Plano de Marketing para Stonia Ice Creamland: Análise, Estratégias e Opportunidades, Exercícios de Marketing

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PLANO DE MARKETING

Elaborado por: Nathany Clemente Novais Disciplina: Marketing Turma: Marketing- 0422 - 2_

Desenvolvimento

Stonia Ice Creamland, criada em 2016, depois do casal Bruno e Laísa terem falido com uma empresa de restaurante japonês, fez um sucesso total, trazendo algo novo para o Distrito Federal, uma nova forma de fazer sorvete com fabricação própria e na utilização de produtos da melhor qualidade. Com apenas 2 anos, eles já tinham 8 franquias 150 colaboradores. Foi um crescimento enorme, porém, foram bastante impactados com a chegada da pandemia, que atualmente (2022), estão se reerguendo e abrindo novas franquias. Sendo assim, faremos uma proposta de marketing estruturada contendo análise ambiental da empresa, uma pesquisa de mercado e seus possíveis resultados, análise competitiva e uma proposta de comunicação de marketing.

Tópico 1 – Análise Ambiental da empresa

• Ambiente Interno Possuem recursos financeiros através da venda de franquias e com possibilidades de empréstimos em bancos e também na abertura de novas lojas próprias. Possuem uma alta quantidade de clientes que vai da criança até o idoso por sua diversificação do cardápio. Os locais de funcionamento são de fácil acesso e com ampla movimentação de pessoas, possuem cadeiras e mesas para recepcionar os clientes. Não é possível verificar sobre os recursos humanos da empresa, mas ao falar com uma funcionária, a mesma informou que é muito bom trabalhar lá, pelo reconhecimento e bons benefícios que oferecem, informou que todos passam por um treinamento para entregar com melhor qualidade o produto final ao cliente. Os locais possuem máquinas suficientes para produção do sorvete e eleboração do produto relacionado no cardápio. ✓ Conforme análise SWOT: Forças = fabricação própria do sorvete e outros produtos de ótima qualidade; uma novidade para servir e fazer sorvete; com uma forma bem divertidade de aprensentar os alimentos traz uma proximidade com os clientes de todas as faixas etárias; valores acessíveis. Fraquezas = Mesma com várias franquias, algumas com filas grandes de espera, poucas mesas e cadeiras; horários com mais diversidade para atender ao público, alguns lugares são bem limitados.
• Ambiente Externo Conforme verificado existe uma concorrência alta no ramo de sorvete, porém a Stonia está sempre lançando novos produtos para melhor atender os clientes e cativá-los, fazendo o que cliente se tornar assíduo e além disso indicar para outros. Porém há uma necessidade de maior publicação em mídias sociais para alcançar novos clientes antes que outras empresas assim o façam. Em relação a fatores políticos, legais e tecnológicos estão realizando corretamente e

amparados pela lei. Os consumidores desses gelatos gostam da qualidade do produto, pelo sabor indescritível, pelo bom atendimento e por existir várias unidades onde atende o cliente, aonde ele estiver situado, tem alguma loja por perto. Com sobremesas servidas com capricho e bem servidas, diversificadas, ganha o coração do cliente. Com relação aos fatores econômicos tem tido destaques, com pouquíssima reclamação, conforme pesquisa, tem alcançado novos clientes e obtido um retorno financeiro esperado. ✓ Conforme análise SWOT: Oportunidades = divulgação de novos sorvetes, com sabores diferentes do mercado; opção de venda de picolé em padarias e mercados. Ameaças = imitadores da mesma forma de operação com sorvetes.

Tópico 2 – Pesquisa de mercado e seus possíveis resultados

O Stonia Ice Creamland é uma sorveteria procurada pelo público de criança a idosos para tomarem sorvete gelato na pedra, onde você escolhe vários mixes como chocolate, frutas e guloseimas em geral e eles misturam tudo no seu gelato em cima da pedra, além de outros tipos de sobremesas e sorvetes. Possuem 71,7 mil seguidores no Instagram, 12 .163 seguidores no Facebook. Sempre com publicações sobre novos produtos do cardápio e com uma boa publicidade. Com a missão de proporcionar uma experiência única de felicidade servindo sobremesas encatadoras nas quais o gelato é protagonista. Com presos acessíveis e em várias localizações, atende a uma grande parte da população do Distrito Federal. Não foi encontrato nenhuma informação sobre a área financeira da empresa, somente que atualmente já abriram mais unidades, se reerguendo depois da temporada da pandemia COVID-

19. Com seu formato de venda de franquia com investimento a partir de 300 mil reais acompanhada de treinamento e acompanhamento completo para toda a equipe. Com o atual resultado da empresa, possui 13 unidades em Brasília- DF, 1 em Franca – SP e 1 unidade em Balneário Camburiú – SC.

Após esta análise, foi verificado que a empresa Stonia já está inovando suas redes sociais, ampliando suas lojas, com o intuito de melhorar a imagem da empresa e alcançar mais clientes com seus gelatos e sobremesas. Aumentando a venda de franquias, se alastrando para todo o Brasil, ampliando seu cardápio para melhor atender a todos. O objetivo é ser a loja referência em GELATO em todo o Brasil.

Tópico 4 – Proposta de comunicação de marketing

Diante de toda essa análise a respeito da empresa Stonia, vamos para a proposta de marketing. Primeiramente definir os 5 P´s: ➢ Produto = Criar mais opções de comidas que podem ser um acompanhamento para um gelato. Ex.: Batatas fritas; realizar maior divulgação em programas de TV, fazer parcerias com grandes empresários para distribuição e divulgação do produto. Vender mais franquias e/ou abrir novas lojas em outros estados. ➢ Preço = Criar uma fidelização do cliente; oferta de brindes caso um cliente indique outro. Facilitar a venda e distribuição através de uma entrega com taxa gratuita. ➢ Praça = Criar freezers personalizados para venda de sorvete e picolé em padarias e mercados. ➢ Promoção = Divulgação maior do produto, realizando ofertas e promoções em datas comemorativas ou até mesmo em algum dia da semana como algo diferencial. Ofertar entrega grátis. Cartão fidelidade. ➢ Pessoas = Fazer com que os funcionários estejam totalmente treinados para melhor atender os clientes, colocar um uniforme chamativo e diferente para chamar a atenção do público. Utilizar mecanismos que ajudarão na divulgação da marca e dos produtos oferecidos: Propagandas na TV, em redes sociais, nas mídias sociais; parceria com empresas grandes, com mercados e padarias; criar um aplicativo para venda direta com delivery; criar opção de drive thru para facilitar a vida dos clients que tem a vida mais corrida. Realizar a avaliação e controle de qualidade com a pesquisa de satisfação do cliente, conhecida como NPS; controle da qualidade das franquias que abrem, para que entreguem a mesma qualidade dos produtos da matriz; realizar o controle financeiro da empresa; controle das mídias sociais e seus seguidores.

Considerações finais

É de extrema importância a realização de uma estratégia de marketing e também de um plano de negócio, são ações que definem o desenvolvimento da empresa. Além de trazer uma organização e um foco para o empreendedor. É totalmente necessário criar as melhores estratégias para alcançar os objetivos e ter sucesso nos negócios. Conforme análise da empresa Stonia, foi possível verificar os pontos de fraqueza e melhoria. Onde a empresa terá que desempenhar da melhor forma para conseguir o crescimento desejado. O plano apresentado visa reforçar o alcance da marca nas redes sociais, trazer divulgação na televisão, criar engajamento com toda a equipe e com os clientes e lançar uma plataforma de venda própria, com delivery. Em sua totalidade, a empresa Stonia Ice Creamland está no caminho certo, buscando agradar o paladar dos clients com seus gelatos e sobremesas, prestando um ótimo atendimento com uma variedade incrível de produtos. Com a avaliação feita é totalmente pertinente que a empresa siga à risca todos os passos informados, assim terá um resultado melhor que o projetado.