TEMA4.-
1.- El almidón y el glucógeno son polímeros de:
fructosa.
glucosa-1-fosfato.
R.A.
alfa-D-glucosa.
beta--D-glucosa.
2.- ¿Qué es un enlace hemiacetal?
Un enlace covalente entre un grupo cetona y un alcohol.
Un enlace no covalente entre un grupo aldehído y un radical carboxilo.
R.A.
Un enlace covalente entre un grupo aldehído y un alcohol.
Un enlace no covalente entre un grupo aldehído y un alcohol.
3.- ¿Qué azúcar de los siguientes NO tiene propiedades reductoras?
Fructosa
Ribosa
Gliceraldehido
R.A.
Sacarosa
4.- La ribosa y la desoxirribosa se diferencian en:
el número de sustituyentes del último carbono de sus moléculas.
la función carbonilo.
R.A.
el número de átomos de carbono asimétricos.
son una aldosa y una cetosa, respectivamente.
5.- Los polisacáridos semejantes, desde el punto de vista de su composición química,
son:
R.A.
glucógeno y amilopectina.
quitina y almidón.
amilosa y amilasa.
ninguno de los anteriores es correcto.
6.- ¿Dónde es especialmente abundante el monosacárido glucosa?
En las frutas.
En la leche.
En el mosto de la uva.
R.A.
No se encuentra nunca en forma libre.
7.- ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
celulosa y almidón.
R.A.
almidón y glucógeno.
glucosa.
celulosa, almidón y glucógeno.
8.- Señala la frase correcta respecto a los peptidoglucanos:
Son cadenas ramificadas unidas por enlaces covalentes mediante péptidos.
Forman la pared celular de las plantas.
R.A.
Polímeros de N-acetilglucosamina y N-acetilmurámico unidos por enlaces
covalentes mediante péptidos.
Los enlaces entre las unidades alternas son alfa(1-4).
9.- Señala las frases correctas respecto a los glucosaminoglucanos:
R.A.
La concentración de sulfato de dermatán aumenta durante el
envejecimiento.
La mayoría presentan carga positiva.
Forma una matriz en las paredes celulares donde se disponen las fibras de
celulosa.
