Orgânicos no Brasil, Notas de estudo de Agronomia

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VI SEMANA DOS ALIMENTOS ORGÂNICOS 23 a 30 de maio de 2010

ORGÂNICOS NO

BRASIL

Elaine Gonçalves

Rech

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Todo Alimento Orgânico é Muito Mais que

Um Produto Sem Agrotóxicos.

É o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais, conservando- os a longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos.

Todo Alimento Orgânico é Muito Mais que

Um Produto Sem Agrotóxicos.

Para produzir alimentos verdadeiramente orgânicos, é necessário administrar conhecimentos de diversas ciências (agronomia, ecologia, sociologia, economia...) para que o agricultor, através de 1 trabalho harmonizado com a natureza, possa ofertar ao consumidor alimentos que promovam a sua saúde e também do planeta como um todo.

Evolução dos Orgânicos no Tempo 1930 - Surge Agricultura Orgânica

Desenvolvida na Índia pelo inglês Sir

Albert Howard

E da Agricultura natural, criada no Japão

pelo filósofo Mokiti Okada

Evolução dos Orgânicos no Tempo 1940 – Difusão da Agricultura Orgânica

Agricultura Orgânica é difundida nos EUA

Ocorre também a introdução de pesticidas

e herbicidas nas lavouras americanas

Evolução dos Orgânicos no Tempo 1960 – Surgem movimentos Ambientalistas e

Hippie nos EUA

Intimamente ligados à Agricultura Orgânica

Evolução dos Orgânicos no Tempo 1970 – Critérios Legais Para Agricultura

Orgânica (Óregon, Califórnia)

No Brasil, a pequena produção é

absorvida pelo comércio local

Evolução dos Orgânicos no Tempo 1990 – Mercado Americano

Atinge US$ 1 bilhão em movimento de

vendas

EUA – regulamentação da PO

Evolução dos Orgânicos no Tempo 2000 – Crescimento de 20% ao Ano na

Europa e EUA

2012 – Expectativa que atinja US$ 100

bilhões

Brasil movimenta US$ 250 milhões

Brasil – lei que regula a atividade

Segmento globalizado (compensar a falta

de sintonia entre produção e consumo)

Maiores Produtores Mundiais

• 1. Austrália 12, País Milhões de Hectares
• 2. Argentina 2,
• 3. Brasil 1,
• 4. EUA 1,
• 5. China 1,
• 6. Itália 1,
• 7. Índia 1,
• 8. Espanha 0,
• 9. Uruguai 0,
• 10. Alemanha 0,

Áreas Ocupadas com Orgânicos no

Mundo

1. Cereais 1,
2. Pastagens 1,
3. Azeitonas 0,
4. Frutas e Nozes 0,
5. Proteínas 0,
6. Óleo Vegetal 0,
7. Uvas 0,
8. Hortaliças 0, Fonte: Instituto de Pesquisa de Agricultura Orgânica-FIBL, 2009) Produtos Milhões de Hectares

Uso de Agricultura Orgânica nos Estabelecimentos, nas Grandes Regiões do Brasil. Região No^ Estab. Orgânica Certificada Orgânica N. Certificada Total Norte 475.775 351 5.782 6. Nordeste 2.454.006 1.218 41.018 42. Sudeste 922.049 1.366 17.349 18. Sul 1.006.181 1.924 17.351 19. Centro Oeste (^) 317.478 247 3.891 4. Brasil 5.175.489 5.106 85.391 90. Fonte:IBGE Censo Agropecuário 2006

Uso de Agricultura Orgânica nos Estabelecimentos, na Região Norte do Brasil. Estados No^ Estab. Orgânica Certificada Orgânica N. Certificada Total Rondônia (^) 87.077 135 792 927 Acre (^) 29.482 15 470 485 Amazonas (^) 66.784 20 1.191 1. Roraima (^) 10.310 1 63 64 Pará (^) 222.028 136 2.226 2. Amapá (^) 3.527 - 29 29 Tocantins (^) 56.567 44 1.011 1. Fonte:IBGE Censo Agropecuário 2006