Universidad tecnica de
babahoyo
Universidad tecnica de
babahoyo
Facultad De Ciencias De La Salud
Carrera De Enfermería
Asignatura:
Nutrición
Docente:
Maria Rojas
Grupo: #8
Integrantes:
Ines cabeza
Alex jacome
Gina ledesma
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macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), los necesitamos en grandes cantidades y nos aportan energía; y los micronutrientes (vitaminas y minerales), los necesitamos en pequeñas cantidades y no nos aportan energía.
Tipo: Resúmenes
2022/2023
1 / 9
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Carrera De Enfermería
Asignatura:
Nutrición
Docente:
Maria Rojas
Grupo:
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Alex jacome
Gina ledesma
Importancia de los macronutrientes
Podemos clasificar los nutrientes según la cantidad que requerimos, es decir: macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) , los necesitamos en grandes cantidades y nos aportan energía; y los micronutrientes (vitaminas y minerales) , los necesitamos en pequeñas cantidades y no nos aportan energía. Los MACRONUTRIENTES son aquellas sustancias que proporcionan energía al organismo para un buen funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos metabólicos.
Grasas
El aceite, margarina, coco, aguacate son algunos ejemplos de las grasas necesarias para nuestro cuerpo. Son muy importantes, pero es necesario consumirlas con moderación.
Ayudan con el crecimiento de células, reducción de ciertas enfermedades, equilibran el azúcar en la sangre, ayudan a la función inmunitaria y al desarrollo cerebral.
Hidratos de carbono
También conocidos como glúcidos, se dividen en simples y complejos. Los simples se encuentran en la leche, fruta, azúcar y deben consumirse con moderación; mientras que los complejos se obtienen de las papas, pan, cereales, arroz y pasta integral.
Son una de las principales fuentes de energía, además ayudan a regular la temperatura y realizar actividad física.
Las deficiencias de micronutrientes causan efectos en la salud tales como retraso en el crecimiento, retraso en el desarrollo cognitivo, baja capacidad de aprendizaje, letargo, raquitismo, infecciones recurrentes, malforma- ciones, deficiencias visual, entre otras, según el nutriente de que se trate.
Es importante considerar que las deficiencias pueden tener consecuencias más graves en períodos de la vida que requieren un mayor aporte nutricional, como el embarazo, la lactancia, la primera infancia, la edad escolar y la adolescencia. Las deficiencias más comunes en niños incluyen las de hierro, vitamina A, zinc y yodo, en los adultos existe mayor vulnerabilidad en la mujer en edad fértil, debido a la necesidad de mantener adecuadas reservas de hierro y contrarrestar la pérdida mensual, así como ácido fólico para prevenir en un embarazo el riesgo de defectos del tubo neural en los recién nacidos.
¿Qué pasa cuando hay deficiencia de macronutrientes?
Agotamiento y falta de energía. Pérdida de volumen muscular. Tendencia aumentada a sufrir infecciones. Retención de líquidos (se aprecia, por ejemplo, en la hinchazón abdominal y pesadez de piernas).
¿Cuáles son las consecuencias de la deficiencia de los micronutrientes?