Constituintes químicos da célula, Notas de estudo de Enfermagem

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ÁtomosÁtomos Moléculas Moléculas Células Células Tecidos Tecidos Sistemas Sistemas

ComponentesComponentes da Célulada Célula  Inorgânicas:Inorgânicas:  ÁguaÁgua  Sais mineraisSais minerais  OrgânicasOrgânicas  LipídiosLipídios  AminoácidosAminoácidos  carboidratoscarboidratos  nucleotídeosnucleotídeos

ÁguaÁgua  Água – 70% da massa da célulaÁgua – 70% da massa da célula  Ângulos das ligações e eletronegatividadeÂngulos das ligações e eletronegatividade dos elementos conferem características dos elementos conferem características adicionais a molécula adicionais a molécula  Pontes de HidrogênioPontes de Hidrogênio

 O grau de afinidade com a águaO grau de afinidade com a água determina a estrutura das moléculas determina a estrutura das moléculas  Moléculas hidrofílicasMoléculas hidrofílicas  Moléculas hidrofóbicasMoléculas hidrofóbicas  Moléculas anfipáticasMoléculas anfipáticas

Água - FunçõesÁgua - Funções  Solvente de íonsSolvente de íons  Veículo de transporteVeículo de transporte  Hidrólise – reações químicasHidrólise – reações químicas  Variação de temperaturaVariação de temperatura

SaisSais  Corresponde a 2 ou 3%Corresponde a 2 ou 3%  Controle da osmoseControle da osmose  Cofatores de enzimasCofatores de enzimas  Polarização da MembranaPolarização da Membrana Plasmática Plasmática  Íons tampões – manutenção do pHÍons tampões – manutenção do pH

Conceitos básicosConceitos básicos  PolímerosPolímeros  macromoléculasmacromoléculas constituídas pela constituídas pela repetição de repetição de moléculas menores = moléculas menores = os monômeros os monômeros  heteropolímeros eheteropolímeros e homopolímeros homopolímeros

AçúcaresAçúcares  CarboidratosCarboidratos  MonossacarídeosMonossacarídeos C C 66 HH 1212 OO 66 GlicoseGlicose  DissacarídeosDissacarídeos  OligossacarídeosOligossacarídeos  Polissacarídeo – Celulose, amido e glicogênioPolissacarídeo – Celulose, amido e glicogênio

Açúcares - funçõesAçúcares - funções  EnergiaEnergia  Ação enzimáticaAção enzimática  EstruturalEstrutural  Estrutura de membranasEstrutura de membranas  SinalizaçãoSinalização

Lipídeos -FunçõesLipídeos -Funções  Reserva energética – TAGReserva energética – TAG triacilglicerol(triglicerídeos) triacilglicerol(triglicerídeos)  Enzimático – AcetilCoAEnzimático – AcetilCoA  Informacional – Hormônios esteróidesInformacional – Hormônios esteróides  Estrutural – colesterol, fosfolipídeosEstrutural – colesterol, fosfolipídeos

NucleotídeosNucleotídeos  Estrutura:Estrutura:  Bases nitrogenadaBases nitrogenada

• Pentose (açúcar) + Pentose (açúcar)
• Fosfato + Fosfato  Bases:Bases: PúricasPúricas (Adenina e guanina) (Adenina e guanina) Pirimídicas (Citosina, Pirimídicas (Citosina, Timina e Uracila) Timina e Uracila)

 Ácidos nucléicos (DNA e RNA) sãoÁcidos nucléicos (DNA e RNA) são polímero de nucleotídeos polímero de nucleotídeos

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