Funções OxigenadasFunções Oxigenadas
Alcoóis
Os alcoóis são compostos orgânicos
caracterizados pelo grupo hidroxila
(OH) ligado a um carbono saturado
(que realiza somente ligações
simples) de uma cadeia carbônica.
O álcool é uma substância geralmente
encontrada em estado líquido, embora
também seja produzido em gel. Ele
está presente em diversos produtos,
como bebidas, cosméticos e produtos
de limpeza.
Os principais álcoois são: o etanol e
o metanol.
O etanol ou álcool etílico (fórmula
molecular C2H6O) é o tipo de álcool
utilizado nas bebidas alcoólicas e
nos combustíveis.
O metanol ou álcool metílico (fórmula
molecular é CH3OH) é utilizado como
solvente na indústria farmacêutica e
também como combustível de carros de
corrida.
A nomenclatura oficial dos alcoóis
segue o padrão recomendado pela União
Internacional de Química Pura e
Aplicada (IUPAC), de acordo com a
seguinte regra:
Prefixo + infixo + ol
O prefixo indica a quantidade de
carbonos presentes na cadeia normal
ou na cadeia principal do álcool,
caso ele seja ramificado;
O infixo está relacionado com o tipo
de ligações presentes entre os
carbonos da cadeia do álcool;
O sufixo “ol” está relacionado com a
hidroxila.
Alcoóis Exemplo
Álcool de cadeia normal com poucos
carbonos
Nessa estrutura, temos:
Dois átomos de carbono (prefixo et);
Ligação simples entre os átomos de
carbono (infixo an);
Por ser um álcool (sufixo ol);
Logo, o nome desse álcool é etanol.
Os enóis são compostos de cadeia
aberta caracterizados pela presença
do grupo hidroxila ligado ao átomo de
carbono insaturado.
Para realizar a nomenclatura dos
enóis, devemos utilizar a seguinte
regra:
Prefixo Infixo
do número + relacionado + ol
de carbonos dupla ligação
(en) na cadeia
principal
EnóisEnóis
Aluna: Maiany Gabriely dos Reis Lopes. Turma:301.
