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tema 2 parte 2, Apuntes de Turismo

Asignatura: Gestión de Alojamientos y Restauración, Profesor: Pilar Talón, Carrera: Turismo, Universidad: URJC

Tipo: Apuntes

Antes del 2010

Subido el 08/09/2009

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bg1
Tema 2.
Análisis de los alojamientos Extrahotelero
II PARTE
L.Gonález y P. Talón. “Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos”. Sintesis. 2002
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¡Descarga tema 2 parte 2 y más Apuntes en PDF de Turismo solo en Docsity!

1.LOS APARTAMENTOS

APARTAMENTOS 2007 2. Capacidad, grado de ocupación y personal empleado segúncomunidades autónomas Capacidad ^ Grado de ocupación* Comunidades^ Tema 2. Análisis del Sector Hotelero Español

Personal^ % de est.^ % est.^ % de est. autónomas^ Plazas^ Apartamentos^ Por plazas Ceuta y Melilla^ -^ -^

-^ -^ -^ -^ -^

APARTAMENTOS 2007 •^ En el año 2007 hubo un descenso de plazas del -1,10 estimándose en 440.810 distribuidasen 125.020 apartamentos •^ Las CCAA con mayor número de plazas son: Canarias, Comunidad Valenciana y Baleares,por número de apartamentos: Canarias, Baleares y Comunidad Valenciana. •^ El tamaño medio de los apartamentos es de 3,5 plazas. •^ El personal empleado es de 27.020 personas lo que equivale a un empleado por cada 16plazas o 4,57 apartamentos. •^ El 73,11% dispone de página web, en el 32,64% se pude contratar los servicios a traves dela página web y el 64% de apartamentos utilizan la webTema 2. Análisis del Sector Hotelero Español

2.CAMPAMENTOS

2. ACAMPAMENTOS 1. Viajeros, pernoctaciones y estancia media según categoría del establecimiento Categoría^ Número de Viajeros^ Tema 2. Análisis del Sector Hotelero Español

2. Establecimientos abiertos, capacidad, grado de ocupación y personalempleado según categoría del establecimiento^ Categoría^ Establecimien Capacidad*

2. ACAMPAMENTOS •^ Hubo un descenso de plazas y establecimientos del -1,05 y -0,43 respectivamente con untotal de 710 acampamentos y 480.066 plazas. El 60% de los acampamentos son de 2ªcategoría con 426 establecimientos y 256.377 plazas. •^ El número de plazas medio por acampamento es de 1172 en los de lujo y primera, 601plazas en los de segunda y alrededor de 300 en los de tercera. •^ El personal empleado es de 5.579 que corresponde a un empleado aproximadamente porcada 86 plazas. •^ Las CCAA con mayor número de plazas son: Cataluña, Andalucía, Comunidad Valenciana. •^ El 80,23% dispone de página web, en el 26,40% se pude contratar los servicios a través dela página web y el 75,85% de acampamentos utilizan la web para publicitarse.Tema 2. Análisis del Sector Hotelero Español

2. ACAMPAMENTOS •^ El número de viajeros que se alojaron en acampamentos fue de 6.457.106 de estos el 67,3% fueronespañoles el 32,70% extranjeros. Hubo un descenso anual del -2,46% motivado principalmente por lacaída de clientes españoles (-3,41%). •^ Con^ respecto^ a^ las^ pernoctaciones^ también^ Tema 2. Análisis del Sector Hotelero Español

descendieron^ con^ respecto^ al^2006 en^ un^ -1,84%contabilizándose más de 31 millones. En este caso se advierte un número mayor de pernoctaciones deextranjeros, casi la mitad (14 millones) por lo que se puede afirmar que aunque se alojan menos que losespañoles sus estancias son más prolongadas.

-^ Los extranjeros que más se alojan en acampamentos son los franceses, los procedentes de los PaísesBajos y los alemanes. Este dato difiere cuando nos referimos a las pernoctaciones, ya que son losprocedentes de los Países Bajos los que cuentan con más pernoctaciones, ya que sus estancias son máslargas que las de los franceses, motivadas quizás por la mayor distancia de España respecto a Francia deestos países. •^ La estancia media fue de 4,85 días un 0,63% más que el año anterior. •^ Las CCAA que más número de viajeros tuvieron alojados en acampamentos fueron por este orden:Cataluña, Andalucía, Comunidad Valenciana y Aragón.

ALOJAMIENTOS RURALES^ 1. Número de viajeros, pernoctaciones y estancia media^ Comunidades^ Número de viajeros^ Tema 2. Análisis del Sector Hotelero Español

Número de pernoctaciones^ Estancia autónomas^ Total^ Residentes^ Residentes Ceuta y Melilla^ -^ -^

  • Tema 2. Análisis de los alojamientos Extrahotelero II PARTE L.Gonález y P. Talón. “Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos”. Sintesis.
  • TOTAL 8.611.541 2.734. Total Residentes Residentes mediaen en el en en elEspaña extranjero España extranjero
  • 5.877.353 70.667.472 16.556.709 54.110.764 8,
  • Andalucía 891.657 462.
  • 429.038 5.496.042 2.132.705 3.363.336 6,
  • Aragón 51.369 46.
  • 4.441 220.675 179.275 41.400 4,
  • Asturias (P. de) 33.051 31.
  • 1.383 164.683 156.168 8.515 4,
  • Balears (Illes) 1.185.664 170.
  • 1.015.170 10.808.000 1.141.682 9.666.318 9,
  • Canarias 4.319.858 854.
  • 3.465.503 37.003.218 4.717.763 32.285.455 8,
  • Cantabria 57.408 52.
  • 4.895 303.077 260.008 43.069 5,
  • Castilla y León 13.620 12.
  • 1.023 58.486 51.594 6.892 4,
  • Castilla-La Mancha 41.531 40.
  • 907 141.332 133.253 8.079 3,
  • Cataluña 704.082 286.
  • 417.920 6.061.371 2.429.261 3.632.110 8,
  • Comunitat Valenciana 869.218 448.
  • 421.150 8.327.676 3.924.569 4.403.107 9,
  • Extremadura 17.156 16.
  • 415 51.938 49.395 2.543 3,
  • Galicia 40.025 34.
  • 5.718 194.177 161.192 32.984 4,
  • Madrid (C. de) 274.894 179.
  • 95.469 1.013.323 549.225 464.098 3,
  • Murcia (Región de) 65.364 56.
  • 8.423 651.127 538.053 113.074 9,
  • Navarra (C. Foral de) 28.451 24.
  • 4.283 98.140 76.227 21.913 3,
  • País Vasco 9.912 8.
  • 1.459 49.886 33.425 16.461 5,
  • Rioja (La) 8.280 8.
  • 155 24.322 22.912 1.410 2,
  • Tasa interanual -3,68 5, - - - - -
  • -7,25 -2,55 2,62 -4,02 1,
  • TOTAL 440.810 125. Por aparta- empleado * con página cont. página publicidadestimadas estimados mentos web* web* web*
  • 43,39 59,86 27.020 73,11 32,
  • 64,
  • Andalucía 40.743 11.
  • 36,65 51,60 3.039 82,81 43,
  • 78,
  • Aragón 2.555
  • 23,56 35,59^173 85,97 35,
  • 85,
  • Asturias (P. de) 2.689
  • 16,15 21,23^225 90,44 33,
  • 88,
  • Balears (Illes) 48.750 16.
  • 58,58 67,28 4.311 82,27 51,
  • 78,
  • Canarias 201.223 63.
  • 49,99 66,94 14.198 53,84 19,
  • 37,
  • Cantabria 3.017
  • 26,91 37,20^162 93,51 18,
  • 93,
  • Castilla y León^866
  • 18,39 34,53^75 88,43 33,
  • 84,
  • Castilla-La Mancha 2.082
  • 18,49 24,03^224 90,55 25,
  • 89,
  • Cataluña 47.546 10.
  • 34,60 46,27 1.528 81,33 40,
  • 75,
  • Comunitat Valenciana 74.559 15.
  • 30,37 45,40 1.884 83,45 44,
  • 78,
  • Extremadura^709
  • 19,68 29,14^58 91,22 21,
  • 51,
  • Galicia 2.139
  • 24,54 36,81^148 79,11 29,
  • 74,
  • Madrid (C. de) 5.214 2.
  • 52,86 72,63^613 77,33 52,
  • 65,
  • Murcia (Región de) 7.068 1.
  • 25,06 34,72^222 66,31 26,
  • 64,
  • Navarra (C. Foral de)^818
  • 32,61 56,22^94 81,04 32,
  • 73,
  • País Vasco^569
  • 24,27 49,07^36 86,12 10,
  • 84,
  • Rioja (La)^265
  • 24,85 31,06^29 98,09 47,
  • 96,
  • Tasa interanual -1,10 -2, -
  • -1,17 -0,21 0,79 12,91 24,53 26,
  • 7 de Agosto de * Media anual** Grado de ocupación medio ponderado por plazas o apartamentos EOAP (ANEXO DE TABLAS) -ANUAL 2007 (1/6)
  • TOTAL 6.457.106 4.346.149 2.110. Número de pernoctaciones EstanciaTotal Residentes Residentes Total Residentes Residentes mediaen en el en en elEspaña extranjero España extranjero
  • 0,673 31.334.732 16.840.814 14.493.917 4,
  • Lujo y Primera 2.529.594 1.513.862 1.015.
  • 13.540.010 6.009.600 7.530.410 5,
  • Segunda 3.382.457 2.404.731 977.
  • 15.844.833 9.332.705 6.512.128 4,
  • Tercera 545.055 427.556 117.
  • 1.949.889 1.498.509 451.380 3,
  • Tasa interanual -2,46 -3,
  • -0,44 -1,84 -3,65 0,35 0,
  • TOTAL^710 480.066 145. Grado de Parcelas Grado de PersonalPlazas tos abiertos Parcelas ocupadas empleadoocupación ocupación estimados estimadas estimadas por parcelas** en f.semana**
  • 20.081.126 37,79 40,55 5.
  • Lujo y Primera^159 186.457 54.
  • 7.336.841 36,91 40,40 2.
  • Segunda^426 256.377 78.
  • 11.081.000 38,59 41,16 2.
  • Tercera^125 37.232 12.
  • 1.663.285 36,57 37,50
  • Tasa interanual -1,05 -0,
  • 0,42 0,38 0,00 -0,61 2,
  • TOTAL 6.457.106 4.346. Total Residentes Residentes mediaen en el en en elEspaña extranjero España extranjero
  • 2.110.957 31.334.732 16.840.814 14.493.
  • 4,
  • Andalucía 997.255 686.
  • 310.788 3.904.203 2.422.833 1.481.370 3,
  • Aragón 292.725 198.
  • 94.092 936.976 646.050 290.926 3,
  • Asturias (P. de) 179.829 144.
  • 35.453 719.386 626.645 92.741 4,
  • Balears (Illes) 28.381 17.
  • 10.959 178.976 84.900 94.076 6,
  • Canarias 16.596 14.
  • 1.954 103.351 54.462 48.889 6,
  • Cantabria 250.745 191.
  • 59.600 1.028.350 852.357 175.993 4,
  • Castilla y León 275.953 181.
  • 94.020 688.545 529.017 159.528 2,
  • Castilla-La Mancha 87.885 66.
  • 20.953 227.615 188.034 39.581 2,
  • Cataluña 2.668.816 1.626.
  • 1.042.537 14.093.794 6.546.739 7.547.
  • 5,
  • Comunitat Valenciana 630.761 445.
  • 184.893 5.306.656 2.184.981 3.121.675 8,
  • Extremadura 104.986 92.
  • 12.582 282.756 248.157 34.599 2,
  • Galicia 221.907 165.
  • 56.266 814.039 677.151 136.888 3,
  • Madrid (C. de) 208.571 178.
  • 30.125 649.802 559.018 90.784 3,
  • Murcia (Región de) 136.930 96.
  • 40.442 1.361.895 465.415 896.480 9,
  • Navarra (C. Foral de) 111.758 81.
  • 30.091 327.809 250.215 77.594 2,
  • País Vasco 150.806 74.
  • 75.834 414.100 228.308 185.792 2,
  • Rioja (La) 93.201 82.
  • 10.369 296.478 276.531 19.947 3,
  • 31 de Enero de * Media anual**Grado de ocupación medio ponderado por parcelas EOAC (ANEXO DE TABLAS) - ANUAL 2007 (1/7)
  • TOTAL 2.661.357 2.395. Total Residentes Residentes mediaen España en el en España en elextranjero extranjero
  • 265.388 7.969.361 6.658.467 1.310.894 2,
  • Andalucía 171.732 141.
  • 30.078 600.615 443.704 156.910 3,
  • Aragón 110.652 102.
  • 8.084 402.707 353.166 49.539 3,
  • Asturias (Principado de) 168.237 161.
  • 7.030 661.705 628.561 33.146 3,
  • Balears (Illes) 93.505 20.
  • 73.000 458.669 67.006 391.660 4,
  • Canarias 49.716 22.
  • 27.113 370.915 114.885 256.031 7,
  • Cantabria 173.573 160.
  • 12.971 502.906 462.671 40.236 2,
  • Castilla y León 584.975 556.
  • 28.503 1.460.054 1.381.192 78.858 2,
  • 4.480 412.954 392.232 20.722 2, 2 163.243 158.759 Castilla-La Mancha
  • Cataluña 316.486 294.
  • 22.056 959.130 850.307 108.823 3,
  • Comunitat Valenciana 139.505 133.
  • 6.141 417.950 379.937 38.015 3,
  • Extremadura 117.877 112.
  • 5.740 272.268 253.276 18.991 2,
  • 19.384 376.270 339.525 36.746 2, 1 169.991 150.610 Galicia
  • Madrid (C. de) 122.782 117.
  • 5.105 227.575 215.700 11.878 1,
  • Murcia (Región de) 47.471 46.
  • 1.106 158.766 148.968 9.797 3,
  • Navarra (C. Foral de) 94.104 92.
  • 1.950 300.065 291.698 8.369 3,
  • País Vasco 112.044 100.
  • 11.336 318.351 270.363 47.989 2,
  • Rioja (La) 25.459 24.
  • 1.312 68.461 65.276 3.184 2,
  • Tasa interanual 9,16 9, - - - - -
  • 8,16 6,75 8,09 0,49 -2,

ALOJAMIENTOS RURALES^ 2. Alojamientos de turismo rural abiertos y plazas estimados, gradosde ocupación^ y^ personal empleado según comunidades autónomas^ Comunidades^ Nº de aloj.^ Nº de^ Grado de^ ocupación Tema 2. Análisis del Sector Hotelero Español

Personal^ % de estab. % de estab.^ % de estab. autónomas^ rurales^ plazas^ Por plazas^ Por plazas

Por habita-^ empleado^ con página^ que contratan^ que realizanWeb^ por Internet^ abiertos estimadas en fin de ciones^ publicidad porInternetestimados semana TOTAL*^ 11.559^ 103.455^ 20,^

33,70^ 23,78^ 19.142^ 87,75^ 34,14^ 82, 1.135^ 8.969^ 18,08^ Andalucía 27,94^ 21,55^ 2.040^ 86,26^ 48,30^ 84, Aragón^766 5.866^ 18,^

28,39^ 20,92^964 85,63^ 22,79^ 85, Asturias (Principado de)^ 1.024^ 8.180^ 21,^

29,02^ 23,02^ 1.296^ 93,32^ 31,03^ 92, Balears (Illes)^142 2.499^ 49,^

53,47^ 51,53^775 93,89^ 83,37^ 92, 740 3.925^ 25,72^ Canarias 27,96^ 38,41^ 1.150^ 57,63^ 18,14^ 22, Cantabria^350 5.939^ 22,^

33,90^ 23,85^651 96,68^ 30,55^ 96, Castilla y León^ 2.263^ 20.109^ 19,^

35,99^ 21,91^ 3.749^ 90,07^ 37,36^ 87, 2 860 6.616^ 16,96^ Castilla-La Mancha 32,50^ 19,04^ 1.449^ 90,08^ 28,17^ 88, Cataluña^ 1.397^ 11.068^ 23,^

43,21^ 26,07^ 2.253^ 90,47^ 34,86^ 88, Comunitat Valenciana^824 7.840^ 14,^

22,45^ 19,98^ 1.362^ 88,80^ 32,71^ 87, Extremadura^370 4.312^ 17,^

29,44^ 18,78^598 93,17^ 44,53^ 72, 1 474 5.747^ 17,63^ Galicia 27,36^ 18,98^878 82,87^ 38,28^ 78, 173 3.034^ 20,47^ Madrid (C. de) 38,85^ 26,61^536 94,37^ 34,33^ 89, Murcia (Región de)^235 2.580^ 16,^

31,16^ 20,60^403 91,98^ 21,14^ 90, Navarra (C. Foral de)^448 3.121^ 26,^

45,26^ 28,29^528 87,75^ 21,04^ 81, País Vasco^276 2.882^ 29,^

45,01^ 32,79^398 93,01^ 45,73^ 87, Rioja (La)^82 767 24,^

48,24^ 24,60^113 95,99^ 26,17^ 95, Ceuta y Melilla^ -^ -^ -^

-^ -^ -^ -^ -^ - Tasa interanual^ 6,34^ 7,49^ -0,^

0,46^ -0,75^ 6,87^ 1,55^ -4,00^ 1, 1 Información procedente del declarativo sobre totales de entradas de viajeros y pernoctaciones del mes. 2 Debido a la actualización realizada en el directorio de establecimientos de la provincia de Cuenca, los datos publicados a partir de enerode 2007 (para Cuenca, Castilla la Mancha y el total nacional) no son directamente comparables con los publicados el año pasado, para lo cual sehan elaborado coeficientes de enlace que permiten comparar los datos entre los distintos años. Estos coeficientes pueden ser solicitados alservicio de información del INE (www.ine.es/infoine, tfno: 91 583 91 00).* Media anual donde los grados de ocupación están ponderados por las plazas o habitaciones.^ EOTR (ANEXO DE TABLAS) - AÑO 2007 (1/7)^

31 de Enero de 2008

ALOJAMIENTOS RURALES •^ El número de viajeros que se alojaron en alojamientos rurales fue de 2.661.357 deestos el 90% fueron españoles y el 10% restante extranjeros. Hubo un incrementoanual del 9,16%. •^ Con respecto a las pernoctaciones también aumentó con respecto al 2006 pero enmenor medida ya que cayó la estancia media, así se originaron más de 7 millonesde pernoctaciones y la estancia media fue de 2,99 días (-2,21%). •^ Las CCAA que más número de viajeros tuvieron alojados en alojamientos ruralesfueron: Castilla y León, Cataluña, Cantabria y Andalucía. Por pernoctacionesfueron: Castilla y León, Cataluña, Asturias y Andalucía. •^ Los extranjeros que más se alojan en este tipo de establecimientos son por esteorden: alemanes, franceses e ingleses.Tema 2. Análisis del Sector Hotelero Español