Colheita Manual
A colheita manual baseia-se na utilização dos principais sentidos do ser humano, tais como
visão, tato, etc. Possuí vantagens e desvantagens. Apresenta como vantagens, de que o ser
humano é completo em relação aos sentidos, visão, tato, olfato, podendo melhor empreender
a colheita. Colhedores mais cuidadosos em campo podem ocasionar menos injúrias aos
produtos. A seleção e empacotamento podem ser realizados no campo, portanto com menor
número de etapas. As desvantagens são o alto custo da mão de obra em algumas regiões,
sendo que esta muitas vezes não é treinada e desqualificada para tal operação, o que pode
ocasionar problemas diversos. A sazonalidade relacionada à oferta de mão de obra pode ser
também um desafio para diversas regiões.
Fotos de colheita Manual:
Figuras 1 e 2: Colheita manual em tomate
de mesa utilizando-se cestas e caixas plásticas.
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Equipamento de Auxílio
A colheita auxiliada é aquela aonde se utiliza equipamentos que fornecem melhores condições
de trabalho ao operador, e em geral, com uma maior rapidez no processo e melhor
conservação do produto. Equipamentos de auxílio à colheita, podem aumentar a produtividade
e/ou reduzir custos da colheita, em especial quando utilizados em conjunto com maquinário ou
operações de embalagem, otimizando o trabalho e fornecendo melhores condições para
operadores. O uso de equipamentos de auxílio à colheita, é comum em alguns países como
Estados Unidos, Canadá, Itália, Espanha, Austrália e Israel. No Brasil, existem alguns tipos de
equipamentos de auxílio à colheita disponíveis, porém o conceito não está tão bem difundido
quanto nos países mencionados acima.
O objetivo deste site é divulgar informações sobre a colheita auxiliada e seus benefícios tanto
ao operador, como para o produto, proporcionando um maior rapidez ao processo, com a
manutenção da qualidade do produto. O enfoque principal será dado a plataformas de colheita,
Unidades Móveis de Auxílio a colheita, UNIMAC.
Equipamentos de auxílio à colheita tem como objetivo reduzir o esforço e energia necessária
para realizar uma tarefa, auxiliando assim os operadores. Também reduzem danos e possíveis
injúrias aos colhedores.
Para saber mais sobre este assunto leia o artigo
Sistemas de Colheita para Frutas e Hortaliças: Oportunidades para
Sistemas Semi-Mecanizados. (512kb)
L.A.B. Cortez; O.A. Braunbeck, L. R. Castro, R.F. Abrahão, J. L. Cardoso.
Revista Frutas e Legumes, n.12, p.26-29, 2002.
