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Sobre Ligações Intermoleculaes
Tipologia: Notas de estudo
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Questões – interações intermoleculares
A partir de um determinado corante alimentício, do tipo “anilina”, isolou-se os três compostos coloridos abaixo:
Discutir qual deles deve ser mais solúvel em água?
Qual deverá requerer maior % de álcool em uma mistura solvente tipo água-álcool para ser dissolvida uma mesma massa de corante em um mesmo volume total de solvente?
Quando ingerimos uma substância qualquer, alimento ou remédio, a sua absorção no organismo pode se dar através das paredes do estômago ou do intestino. O pH no intestino é 8,0 e no estômago 1,5, aproximadamente. Um dos fatores que determinam onde ocorrerá a absorção é a existência ou não de carga iônica na molécula da substância. Em geral, uma molécula é absorvida melhor quando não apresenta carga, já que nessa condição ela se dissolve na parte apolar das membranas celulares.
Sobre a absorção dos antitérmicos, p -hidroxiacetanilida (paracetamol), ácido acetil-salicílico (aspirina) e p-aminofenol, podemos esperar que a afirmativa FALSA seja:
absorvida eficientemente tanto no estômago quanto no intestino, pode se afirmar que seu caráter é anfótero.