TEMA XXVI: RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
El retículo endoplasmático se divide en 2, rugoso y liso, los cuales llevan a cabo
funciones diferentes. Está formado por sáculos aplastados, cisternas, que están en
contacto bastante estrecho tanto los del RER con los del REL y el Aparato de Golgi.
El retículo endoplasmático es un orgánulo membranoso, la membrana es como
la membrana citoplasmática (compuesta por fosfolípidos) pero con la salvedad que la
membrana del RE no tiene glucocálix y es más estrecha. Es una membrana más fluida
pues los fosfolípidos tienen colas apolares más colas, son polinsaturadas y además
prácticamente no hay colesterol. Tiene muchas más proteínas que las de la membrana
plasmática.
* Retículo Endoplasmático Rugoso *
Tiene ribosomas unidos en su membrana que sintetizan proteínas. Su función es
básicamente sintetizar proteínas de un solo tipo, son proteínas que formarán parte de
membranas (proteínas transmembranales), que quedarán en el interior de algún órgano
o que serán excretadas al exterior (proteínas de la matriz, hormonas, enzimas de los
lisosomas, etc...)
· Nota: De las proteínas de la membrana citoplasmática sólo se sintetizan en
el citoplasma las proteínas de la monocapa interna.
El ribosoma es el encargado de reconocer cuando tiene que sintetizar una
proteína en el citoplasma o si que se tiene que ir al RE. El ARNm tienen una secuencia
señal, formando un pequeño fragmento de aminoácidos que indican si la proteína se
tienen que sintetizar ene l RER o en el citoplasma.
La proteína se va introduciendo en la cisterna a medida que se va formando. Los
ribosomas se unen al RER mediante proteínas, proteínas reconocimiento de la
subunidad grande y proteínas que reconocen la secuencia señal También hay proteínas
que forman un canal que no se abre si no hay nada unido a la proteína que reconoce al
ribosoma o a la secuencia señal.
La proteína que reconoce a la secuencia señal se une a ella e indica al ribosoma
que vaya al RER donde se une con los 2 receptores abriéndose el canal e
introduciéndose la proteína en la cisterna gracia a un translocador (que consume GTP).
Se sigue sintetizando la proteína hasta que llega un momento en el que acaba la síntesis
en el interior de la cisterna.
El RER además hace que la proteína se pliegue debidamente para que sea
funcional. El plegamiento se produce al mismo tiempo que se va sintetizando gracias a
unas proteínas llamadas chaperonas o chaperoninas , además si esa proteína tiene que
tener puentes disulfuro deja las cisteínas cerca para que los establezcan.
El RER tiene que reconocer el destino de la proteína para saber que tiene que
hacer con ella una vez se elimina el péptido señal (peptidasa de señal). Bien se queda
libre en el interior de la cisterna o bien se queda unida a la membrana. Si se trata de una
proteína transmembrana no se suelta de al membrana pero si es una enzima (o cualquier
otra proteína que no es de membrana) se suelta.
El RER pone una marca a todas las proteínas, las transforma en glucoproteínas.
Todas tienen el mismo oligosacárido que se fabrica uniendo la unidad a unidad al
dolicol fosfato al cual se le unen 2 NAG, 9 manosas y 3 glucosas. Luego lo une a la
proteína siempre a residuos de asparagina mediante enlace N-glucosídico. Si la proteína
hay que mandarla al Aparato de Golgi, la quita las glucosas, este oligosacárido sirve
para que el RER sepa que tiene que hacer con esa proteína.
El RER libera las proteínas por gemación. Si la proteína es transmembrana, la
une a la membrana, la empaqueta en una vesícula unida a la membrana. Llega al Golgi
allí pasa lo que tenga que pasar y se libera en otra vesícula unida a la membrana
- -
