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Importância Onde criar codornas Como alimentar as codornas Como manejar a criação Como prevenir doenças
IMPORTÂNCIA
A codorna vem-se destacando, nos últimos tempos, como promissora criação de aves adaptada às condições de exploração doméstica. Esta preferência é decorrente do crescente aumento do consumo de ovos de codorna e do expcepcional sabor de sua carne, responsável por iguarias finas e sofisticadas.
Do lado técnico-econômico, torna-se ainda mais atrativa, ao verificar-se o seu rápido crescimento e atingimento da idade de postura, a sua elevada prolificidade e o seu pequeno consumo de ração, conforme os dados zootécnicos que se seguem: · Peso do pinto ao nascer: 10 gramas · Peso da ave adulta: fêmea 150 gramas - macho 120 gramas · Início de postura: 45 dias · Período de produção: 10 meses · Percentagem de postura: até 80% · Ovos por ave por ciclo produtivo: 250 a 300 ovos · Peso médio do ovo: 10 a 12 gramas · Período de incubação: 16 dias · Idade para abate: 45 dias · Peso médio de abate: 120 gramas · Consumo de alimento até o abate: 500 gramas · A criação racional de codornas segue regras básicas de manejo, alimentação, sanidade e instalações.
ONDE CRIAR CODORNAS
As codornas devem, preferentemente ser criadas em baterias gaiolas, por ocuparem menor espaço, além de facilitar o manejo da ave.
Estas baterias e gaiolas de criação podem ser de construção caseira, empregando-se tábuas e tela de arame, ou, ainda, adquiridas no comércio.
Devem ficar ao abrigo, em cômodo vedado e ventilado.
1- Baterias de Reprodução
Destinadas àquelas aves de reprodução, devem ser de abrigo coletivo: uma gaiola para um macho e 2 a 3 fêmeas. Um conjunto de gaiolas superpostas formará as baterias.
2- Baterias para Produção de Ovos
Destinadas somente às codornas fêmeas em período de postura, são constituídas por grupos de pequenas jaulas justapostas para o abrigo de 2 a 3 aves.
3- Gaiolas Criadeiras
Com aquecimento elétrico, são utilizadas para a criação do pintinho, desde a eclosão até a idade mínima de 15 dias. Este tipo de criação em piso forrado de maravalhas e aquecido com campânula ou lâmpada. Os bebedouros devem ser do tipo copo de pressão, usado para pintinhos de um dia, com mola espiral no espaço destinado à bebida, ou do tipo mangueira fina, cobrindo toda a extensão, de maneira a evitar que os pintinhos se afoguem.
4- Bateria de Engorda
Constituída por conjuntos de jaulas coletivas, destinam-se à criação das codornas para o abate. A engorda ainda poderá ser feita em piso forrado com cama à semelhança da ciação de frangos. O cômodo deve ser adequadamente vedado, e é possível criar entre 120 a 150 aves por metro quadrado.
COMO ALIMENTAR AS CODORNAS
Em nosso meio, são encontradas rações comerciais fareladas de uso exclusivo de codornas. pintinho de codorna, após a eclosão, deve ser mantido em jejum durante 24 horas. A partir deste período receberá ração à vontade. Esta ração contendo 26% de proteína bruta deverá ser oferecida à ave até a idade de 45 dias, quando é levada ao abate ou para a produção de ovos. O consumo estimado no período é de 500 gramas por aves. A partir de 45 dias, as fêmeas receberão a ração de postura com cerca de 23% de proteína bruta. Devem ser oferecidos diariamente entre 30 a 35 gramas desta ração por ave.
com luz artificial, estabelecendo-se um esquema de acendimento das lâmpadas pela madrugada e à noite. Exemplo: ligar às 4 horas e desligar às 6 horas e 30 minutos. Ligar novamente às 17 horas e 30 minutos e desligar às 21 horas.
5- Manejo dos Ovos
Os ovos serão colhidos duas vezes ao dia. A primeira coleta realizada pela manhã e a outra, à tarde. Eles devem ser acondicionados nos pentes próprios, mantidos sobre refrigeração, para que as suas qualidades nutritivas sejam conservadas. Os ovos destinados à incubação serão mantidos em ambiente fresco, arejado e nunca por um período superior a 7 dias.
COMO PREVENIR DOENÇAS
Constituem-se práticas que contribuem para a saúde das codornas a limpeza e a higienização do ambiente da criação, a limpeza frequente dos bebedouros e comedouros, assim como, a retirada periódica das fezes nas bandejas coletoras. Deve-se lavar e desinfetar a bateria ou a gaiola toda vez que dela for retirado um lote.
1- Vacinação
As codornas devem ser vacinadas contra as doenças de Newcastle e Coriza, por se constituírem naquelas de maior importância econômica.
Vacinação de Newcastle: 1a. dose - aos 21 dias de idade, vacina vírus vivo, amostra La Sota.
- via ocular, instilando-se uma gota de vacina no olho. 2a. dose - aos 45 dias de idade, vacina vírus morto, oleosa.
- via injetável, no músculo do peito, ou subcutânea, na dose de 0,5 ml (meio mililitro)
Vacinação de Coriza Infecciosa: 1a. dose - aos 28 anos de idade, vacina amostra morta, a absorvida em hidróxido de alumínio.
- via injetável, no músculo do peito ou subcutânea, na dose de 0,5ml. 2a. dose - aos 45 dias de idade, vacina amostra morta, emulsão oleosa. -via injetável, no músculo do peito ou subcutânea, na dose de 0,5 ml.
2- Vermifugação
Aos 30 dias de idade, vermifugar as aves, através da ração, com drogas à base de mebendazole. Repetir a medicação 3 semanas após. A dosagem deverá ser o dobro daquela recomendada a galinhas.
