Componentes Químicos da Célula, Slides de Bioquímica

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Componentes

Químicos de la Célula

Universidad Privada María

Serrana

Facultad de Ciencias de la Salud Cátedra de Genética

Componentes Químicos de la Célula Los componentes químicos de las células se pueden dividir en 2 grupos:

• (^) Inorgánico - agua y sales minerales;
• (^) Orgánico - carbohidratos, lípidos, proteínas, enzimas, y ácidos nucleicos. La estructura celular es la consecuencia de una combinación de moléculas dispuestas en un orden muy precisa. La estructura celular es la consecuencia de una combinación de moléculas dispuestas en un orden muy precisa.

Agua

Agua El agua es el componente más abundante de los tejidos.^ El agua es el componente más abundante de los tejidos. Composición: H 2 O

• Funciones :  (^) Transporta nutrientes y residuos celulares;  (^) Regulación de la temperatura corporal;  (^) Facilita la eliminación de toxinas acumuladas en nuestro organismo a través de la orina. - (^) Su cantidad varía según algunos factores: A. Actividad metabólica; B. La edad; C. Especies. - (^) Hombre: 80% - (^) Sandía: 95% - (^) Medusas: 98%

Agua Polaridad del agua^ Polaridad del agua

• (^) Molécula polar.
• (^) Puede atraer y separar otras moléculas polares;
• (^) Puede unirse a moléculas cargadas positivas, negativas o ambas;
• (^) Con versatilidad y eficiencia funcional sin grandes gastos energéticos. La Ionización del agua: es esencial para permitir reacciones químicas.

Agua Solubilidad en H 2 Solubilidad en H O 2

O

• (^) Puede realizar:  (^) Puentes de hidrógeno y  (^) Interacción electrostática con otras sustancias. - Clasificados en:  Hidrofílico: soluble en agua;  Hidrofóbico: insoluble en agua;  Anfifílico o anfipático: la sustancia tiene parte de la molécula hidrofóbica y parte hidrofílica.

Agua ¿Qué pasa cuando agregamos sal en agua?^ ¿Qué pasa cuando agregamos sal en agua?

• (^) Sal de mesa  Na
  • C l- (cloruro de sodio) Tiene una atracción por el agua y puede disolverse en ella.

Agua ¿Qué sucede cuando agregamos aceite en agua?^ ¿Qué sucede cuando agregamos aceite en agua? Tiene aversión al agua y no se disuelvas en él.

SALES MINERALES

Sales Minerales  (^) Actúan como sustancias que regulan el metabolismo celular;  (^) Están presentes en pequeñas cantidades en las células;  (^) La falta de minerales puede provocar el mal funcionamiento del cuerpo;  (^) Se obtienen al beber agua y junto con alimentos como frutas, cereales, leche, pescado, etc.

Actuar sobre la contracción múscular (calcio) Actuar sobre la contracción múscular (calcio) Puede actuar como tampones (bicarbonato en la sangre) Puede actuar como tampones (bicarbonato en la sangre) Participar en la transferencia de energía química (impulsos nerviosos) Participar en la transferencia de energía química (impulsos nerviosos) Mantiene el equilibrio ácido-base (pH)

Nombre Función Deficiencia Cobre - Cu -^ Formación de glóbulos rojos (hemoglobina).

• Necesario en la absorción de Hierro.
  • Baja producción de hemoglobina.
  • Depresión y deficiencia respiratoria. Azufre - S - Formación y regeneración de tejidos.
• Vital para la salud de la piel, el cabello y las uñas.
• Crecimiento deficiente de uñas, cabello,
• Eczemas y
• Dermatitis. Hierro - Fe -^ Formación de hemoglobina,
• (^) En el transporte de oxígeno a las células,
• En la formación de huesos, músculos y cabello.
• Anemia,
• (^) Atrofia,
• (^) Baja vitalidad,
• Dificultad para respirar,
• Palidez,
• Fatiga constante y
• Uñas quebradizas.

Moléculas Orgánicas Asociación de moléculas para formar moléculas más grandes.

• (^) Carbohidratos
• (^) Lípidos
• (^) Proteínas
• (^) Ácidos nucleicos Esenciales para la vida en el planeta

Carbohidratos