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SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO ASSESSORIA DE APOIO CURRICULAR E EDUCAÇÃO AMBIENTAL DISCIPLINA ELETIVA TÍTULO REPENSANDO HÁBITOS E MUDANDO ATITUDES:NUTRIÇÃO DISCIPLINAS EDUCAÇÃO FÍSICA GEOGRAFIA PROFESSORES ALBERTO BERGAMO ROSINETE VICENTE DOS SANTOS COMPETÊNCIAS GERAIS DA BNCC (CG02) Pensamento científico, crítico e criativo; (CG07) Argumentação; (CG08) Autoconhecimento e autocuidado. TEMAS INTEGRADORES TI03 – Educação Ambiental; TI04 – Educação Alimentar e Nutricional; TI08 – Saúde; JUSTIFICATIVA Tomando como ponto de partida o Projeto de Vida dos alunos, a Eletiva: Repensando hábitos e mudando atitudes: Nutrição, visa contribuir para o fortalecimento da escola em Tempo Integral. Além disso, entende-se que, às vésperas do terceiro milênio, é possível perceber por meio de pesquisas que grande parte da humanidade passa por problemas relacionados a alimentação, como obesidade, distúrbios alimentares, má distribuição do alimento pelo mundo, e a perspectiva com relação a produção mundial e no Brasil de diversos alimento, para fins de enriquecimento cultural, de aprofundamento e/ou atualização de conhecimentos específicos que complementem a formação acadêmica do educando, a disciplina Eletiva vem para ampliar as possibilidades de aprendizagem e contribuir para o Projeto de Vida através da interdisciplinaridade, tendo como objetivo buscar possibilitar aos alunos experiências que permitam a ampliação de seus conhecimentos, em especial, de Geografia e de Educação física. Durante o desenvolvimento da Eletiva, teremos a oportunidade de trabalhar temas relevantes contribuindo para a formação de jovens protagonistas, bem como, no incentivo da conquista dos Projetos de Vida dos mesmos. Preparamos nossas aulas estimulando a
SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO ASSESSORIA DE APOIO CURRICULAR E EDUCAÇÃO AMBIENTAL participação ativa dos educandos, em especial, na preparação e apresentação dos trabalhos para a Culminância, fazendo assim aplicação dos 4 Pilares da Educação (Aprender a Ser, Fazer, Aprender e Conviver). OBJETIVOS Movimentar os eixos: Formação acadêmica de excelência, Formação de competências para o século XXI E Formação para a vida. Movimentar os Pilares da Educação: aprender a fazer, ser, conviver e conhecer. Exercer o protagonismo autêntico. Ampliar a análise sobre nossa alimentação para além da sala de aula (família e comunidade) Entender sobre a distribuição dos alimentos no Brasil e no mundo, através do processo exportação. Minimizar o desperdício de alimentos e levantar discussões sobre como evitá-lo. Estudar métodos alternativos para produção de alimentos orgânicos. Compreender o aumento considerável da obesidade relacionando essa questão ao processo de globalização. Compreender a importância da alimentação para a prevenção de inúmeras doenças. Favorecer a reflexão sobre a importância de hábitos alimentares saudáveis. Entender a reações do corpo em resposta a uma alimentação inadequada. HABILIDADES E COMPETÊNCIAS A SEREM DESENVOLVIDAS Perceber os impactos das condições socioeconômicas do município e suas influências nos hábitos alimentares da população. Analisar e refletir sobre as questões socioeconômicas de nossa região mediante pesquisas; Despertar o interesse em contribuir de algum modo para a melhoria da qualidade de vida na família, escola e comunidade. Proporcionar maior integração entre escola e comunidade; Aprofundar os conhecimentos sobre a evolução do processo globalização. Desenvolver um olhar crítico, relacionado aos padrões midiáticos estabelecidos e disseminados, sobretudo em meio ao público jovem.
SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO ASSESSORIA DE APOIO CURRICULAR E EDUCAÇÃO AMBIENTAL Suplementação alimentar Pirâmide alimentar Relação do corpo e os hábitos alimentares. Sistema imunológico Doenças influenciáveis pela diabetes e colesterol, Obesidade entre outras. METODOLOGIA Sabendo que os hábitos alimentares de hoje serão um dos responsáveis pela qualidade de vida no futuro. É importante que os educandos entendam a importância da adoção de hábitos saudáveis desde a infância. Além de conhecimentos teóricos referente ao tema saúde e meio ambiente, também iremos trabalhar com ações que desenvolvam nos alunos habilidades necessárias para identificar e adotar hábitos que contribuam com a sua qualidade de vida. É importante destacar que a ação educadora não se restringe apenas na transmissão de informações. Devemos acreditar que as ações educadoras desse eletiva irão orientar, conscientizar e contribuir para a vida dos educandos nos dias atuais e futuros. Diante disso estaremos realizando atividades como: Aulas expositivas sobre os assuntos abordados com a utilização de slides. Atividade prática envolvendo o consumo de alimentos saudáveis. Palestras sobre nutrição. Exibição de documentário sobre conservação e uso do solo (https://www.youtube.com/watch?v=Hot1ErGiOho Exibição de documentário sobre soberania alimentar: https://www.youtube.com/watch?v=4FU_GNtr1pE Pesquisa em grupo e apresentações orais. Produção de compostagem caseira. Confraternização com lanche coletivo contendo pratos saudáveis. Aula sobre reaproveitamento de alimentos. Pesquisa no LIED sobre o uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo. Aula sobre a produção, comércio e exportação de alimentos no Brasil e no mundo. Pesquisa e produção de chás fitoterápicos e seu uso no cotidiano da sociedade.
SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO ASSESSORIA DE APOIO CURRICULAR E EDUCAÇÃO AMBIENTAL Pesquisa sobre o uso medicinal dos alimentos a partir de uma visão empírica. RECURSOS DIDÁTICOS NECESSÁRIOS Materiais de mídia: som, computador, tv cabo de mídia; Materiais de papelaria: cartolina, tnt, cola, tesoura, pincel atômico, fita adesiva larga, fita dupla face, papel A4.; Materiais diversos: transporte para visitas de estudo. Rótulos de alimentos Pirâmide alimentar Cereal Sucos PROPOSTA PARA A CULMINÂNCIA A Culminância será feita através de exposição de trabalhos realizados pelos alunos procurando aproveitar as habilidades particulares e as desenvolvidas na Eletiva. Com essas atividades pretendemos desenvolver o protagonismo e tornar o aprendizado mais prazeroso, sempre tendo em mente que a Culminância não deve ser o objetivo final a ser atingido, mas sim um aproveitamento máximo nas experiências vividas durante as aulas da Eletiva. AVALIAÇÃO A avaliação foi contínua, processual e formativa, sendo feita no início através dos conhecimentos prévios; durante o processo para verificar os avanços e ao final através das apresentações. Avaliação também se dará através dos debates na sala de aula, entrega e análise das atividades propostas,
