Docsity
Docsity

Prepare-se para as provas
Prepare-se para as provas

Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity


Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos para baixar

Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium


Guias e Dicas
Guias e Dicas


Intoxicações e infecções de origem alimentar, Esquemas de Microbiologia

Diferença entre intoxicação e infecção alimentar e microorganismos causadores

Tipologia: Esquemas

2020

À venda por 30/01/2023

sabrina-pereira-37
sabrina-pereira-37 🇧🇷

1 documento

1 / 3

Toggle sidebar

Esta página não é visível na pré-visualização

Não perca as partes importantes!

bg1
pf3

Pré-visualização parcial do texto

Baixe Intoxicações e infecções de origem alimentar e outras Esquemas em PDF para Microbiologia, somente na Docsity!

Ingestão de alimentos contendo microorganismos patogênicos viáveis que aderem à mucosa do intestino e se proliferam. Microorganismos: Shugella Salmonella Campylobacter Escherichia coli Listeria Brucella Clostridium Víbrio São infecções causadas pela ingestão de alimentos contendo toxinas microbianas pré-formadas; As infecções são de origem bacteriana e esses microorganismos alcaçariam o trato gastrointestinal elaborando enterotoximas, produzindo toximfecções. Microorganismos: Clostridium botulinium Bacilhas cereus Staphylococcus SINTOMAS COMUNS Diarreia, febre, dores abdominais e vômitos