, discontinua
Muy importante. Sistema nervioso central
Músculos esqueléticos
Estriado
cardiaco
Células ramificadas
Contracción rítmica, constante
Poco importante. SN autónomo
Corazón
Mecanismo de contracción
Cerca del centro de cada célula muscular se encuentra la unión con la célula nerviosa denominada placa motora.
Una misma neurona puede inervar de una a más de 150 fibras. A este grupo de fibras que se contraen a la vez se la denomina unidad motriz. El número depende de la precisión del movimiento. Los músculos muy precisos tienen inervación independiente de cada célula. Los muy potentes tienen neuronas que inervan a decenas o cientos de fibras.
Las fibras se contraen o todo o nada. Las variaciones de fuerza en el músculo se deben a la cantidad de fibras que se contraen en un solo momento.
La contracción es muy rápida pero discontinua. En las contracciones se consume gran cantidad de energía. (ATP)
Obtención de energía
Esfuerzos poco intensos o prolongados: Se obtiene de la glucosa y los ácidos grasos quemándolos con oxígeno (aerobio) Rinde CO 2 y agua Esfuerzos breves y muy intensos Metabolismo anaerobio de la glucosa. No se consume oxígeno y se obtiene menos energía pero es más rápido Rinde ácido láctico
4.3.-Tejido muscular estriado cardiaco
Imagen.- Tejido muscular esquelético cardiaco
ACTIVIDADES
1.- ¿Qué es un tejido?
2.- Nombra los tipos principales de tejidos y su función.
3.- Indica a qué tipo de tejido pertenecen las siguientes células: osteocitos, adipocitos,
condrocitos, neurona
4.- Realiza un esquema de una neurona. Señala sus partes e indica su función en el
organismo.
5.- Señala las diferencias más significativas entre el tejido muscular estriado
esquelético y el tejido muscular liso.
6.- Indica los tipos celulares más característicos de los siguientes tejidos: nervioso,
muscular, cartilaginoso, óseo.
7.- Explica las características del tejido muscular cardíaco.
8.- Identifica los tejidos que aparecen en las siguientes micrografías:
