Protistas - patogênicos, Notas de estudo de Engenharia de Alimentos

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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA CAMPUS BELA VISTA Prof. Ms. JOÃO MAIA

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA CAMPUS BELA VISTA Prof. Ms. JOÃO MAIA

Doenças Causadas por

Protozoários

Doença de Chagas

Malária

Amebíase

Leishmaniose

Doença do Sono

Giardíase

Toxoplasmose

Tricomoníase

DOENÇAS CAUSADAS POR PROTOZOÁRIOS

DOENÇA DE CHAGAS

 (^) Descobridor : o médico brasileiro Dr. Carlos Justiniano Ribeiro das Chagas.  (^) Definição: E uma doença transmissível, causado por um parasito do gênero Trypanosoma e transmitida principalmente através do "barbeiro". É conhecido também por: chupança.  (^) Agente causador : É um protozoário denominado Trypanosoma cruzi. No homem e nos animais, vive no sangue e nas fibras musculares, especialmente as cardíacas e digestivas: no inseto transmissor, vive no tubo digestivo.

SINTOMAS DA DOENÇA DE CHAGAS  (^) Na fase aguda, ocorrem febre moderada, hepatomegalia discreta (fígado), inflamação dos gânglios linfáticos, miocardia aguda, meningoencefalite (dores na meninges), etc. É comum a diminuição dos sintomas. As crianças apresentam uma maior taxa de letalidade variando de 2% a 7%.  (^) Na fase crônica, ocorre o comprometimento do coração e do sistema digestivo. A duração depende de vários fatores, desde idade e estado nutricional do paciente até os intrínsecos dos parasitas. Os sintomas mais importantes são a cardiomegalia, o megaesôfago e o megacólon.

Sintomas da Doença de Chagas

Sinal de Romanã

PROFILAXIA

Difundir junto aos amigos, parentes, vizinhos, osDifundir junto aos amigos, parentes, vizinhos, os

conhecimentos básicos sobre a doença, vetor e conhecimentos básicos sobre a doença, vetor e

sobre as medidas preventivas; sobre as medidas preventivas;

Encaminhar os insetos suspeitos deEncaminhar os insetos suspeitos de

serem"barbeiros", para o serviço de saúde mais serem"barbeiros", para o serviço de saúde mais

próximo. próximo.

 melhorar habitação, através de reboco e

tamponamento de rachaduras e frestas;

 B aseia-se principalmente em medidas de controle ao

"barbeiro", impedindo a sua proliferação nas

moradias e em seus arredores.

AMEBÍASE

Agente causador: E.Histolytica

Hospedeiro definitivo: homem

Local do parasitismo: intestino grosso.

Podem, também, ser afetados o fígado, os

pulmões e o cérebro

Sintomas: amebíase

O período de incubação é de 2 a 4

semanas. A disenteria amebiana aguda

manifesta-se com quadro disentérico

agudo, cólicas abdominais, náuseas,

vômitos, emagrecimento e fadiga

muscular.

PATOGENIA E SINTOMATOLOGIA

ASSINTOMÁTICA Não invasiva ( 80 á 90%) provavelmente devido ser Entamoeba dispar? SINTOMÁTICA AMEBÍASE INTESTINAL  (^) Desinteria amebiana (90% dos casos)  (^) Colites desintéricas  (^) Amebonas do cólon  (^) Apendicite amebiana AMEBÍASE EXTRA INTESTINAL  (^) Amebíase hepática (mais comum)-dor, febre, hepatomegalia  (^) Amebíase pulmonar e cerebrais (raros)  (^) Amebíase cutâneas (região perianal e órgãos genitais)

DIAGNÓSTICO CLÍNICO

Desinteria

Cólicas desintéricas

Apendicite

Dor abdominal

Febre

hepatomegalia

Profilaxia e tratamento: amebíase

 manter sanitários limpos;

 lavar as mãos antes das refeições e após

a defecação;

 tratar os doentes e portadores

assintomáticos;

não usar excrementos, como fertilizantes;

combater as moscas e baratas.

MORFOLOGIA

TROFOZOÍTO CISTO

Forma de pêra oval

Simetria bilateral 2 a 4 núcleos

2 Núcleos Forma infectante

4 pares de flagelos

FORMA VEGETATIVA FORMA DE RESISTÊNCIA