Baixe Análise de Açucares em Solução: Resultados e Discussão e outras Exercícios em PDF para Bioquímica, somente na Docsity!
Universidade Federal do Rio Grande – FURG Escola de Química e Alimentos Curso de Engenharia Bioquímica Disciplina: Bioquímica I Larissa Soria de Souza, 129417
- Resultados Solução Transmitância Absorbância Concentração (g.L-^1 ) Concentração (mol.L-^1 ) 1 72,34 0,1406214956 0,2 1 , 110. 10 -^4 2 51,23 0,2904756441 0,4 2 ,220.10-^3 3 35,18 0,4537041649 0,6 3 ,330.10-^3 4 26,69 0,5736514262 0.8 4,440.10-^3 5 17,96 0,7456936677 1,0 5 ,550.10-^3
- Gráfico 1: Curva Padrão
1.6^ 1.
- Quantificação dos açúcares redutores em cada uma das três amostras: Açucares redutores são carboidratos capazes de reduzir os agentes oxidantes, são aqueles que contém grupos aldeídos ou cetona livres que se oxidam facilmente em meio alcalino ao doar elétrons para agentes oxidantes, por isso fazemos a análise de quantificação de carboidratos. Tubo Transmitância Absorbância Concentração (mol.L-^1 ) Sacarose 98,12 0,0082424605 0, Glicose 36,86 0,4334446691 0, Lactose 25,60 0,5917600347 0,
- Apresentando a estrutura de todos os carboidratos analisados no experimento
Sacarose:
Glicose:
Lactose:
Índice de comentários
1.1 usar 4 casas após a vírgula 1.2 concentração de que? 1.3 é curva padrão apenas e não precisa escrever aqui dentro novamente pois já tem o título da figura (grafico será sempre figura) 1.4 por que esta sombra abaixo? Não precisa.. 1.5 não entendi esta unidade 1.6 concentração de que? 2.1 como você obteve estes valores? Mostrar cálculos 2.2 dar nome às figuras: Figura 1: Estrutura química da molécula de sacarose 3.1 sacarose tudo minúsculo 3.2 ok 3.3 concentração mais distante não é técnico buscar outra forma de expressar.. Valores distintos, valor mais baixo.. 3.4 Mas eu preciso analisar esta amostra, como fazer? Tem alguma forma de refazer esta análise mudando alguma coisa? Pense na faixa de absorbancia da curva padrão, ela está compreendida (1,108) dentro desta faixa? Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
