Prehistoria Universal Reciente
Tema 1: Introducción
Procesos socioeconómicos esenciales en la Prehistoria Reciente
a) Agricultura, ganadería, domesticación
Domesticación: proceso evolutivo de ciertas plantas y animales al mantener una relación de
coevolución con los grupos humanos. Para Helbaek, la domesticación sería un proceso mediante el
cual las plantas y los animales van perdiendo su autonomía para reproducirse.
Agricultura: Prácticas, técnicas y conductas de manipulación ambiental. Son las actividades
humanas que modifican el entorno físico natural, fomentando el crecimiento y desarrollo de una o
más especies de vegetales en detrimento de otras.
La producción de alimentos implica el control de los ciclos productivos de animales y plantas
Actualmente los estudios de paleobotánica (taxonomía, ADN), permiten discutir el origen de la
domesticación. Lo mismo sucede con la fauna.
PLANTAS CULTIVADAS
Mediterráneo oriental como foco originario de las primeras plantas cultivadas que
caracterizan el Neolítico europeo:
Primeros cereales: Triticum monococcum subsep. Monoccocum procede de Triticum
monoccocum subesp. Boeticum.
Guisantes (Pisum sativum L) y lentejas (Lens culinaris) también se cultivaron desde un primer
momento.
Triticum dicoccum (escanda) procede de Triticum dicoccoides
Hordeum vulgare (cebada) procede de Hordeum spontaneum
Tailandia (domesticación arroz, hace unos 5.500 años)
China: (Panicum miliaceum): Mijo
América: maiz especie cultivada, Zea mays hace unos 6.800/5.000 años
ANIMALES DOMÉSTICOS
La verdadera domesticación supone cambios biológicos en el animal, influye en
sus características genéticas y taxonómicas y también en la relación animal/
humanos. Al quedar aislados del ciclo reproductivo de especies salvajes aparecen
genotipos nuevos.
La domesticación del perro (canis lupus) se discute si es anterior (epipaleolítico/
mesolítico).
Capra hircus (doméstica) procede de capra aegagrus (hábitat próximo Oriente)
Ovis aries (doméstica) procede de Ovis orientalis (próximo Oriente)
Bos bovis (doméstico) procede de Bos primigenius (Europa y próximo Oriente
Cerdo doméstico procede de Sus Scrofa (zonas templadas euroasia)
Caballo (domesticación más tardía al norte mar negro) hace unos 5.800 años
- La oveja es el animal más frecuente en los yacimientos neolíticos
- La cabra se adapta bien a los pastos mediterráneos y sigue en importancia a la oveja
- El ganado porcino y vacuno completan la cabaña doméstica
- El perro tiene labores de pastoreo y caza, aunque es posible su consumo.
Neolítico (Lubbok 1865)
1. Como aspecto tecno-económico: piedra pulida y cerámica, que
coincidiría con las primeras sociedades agrícolas.
Neolítico = sociedades que basan su subsistencia en los domesticados.
Neolítico = las especies domésticas. En definitiva, Neolíticas serían todas
aquellas sociedades con una economía de subsistencia basada en recursos
domésticos.
Hachas y azuelas
Cerámica a mano
2.- Como periodo cronológico: El Neolítico va referido al abanico de
tiempo transcurrido entre la aparición de las primeras especies domésticas
y el desarrollo de la metalurgia.
