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alterações no equilibrio acido base, Notas de estudo de Química
equilibrio ácido - base
Tipologia: Notas de estudo
2012
1 / 45
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Alterações no Equilíbrio
Ácido-Base
Os principais tampões com interesse fisiológico
Ácidos e Bases
Teoria Protónica de Brönsted-Lowry
Ácido é uma espécie que cede protões (H+) (a uma base):
Teoria Protónica de Brönsted-Lowry
Base é uma espécie que aceita protões de um ácido:
Forças relativas de pares ácido-base
conjugados
- (^) A força de um ácido e de uma base pode medir- se pela extensão da respectiva reacção com a água.
Constante de Equilíbrio
Constantes de Acidez e de Basicidade
K
a x Kb = Kw
Conceito de pH
(^) pH + pOH = pK w (^) pH + pOH = 14 O pH é o inverso do logaritmo da concentração de H
(^) O pOH é o inverso do logaritmo da concentração de OH
(^) pH = -log[H+] (^) pOH = -log[OH-] (^) pK w = -logK w
Conceito de pH
- (^) O pH afecta a estrutura e a actividade de biomoléculas;
- (^) A medida de pH no sangue e na urina são parâmetros importantes no diagnóstico médico.
Soluções Tampão
Ácido fraco + sal de uma base forte. (^) Combinam-se com ácidos e bases em excesso evitando variações de pH. (^) É possível relacionar a concentração do tampão com o pH e o pKa através da chamada equação de Henderson- Hasselbalch : (^) pH = pKa + log [sal] [ácido]
Sistemas Tampão do Organismo
Função: regulam o pH do organismo Mecanismos reguladores de pH no organismo: Mecanismos renais Mecanismos respiratórios Sistemas Tampão Eliminam substâncias indesejáveis ou em excesso
- Reagem com ácidos e bases neutralizando-os
Principais Sistemas Tampão do
Organismo
(^) Actuação: Líquido intravascular – sangue (^) Líquido intersticial – tecidos Líquido intracelular – interior das células Tampões Existentes no Organismo Humano Tampões Ácidos Bases Conjugadas Principal Acção Tamponante Percentagem Tampão Bicarbonato CO2 ; H 2 CO 3 HCO 3 -^ Extracelular 64 % Hemoglobina HHb Hb-^ Eritrócitos 28 % Proteínas (^) HProt Prot-^ Intracelular 7% Tampão Fosfato H 2 PO 4 -^ HPO 4 2-^ Intracelular 1 %
Sistema Tampão das Proteínas
Aminoácidos Grupo Aminíco Grupo Carboxílico
Curva de Titulação da Glicina