Quimica geral, Resumos de Química

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INTRODUÇÃO:

MATÉRIA & MEDIDA

Aldre Jorge Morais Barros

O ESTUDO DA QUÍMICA

A perspectiva molecular da química

• (^) A matéria é o material físico do universo.
• (^) A matéria é constituída de relativamente poucos elementos.
• (^) No nível microscópico, a matéria consiste de átomos e moléculas.
• (^) Os átomos se combinam para formar moléculas.
• (^) Como vemos, as moléculas podem consistir do mesmo tipo de átomos ou de diferentes tipos de átomos.

Por que estudar química

• (^) A química é essencial para a nossa compreensão de outras ciências.
• (^) A química também é encontrada em nossa vida diária.

O estudo da química

CLASSIFICAÇÕES DA MATÉRIA

Estados da matéria

• (^) A matéria pode ser um gás, um líquido ou um sólido.
• (^) Esses são os três estados da matéria.
• (^) Os gases não têm forma nem volume definidos.
• (^) Os gases podem ser comprimidos para formarem líquidos.
• (^) Os líquidos não têm forma, mas têm volume.
• (^) Os sólidos são rígidos e têm forma e volume definidos.

Substâncias puras e misturas

Classificações da matéria

CLASSIFICAÇÕES DA MATÉRIA

Substâncias puras e misturas

• (^) Se a matéria não é totalmente uniforme, então ela é uma mistura heterogênea.
• (^) Se a matéria é totalmente uniforme, ela é homogênea.
• (^) Se a matéria homogênea pode ser separada por meios físicos, então ela é uma mistura.
• (^) Se a matéria homogênea não pode ser separada por meios físicos, então ela é uma substância pura.
• (^) Se uma substância pura pode ser decomposta em algo mais, então ela é um composto.

Elementos

Classificações da matéria

Elementos

• (^) Os símbolos químicos com uma letra têm aquela letra maiúscula (por exemplo, H, B, C, N, etc.)
• (^) Os símbolos químicos com duas letras têm apenas a primeira letra maiúscula (por exemplo, He, Be).

Classificações da matéria

Compostos

• Quando a água é decomposta, sempre haverá duas vezes mais gás hidrogênio formado do que gás oxigênio.
• (^) As substâncias puras que não podem ser decompostas são elementos.

Classificações da matéria

Misturas

• As misturas heterogêneas não são totalmente uniformes.
• (^) As misturas homogêneas são totalmente uniformes.
• (^) As misturas homogêneas são chamadas de soluções.

Classificações da matéria

Mudanças físicas e químicas

• (^) Quando uma substância sofre uma mudança física, sua aparência física muda. - O derretimento do gelo: um sólido é convertido em um líquido.
• (^) As mudanças físicas não resultam em uma mudança de composição.
• (^) Quando uma substância muda sua composição, ela sofre uma alteração química: - (^) Quando o hidrogênio puro e o oxigênio puro reagem completamente, eles formam água pura. No frasco contendo água não há sobra de oxigênio nem de hidrogênio.

Propriedades da matéria

Mudanças físicas e químicas

Propriedades da matéria

Separação de misturas

• (^) As misturas podem ser separadas se suas propriedades físicas são diferentes.
• (^) Os sólidos podem ser separados dos líquidos através de filtração.
• O sólido é coletado em papel de filtro, e a solução, chamada de filtrado, passa pelo papel de filtro e é coletada em um frasco.

Propriedades da matéria

Separação de misturas

• (^) As misturas homogêneas de líquidos podem ser separadas através de destilação.
• (^) A destilação necessita que os diferentes líquidos tenham pontos de ebulição diferentes.
• Basicamente, cada componente da mistura é fervido e coletado.
• (^) A fração com ponto de ebulição mais baixo é coletada primeiro.

Propriedades da matéria