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Biodiesel - Programa, Notas de estudo de Engenharia de Alimentos

Artigo técnico que apresenta simulações de calculos de massas molares para a reação de transesterificação na produção de Biodiesel. Autores DANTAS, Jorge Aliomar Trocoli Abdon; DA ROCHA, Maria da Graça Carneiro Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Departamento de Físico-Quimica Obs: Favor fazer a citação caso o mesmo seja utilizado em algum trabalho cientíco.

Tipologia: Notas de estudo

2011

Compartilhado em 17/02/2011

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Produção de Biodiesel: Cálculo de Massas Moleculares de Óleos Vegetais e
Quantidades de Reagentes para Diferentes Razões Molares (óleo:álcool) em Reações
de Transesterificação
Dantas, Jorge Aliomar Trocoli Abdon (IC)1*; da Rocha, Maria da Graça Carneiro (PQ) 1.
1Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Departamento de Físico-Quimica, Rua
Barão de Geremoabo, s/n, Ondina, 40170-290, Salvador-Ba, * [email protected]
Resumo
Os óleos vegetais são as matérias-primas principais para a reação de
transesterificação com álcool, para a síntese de biodiesel, na qual a relação molar óleo-
álcool é fundamental. Como as composições desses óleos variam muito, as suas massas
moleculares são também distintas. Neste trabalho, um programa de computador foi
desenvolvido para calcular a massa molecular destes óleos. O valor obtido pode ser
utilizado para determinar as massas e volumes de óleo e álcool necessários em uma reação
de transesterificação, em função da relação molar óleo-álcool e de um volume
predeterminado de massa reacional. Utilizando a linguagem FORTRAN e compilador Force
2.0, criou-se um programa de interação com o usuário, no qual calcula-se a massa
molecular de um óleo desejado, inserindo-se as percentagens dos ácidos graxos que o
compõem. Calculam-se então as quantidades das matérias-primas necessárias para a
transesterificação, informando-se a massa molecular do álcool, além de suas massas
específicas, relação molar e volume total de reagentes. Como exemplo calculou-se a massa
molecular do óleo de soja (873,00g/mol), obtendo-se em seguida, para uma reação com
etanol em uma relação molar de 1:42 e volume total de reagente 100ml, massa e volume
iguais a 56,80g e 72,35ml, e 25,63g e 27,65ml, de álcool e óleo, respectivamente. O
programa mostra-se bastante útil e prático na determinação das massas moleculares e
quantidades reacionais na transesterificação.
Palavras-Chave: Óleos vegetais, Biodiesel, Transesterificação, Massas Moleculares.
Introdução
O biodiesel, mistura de ésteres alquílicos de ácidos graxos, é considerado,
atualmente, como uma alternativa energética e provável substituinte do diesel, por se basear
em matérias primas renováveis e ambientalmente corretas. O biodiesel tem como uma das
principais matérias-primas os óleos vegetais (triglicerídios). Ao reagir uma molécula de
triglicerídio, através de uma reação de transesterificação, com três moléculas de álcool, na
presença de catalisador, formam-se três moléculas de ésteres alquílicos de ácidos graxos e
uma molécula de glicerol, como mostrado na figura 1.
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Produção de Biodiesel: Cálculo de Massas Moleculares de Óleos Vegetais e Quantidades de Reagentes para Diferentes Razões Molares (óleo:álcool) em Reações de Transesterificação

Dantas, Jorge Aliomar Trocoli Abdon (IC) 1*^ ; da Rocha, Maria da Graça Carneiro (PQ) 1. (^1) Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Departamento de Físico-Quimica, Rua Barão de Geremoabo, s/n, Ondina, 40170-290, Salvador-Ba, * [email protected]

Resumo Os óleos vegetais são as matérias-primas principais para a reação de transesterificação com álcool, para a síntese de biodiesel, na qual a relação molar óleo- álcool é fundamental. Como as composições desses óleos variam muito, as suas massas moleculares são também distintas. Neste trabalho, um programa de computador foi desenvolvido para calcular a massa molecular destes óleos. O valor obtido pode ser utilizado para determinar as massas e volumes de óleo e álcool necessários em uma reação de transesterificação, em função da relação molar óleo-álcool e de um volume predeterminado de massa reacional. Utilizando a linguagem FORTRAN e compilador Force 2.0, criou-se um programa de interação com o usuário, no qual calcula-se a massa molecular de um óleo desejado, inserindo-se as percentagens dos ácidos graxos que o compõem. Calculam-se então as quantidades das matérias-primas necessárias para a transesterificação, informando-se a massa molecular do álcool, além de suas massas específicas, relação molar e volume total de reagentes. Como exemplo calculou-se a massa molecular do óleo de soja (873,00g/mol), obtendo-se em seguida, para uma reação com etanol em uma relação molar de 1:42 e volume total de reagente 100ml, massa e volume iguais a 56,80g e 72,35ml, e 25,63g e 27,65ml, de álcool e óleo, respectivamente. O programa mostra-se bastante útil e prático na determinação das massas moleculares e quantidades reacionais na transesterificação.

Palavras-Chave: Óleos vegetais, Biodiesel, Transesterificação, Massas Moleculares.

Introdução O biodiesel, mistura de ésteres alquílicos de ácidos graxos, é considerado, atualmente, como uma alternativa energética e provável substituinte do diesel, por se basear em matérias primas renováveis e ambientalmente corretas. O biodiesel tem como uma das principais matérias-primas os óleos vegetais (triglicerídios). Ao reagir uma molécula de triglicerídio, através de uma reação de transesterificação, com três moléculas de álcool, na presença de catalisador, formam-se três moléculas de ésteres alquílicos de ácidos graxos e uma molécula de glicerol, como mostrado na figura 1.

Figura 1. Reação de Transesterificação

Observa-se na figura 1, que os triglicerídios possuem em suas moléculas três radicais. Esses radicais são cadeias carbônicas, saturadas ou insaturadas, que contêm de 6 à 22 carbonos, contribuindo para uma diversidade de massas moleculares dos triglicerídios. Observa-se também, que a reação de transesterificação é uma reação reversível, ou seja, qualquer alteração na concentração de reagentes e/ou produtos fará que o sistema se modifique para entrar em equilíbrio. Como se deseja obter uma maior conversão para um maior rendimento em ésteres alquílicos, aumenta-se a concentração do álcool na reação, o que faz que o equilíbrio se desloque para a formação de produtos tornando a relação molar óleo:álcool uma das variáveis mais importantes da reação. O objetivo deste trabalho é o desenvolvimento de um programa de computador de interação com o usuário para calcular a massa molecular de óleos vegetais. Este valor é utilizado em uma segunda etapa, para determinar as massas e volumes de óleo e álcool necessários em uma reação de transesterificação, em função da relação molar óleo:álcool e de um volume predeterminado de massa reacional total.

Metodologia Para o desenvolvimento do programa, utilizou-se como linguagem de programação a linguagem FORTRAN, tendo como editor e compilador o software Force 2.0, distribuído gratuitamente. A execução do programa é dividida em duas partes: i) Cálculo de massa molecular do óleo; ii) Cálculo das quantidades de reagentes para uma reação de transesterificação;

Na etapa de cálculo da massa molecular do óleo, têm-se como dados de entrada (valores que devem ser inseridos pelo usuário): nome do óleo e composição do óleo em percentagem de ácidos graxos. Como dados de saída (valores mostrados e calculados pelo programa), têm-se: nome e massa molecular do óleo.

Figura 2.Execução do programa_ Cálculo de Massa Molecular do Óleo

Figura 3.Execução do programa_ Cálculo de Massa Molecular do Óleo (continuação)

Figura 4. Execução do programa_ Cálculo das quantidades de reagentes para uma reação de transesterificação

Como se observa na figura 3, a massa molecular do óleo de soja para a composição dada na tabela 1 é: 873,00 g/mol. Para o óleo de soja, outras relações molares e volumes reacionais diferentes, obtêm- se os dados mostrados nas tabela 2 e 3,

Tabela 2. Quantidades Reacionais para um volume reacional total de 25ml

Álcool Óleo Álcool Óleo 1:6 5,34 16,87 6,80 18, 1:20 10,89 10,32 13,87 11, 1:42 14,20 6,41 18,09 6,

Relação Molar (óleo:álcool

Massa (g) Volume (mL)

Tabela 3.Quantidades Reacionais para um volume reacional total de 100ml

Álcool Óleo Álcool Óleo 1:6 21,36 67,47 27,21 72, 1:20 43,55 41,27 55,48 44, 1:42 56,80 25,63 72,36 27,

Relação Molar (óleo:álcool)

Massa (g) Volume (mL)