Resumen Bioquímica II - Teoría
Tema: Lípidos
Son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno, y
oxígeno en menor proporción, y como característica en común todos los lípidos
tienen que son insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos.
Clasificación
Los lípidos se clasifican en tres: Ácidos grasos, Lípidos con ácidos grasos y
Lípidos sin ácidos grasos.
Funciones
Componentes de membrana
Forma fundamental de almacenamiento de carbono y energía
Precursores de sustancias importantes
Aislantes
Vitaminas y hormonas en algunos casos
Transporte de ácidos grasos
A continuación, se presenta un resumen de las funciones de cada uno de los
lípidos:
Lípidos Funciones
Ácidos Grasos Combustible metabólico, elementos para construcción de
otros lípidos
Acilgliceroles Almacenamiento y transporte de ácidos grasos
Fosfolípidos Estructuras de las membranas, almacenamiento de ácido
aracdónico
Esfinfolípidos Estructura de las membranas
Cuerpos
cetónicos
Combustible metabólico (se encuentra en orina y la
sangre)
Saturados
Insaturados
Isoprenoides
Esteroides
Complejos
Simples
Lípidos sin
ácidos grasos
Lípidos con
ácidos grasos
Lípidos grasos
Lípidos
