Cartilha Compostagem, Notas de estudo de Gestão Ambiental

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CompostagemCompostagem

produção

de

adubo

a partir

de

resíduos

orgânicos

produção

de

adubo

a partir

de

resíduos

orgânicos

Série Fruticultura - N. 2Série Fruticultura - N. 2

GOVERNO DO ESTADO DO PARÁ SECRETARIA ESPECIAL DE ESTADO DE PRODUÇÃO SECRETARIA EXECUTIVA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E MEIO AMBIENTE DIRETORIA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA

GOVERNO DO ESTADO DO PARÁ SECRETARIA ESPECIAL DE ESTADO DE PRODUÇÃO SECRETARIA EXECUTIVA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E MEIO AMBIENTE DIRETORIA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA

BELÉM SECTAM 2003

BELÉM SECTAM 2003

Compostagem:

produção de adubo a partir

de resíduos orgânicos

Compostagem:

produção de adubo a partir

de resíduos orgânicos

SumárioSumário

• Apresentação
• 1 Introdução
• 2 O que é a compostagem?
• 3 Para que serve sua aplicação
• 4 Materiais empregados no preparo do adubo
• 5 Escolha do local
• 5.1 Construção da pilha
• 6 Importância da temperatura, reviramento e umidade
• 7 Aplicação do adubo
• Bibliografia

ApresentaçãoApresentação

Compostagem: produção de adubo a partir de resíduos orgânicos

Prezado Produtor,

O Governo do Estado do Pará e a Secretaria Especial de Estado de Produção através da Secretaria Executiva de Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente

• SECTAM com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico - CNPq, tem a satisfação de lançar esta publicação. Este é mais um produto do Programa Paraense de Tecnologias Apropriadas - PPTA, que tem por finalidade contribuir para promover a redução da distância existente entre o setor produtivo e aquele que desenvolve o conhecimento científico e tecnológico, contribuindo assim para o processo de agregação de valor ao produto paraense.

O PPTA, voltado principalmente para os micro e pequenos empreendimentos, é um dos componentes de uma estratégia maior do governo estadual, na qual o Governo Simão Jatene, dando prosseguimento ao projeto que vem sendo desenvolvido no Estado ao longo dos últimos 8 anos, atua no sentido de verticalizar cada vez mais a produção dentro do Estado, rompendo com o modelo extrativista que nos foi imposto ao longo de todos estes séculos, a partir de uma perspectiva de expansão das oportunidades de trabalho, de geração de renda e da redução de desigualdades.

O Programa teve início em outubro de 2000, e vem atuando a partir de critérios definidos pelo Governo do Estado e seus parceiros, nos setores de Floricultura, Fruticultura, Jóias e Artesanato Mineral, Móveis e Artefatos de Madeira, Oleiro-Cerâmico, contando ainda com o apoio dos setores de Informações Tecnológicas e de Apoio ao Processo de Gestão em Comunidades.

Aproveitamos para agradecer a todos os nossos parceiros e à sociedade civil, que nos ajudaram a chegar aos resultados que ora apresentamos através desta publicação.

Manoel Gabriel Siqueira Guerreiro Secretário Executivo de Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente

Manoel Gabriel Siqueira Guerreiro

É a produção do composto (adubo) orgânico formado por matéria orgânica (Mo) humidificada, obtida a partir da transformação (decomposição biológica) de restos orgânicos (sobras de culturas, frutas, verduras, dejetos de animais, etc.) pela ação microbiana do solo.

No final da decomposição, o composto apresenta estrutura fofa, cheiro agradável, temperatura ambiente, pH próximo de 7, livre de agentes patogênicos e de sementes de ervas daninhas.

22 O que é a compostagem?O que é a compostagem?

99 Compostagem: produção de adubo a partir de resíduos orgânicos

MgMg

MoMo

CaCa NaNa BoBo

PP NN

KK

ClCl (^) CoCo

CuCu

AbsorçãoAbsorção

!

!

! !

Serve para enriquecer solos pobres, melhorando a sua estrutura e permitindo uma boa fertilidade; Aumenta a capacidade das plantas na absorção de nutrientes (macro e micro), fornecendo substâncias que estimulam seu crescimento. Pode-se citar os macronutrientes - N, P, K,Ca e Mg e os micronutrientes - Bo, Cl, Cu, Co, Na; Facilita a aeração do solo, retêm a água e reduz a erosão provocada pelas chuvas; Funciona como inoculante para o solo, acumulando os macro e microorganismos (fungos, actinomicetos, bactérias, minhocas e protozoários) que são formadores naturais do solo.

Nutrientes disponíveis para absorção das plantas

Nutrientes disponíveis para absorção das plantas

33 Para que serve sua aplicaçãoPara que serve sua aplicação

1010 Compostagem: produção de adubo a partir de resíduos orgânicos

55 Escolha do localEscolha do local

A área escolhida deve apresentar: pouca declividade; proteção de vento e insolação direta; ser de fácil acesso, permitindo o reviramento da mistura e a passagem de veículos para transporte de material; e ter água disponível para regar as medas (pilhas).

5.15.1 Construção da pilhaConstrução da pilha

Deve-se preparar a área para a construção da pilha através de capina e limpeza.

Após esta etapa, demarcar o local em torno da área a ser utilizada para a construção da pilha, e fazer canaletas ao redor para protegê-la das enxurradas e facilitar as regas.

1212 Compostagem: produção de adubo a partir de resíduos orgânicos

A pilha deve ter de 1 a 2 metros de largura e de 1,5 a 1, 8 metro de altura. Quanto ao comprimento, dependerá da quantidade de resíduos disponíveis.

Os materiais após serem colhidos e separados, devem ser triturados ou cortados em pequenos pedaços, para uma melhor uniformidade e decomposição dos mesmos.

A construção da pilha deve ser iniciada espalhando na área uma camada de restos de culturas com material pobre em nitrogênio (milho, feijão, gramíneas) até a altura de 20cm, e em seguida molhar a camada. Deve-se evitar o encharcamento de modo que a umidade ideal esteja em torno de 45% a 50%.

20 cm20 cm

Compostagem: produção de adubo a partir de resíduos orgânicos

66 Importância da temperatura, reviramento e umidadeImportância da temperatura, reviramento e umidade

A temperatura ideal para que se obtenha com sucesso o adubo orgânico, deve ser mantida entre a 60° a 70° C (não suportável ao tato), pois se ocorrer a variação desses limites para cima ou pra baixo, poderá ocasionar a queima ou apodrecimento do material, perdendo com isso o seu valor nutritivo para as plantas. O controle da temperatura é conseguida fazendo o reviramento periódico das pilhas de 15 em 15 dias, até que a temperatura chegue ao ideal. A medida da temperatura pode ser obtida através de um termômetro apropriado ou uma barra de ferro de 1,5 metro, introduzida até o centro da pilha por 30 minutos. Ao retirá- la, fazer a medição da temperatura pelo tato.

O tempo total de decomposição fica em torno de 90 a 120 dias. Atualmente existe no mercado especializado um produto a base de bactérias que tem a função de acelerar o processo de decomposição, diminuindo o tempo de preparação do adubo orgânico pela metade.

Para se ter uma boa atividade microbiana, além de controlar a temperatura, deve-se ter cuidado na preparação das camadas quanto à umidade, evitando o encharcamento ao molhá-las. Se isto não for evitado, provocará uma decomposição lenta devido a falta de aeração e o empobrecimento do esterco em substâncias nutritivas.

Medição da temperatura:Medição da temperatura:

1515 Compostagem: produção de adubo a partir de resíduos orgânicos

A utilização do adubo orgânico é feita através da sua incorporação no solo, em cobertura ou em covas entre linhas da plantação. A aplicação deve ser de 15 a 20 dias antes do plantio, nas covas ou nas entrelinhas dos cultivos permanentes, duas vezes por ano. A quantidade aplicada varia de 10 a 15 toneladas por hectare/ano, dependendo do total de adubo preparado na propriedade.

Formas de aplicação:Formas de aplicação:

Em covasEm covas

Entrelinhas de plantioEntrelinhas de plantio

77 Aplicação do aduboAplicação do adubo

1616 Compostagem: produção de adubo a partir de resíduos orgânicos