Miscibilidade de líquidos
Esta atividade laboratorial insere-se no programa1 no domínio "Propriedades e
transformações da matéria" e no subdomínio "Ligação Química" que tem como objetivo
geral "Compreender que as propriedades das moléculas e materiais são determinadas
pelo tipo de átomos, pela energia das ligações e pela geometria das moléculas." Nesta
atividade laboratorial o programa indica, como substâncias a utilizar, água, etanol,
acetona, hexano; indica ainda que se poderá também utilizar éter de petróleo, devendo,
neste caso, ser dada informacao aos estudantes de que se trata de uma mistura de
hidrocarbonetos, essencialmente, pentano e hexano. A avaliação SHE conduziu a um
índice SHE de 11, sem éter de petróleo, e 17, com éter de petróleo.
Foram avaliados sete manuais escolares2-8. Dois manuais7,8 indicam água, etanol,
acetona, hexano, outro manual4 acrescenta éter de petróleo. Os restantes manuais
propõem, para além de água, etanol, acetona e hexano, a utilização de xileno2, éter
dietílico3, azeite5, diclorometano6 ou naftaleno6. Na Tabela 1 apresentam-se os códigos
de perigo e a classificação dos perigos das substâncias envolvidas e na Tabela 2 os
resultados da avaliação SHE do programa e dos manuais escolares avaliados.
Concluindo, as atividades que acrescentam outras substâncias às propostas no programa
(água, etanol, acetona, hexano) aumentam o índice SHE, exceto no caso do azeite.
