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TEMA 8 OPERACIONS, Apuntes de Administración de Empresas

Asignatura: Direccion de operaciones, Profesor: , Carrera: Administració i Direcció d'Empreses, Universidad: UB

Tipo: Apuntes

2013/2014

Subido el 31/05/2014

martamartinez58
martamartinez58 🇪🇸

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Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas
Tema 8
Diseño de los procesos de
producción por producto: el
equilibrado de líneas
Dirección de la Producción
Departamento de Economía y Organización de Empresas
2
Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas
Índice
Conceptos y definiciones
Cálculo del tiempo del ciclo
Número mínimo de estaciones de trabajo
Cálculo del tiempo ocioso
Cálculo de la eficiencia
Asignación de tareas
Agrupación mediante relaciones de precedencia
Técnica ordenadora de las posiciones ponderadas (Hegelson y Birnie)
Bibliografía:
DOMÍNGUEZ MACHUCA/ ÁLVAREZ GIL/ GARCÍA GONZÁLEZ/RUÍZ JIMÉNEZ:
Dirección de Operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios. Mc. Graw-Hill. Interamericana de España, S.A. Madrid, 1994.
FERNÁNDEZ SÁNCHEZ/VÁZQUEZ ORDÁS:
Dirección de la producción II. Métodos operativos. Civitas, Madrid, 1994
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Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^1

Tema 8

Diseño de los procesos de

producción por producto: el

equilibrado de líneas

Dirección de la Producción

Departamento de Economía y Organización de Empresas

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 2

Índice

  • Conceptos y definiciones
  • Cálculo del tiempo del ciclo
  • Número mínimo de estaciones de trabajo
  • Cálculo del tiempo ocioso
  • Cálculo de la eficiencia
  • Asignación de tareas  Agrupación mediante relaciones de precedencia  Técnica ordenadora de las posiciones ponderadas (Hegelson y Birnie)

Bibliografía: DOMÍNGUEZ MACHUCA/ ÁLVAREZ GIL/ GARCÍA GONZÁLEZ/RUÍZ JIMÉNEZ: Dirección de Operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios. Mc. Graw-Hill. Interamericana de España, S.A. Madrid, 1994. FERNÁNDEZ SÁNCHEZ/VÁZQUEZ ORDÁS: Dirección de la producción II. Métodos operativos. Civitas, Madrid, 1994

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^3

Equilibrado de puestos de trabajo

En la producción en línea los puestos de trabajo se colocan uno al lado del otro siguiendo el orden de las operaciones y el producto va pasando progresivamente por ellos. Un puesto de trabajo que requiere más tiempo que el resto actúa de freno para los otros que han de esperar que finalice para poder actuar y ello provoca la aparición de tiempo ocioso.

Para evitarlo se utiliza el equilibrado de líneas que consiste en intentar que todas las estaciones de trabajo tengan, aproximadamente, la misma carga de trabajo con el fin de minimizar los tiempos inactivos.

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 4

Definiciones

 Elemento de trabajo: Mayor unidad de trabajo que no puede

dividirse entre dos o más operarios sin crear una interferencia

innecesaria entre los mismos.

 Puesto de trabajo: Área adyacente a la línea de ensamble, donde

se ejecuta una cantidad dada de trabajo (una operación).

Usualmente está a cargo de un operario, aunque puede estar

ocupado por más de uno.

 Operación: Conjunto de elementos de trabajo asignados a un

puesto de trabajo.

 Balance de línea: Asignación de elementos de trabajo a los puestos

de trabajo.

 Tiempo de ciclo: Tiempo máximo de permanencia del producto en

cada estación de trabajo. También es el tiempo que pasa entre la

finalización de un producto y el siguiente. Por tanto, es el tiempo

promedio utilizado en producir un producto.

 Retardo en el equilibrio o demora de balance: Cantidad total de

tiempo ocioso en la línea, que resulta de una división desigual de

los puestos de trabajo.

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^7

Número mínimo de estaciones de trabajo necesarias

2) Se calcula mediante la siguiente expresión

N =

Σ ti

i=

n

TC

Cuando el resultado no es un número entero, deberá

realizarse un ajuste por exceso.

El número resultante es el mínimo imprescindible, lo que

no impide que en la práctica se utilicen más estaciones

de trabajo si ello es necesario para hacer frente a la

producción

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 8

Cálculo del tiempo ocioso o improductivo

A

B

C

D

I II III IV

TC

3) El tiempo ocioso se obtiene de la diferencia entre el

tiempo total realmente utilizado menos el tiempo

requerido teóricamente para obtener una unidad de

producto

To = N * TC - Σ ti

i=

n

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^9

Ejemplo: agrupación libre de los 10 elementos

Tiempo de ciclo de 10 minutos Número mínimo teórico de estaciones de trabajo

Tiempo ocioso: 2 minutos

t

T

N

t

T

N estaciones de trabajo

i i

n

c

i i

n

c

= =

∑ ∑ (^1) ≤ ≤ 1 + 1 = 58 = ⇒ 10

; 5 8, 6

Diez elementos agrupados en seis operaciones

Operación Elementos de trabajo

Suma de tiempos de duración

I b 10

II g 10

III a, c 10

IV f, i 10

V d, e 9

VI h, j 9

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 10

Q (producción) = (^) = 6 unidades/hora

60

TC

=

60

10

Tiempo improductivo = 2 minutos

Tiempo de ciclo de 10 minutos

Ejemplo: agrupación libre de los 10 elementos (2)

I II III IV V VI

b g

c

a

f

i

e

d

j

h

TC = 10

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^13

Q (producción) = (^) = 4 unidades/hora

60

TC

=

60

15

Tiempo improductivo = 2 minutos

Tiempo de ciclo de 15 minutos

Solución ejercicio (2)

I II III IV

b

a

g

c

j

e

i

f

h

d

TC = 15

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 14

Solución ejercicio (3)

Tiempo de ciclo de 12 minutos Número mínimo teórico de estaciones de trabajo

Tiempo ocioso: 2 minutos

Diez elementos agrupados en cinco operaciones

Operación Elementos detrabajo

Suma de tiempos de duración

I

b

II

g, h

III

a, c, d

IV 12

V

e, f

i, j

t

T

N

t

T

N estaciones de trabajo

i i

n

c

i i

n

c

= =

∑ ∑ (^1) ≤ ≤ 1 + 1 = 58 = ⇒ 12

; 4 83, 5

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^15

Q (producción) = (^) = 5 unidades/hora

60

TC

=

60

12

Tiempo improductivo = 2 minutos

Tiempo de ciclo de 12 minutos

Solución ejercicio (4)

I II III IV

c

a

e

f^ i

h

TC = 12

d

g

j

b

V

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 16

Soluciones sin tiempo ocioso

Existen dos posibles soluciones sin tiempo ocioso

 Solución 1: combinando los 10 elementos en una sola operación de 58 minutos

 Solución 2: agrupando cinco elementos en dos operaciones con 29 minutos de ciclo.

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^19

El tiempo de ciclo más adecuado

 Para saber que tiempo de ciclo es el más adecuado no basta con

calcular el que mayor producción anual proporciona, debemos ver

cual cubre mejor la demanda del mercado.

Soluciones posibles para valores de demanda variables

Soluciones posibles Demanda anual

Tiempo de ciclo

Número de líneas 16.000 15 2 1 15 1 2 24.000 10 2 1 10 1 2 15 3 1 15 1 3 360.000 10 3 10 20.000 10 y 15 1 1 y 1

Número de turnos

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 20

Identificación de precedencias de las tareas

Se identifican las actividades precedentes, es decir aquellas que han

de ser realizadas para que la tarea en cuestión pueda iniciarse. Esta

ordenación queda recogida en el denominado Diagrama de

Precedencias

b e d

c

a

h

f g

i (^) j

Elemento Precede a Elemento a >> b a (^) >> c b >> d c (^) >> d d >> e d (^) >> f e >> h f (^) >> g g >> i h (^) >> i i >> j j (^) >> --

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^21

Asignación de las tareas

Para que una tarea pueda ser asignada a una determinada estación de trabajo tiene que cumplir ciertas condiciones:

a) No debe de estar asignada previamente a ninguna estación

b) Todas las tareas precedentes han debido de ser asignadas a esta o

a otra estación previa

c) La suma de los tiempos de ejecución de todas las tareas asignadas

a una misma estación no puede superar el tiempo de ciclo

Existen dos reglas de selección de tareas:

1) Regla de la máxima tarea sucesiva. Seleccionando las que tengan

mayor tiempo de ejecución y dejando las actividades mas cortas

para un ajuste mas preciso.

2) Método de la técnica de ordenación de las posiciones ponderadas

(Hegelson y Birnie). Para cada tarea se suman los tiempos de

ejecución de la tarea y de todas las actividades posteriores a la

misma y se selecciona la que presente un total superior.

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 22

 Tomamos uno de los 12 posibles ordenamientos {a, c, b, d, e, f, g, h, i, j} y un tiempo de ciclo de 10 minutos.  La agrupación de elementos se muestra en la siguiente tabla:

Agrupación mediante relaciones de precedencia (2)

Balance de los elementos de trabajo con un tiempo ciclo de 10 minutos

Operación (^) Elementos

Suma tiempo de elementos

Tiempo ocioso I a, c 10 0 II b 10 0 III (^) d, e 9 1 IV f 5 5 V (^) g 10 0 VI h, i 7 3 VII (^) j 7 3 58 12

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^25

 1º- Determinar el peso de posición de cada elemento sumando

el tiempo de duración (ti) de ese elemento y el de todos los que

deben seguirle en el diagrama de precedencias hasta el final del

proceso.

En el caso de nuestro ejemplo:

Técnica Ordenadora de las Posiciones Ponderadas

Ponderaciones de posición de los elementos de trabajo

Elemento i a b c d e f g h i j Tiempo duración en minutos (ti) 5 10 5 2 7 5 10 2 5 7 Ponderación de posición (Wi) 58 48 43 38 21 27 22 14 12 7

Método de Hegelson y Birnie

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 26

 2º- Situamos los elementos de trabajo en orden decreciente de

acuerdo con sus pesos (o ponderaciones) de posición en la

tabla.

En nuestro caso:

Técnica Ordenadora de las Posiciones Ponderadas (2)

Reordenación de los elementos

Elemento i a^ b^ c^ d^ f^ g^ e^ h^ i^ j 5 10 5 2 5 10 7 2 5 7

58 48 43 38 27 22 21 14 12 7

Elemento(s) precedente(s) -^ a^ a^ b, c^ d^ f^ d^ e^ g, h^ i

Tiempo duración en minutos (ti)

Ponderación de posición (Wi)

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^27

 3º- Especificar el tiempo de ciclo. En nuestro caso, Tc = 10 minutos.  4º- Agrupamos los diferentes elementos de trabajo en operaciones, teniendo en cuenta que ninguna operación puede exceder el tiempo de ciclo y que deben respetarse las relaciones de precedencia entre elementos. En cada operación agrupamos los elementos en orden decreciente a sus ponderaciones de posición (Wi). Repetimos el proceso hasta que todos los elementos hayan sido asignados a alguna operación.

Balance inicial con 10 elementos y tiempo de ciclo de 10 minutos

Operación Elementos^ Σ^ ti

Tiempo ocioso I a, c 5 + 5 = 10 0 II (^) b 10 0 III d, f 2 + 5 = 7 3 IV g 10 0 V (^) e, h 7 + 2 = 9 1 VI i 5 5 VII j 7 3 12

Técnica Ordenadora de las Posiciones Ponderadas (3)

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas 28

Técnica Ordenadora de las Posiciones Ponderadas (4)

 5º- Computamos la eficiencia máxima posible:

donde, ti = tiempo de duración del elemento de trabajo i Tc = tiempo de ciclo N = mínimo número entero de estaciones de trabajo En nuestro ejemplo,

 6º- Computamos la eficiencia del balance posible obtenido en el paso 4º.

donde M es el número de puestos utilizado. En nuestro ejercicio:

 7º- Si ereal < emax , tratamos de reagrupar ciertos elementos, fijándonos primero en aquellas operaciones con mayores tiempos ociosos y siempre que la nueva reagrupación nos conduzca a un mejor balance (respetando las relaciones de precedencia).

e (^) max i

t N Tc

N

t Tc

= ∑^ i= 58 = → 10

5 8, 6 e^ max =^ × =^0

58 6 10

, 966

e (^) real i

t M Tc

ereal = (^) × =

58 7 10 0 83,

Diseño de los procesos de producción por producto: el equilibrado de líneas^31

Caso Práctico

  1. Establecer el programa de trabajo más adecuado en el

supuesto de que la empresa no desee realizar horas

extras más que para recuperar el tiempo de averías.

  1. Hallar el equilibrado de la cadena si el tiempo de ciclo fuese de 10 minutos, utilizando el método de Hegelson y Birnie (o de las posiciones ponderadas).
  2. Calcular la eficiencia máxima y la real para el apartado

anterior.

  1. ¿Sería aconsejable mejorar el equilibrado?. En caso

afirmativo, ¿cuál propones?.